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热狗食物中毒

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实时报告

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Costco 批发，遗产门东南，AB 卡尔加里，加拿大

4 年前 •reported by user-njzh9546 • 细节

二月 13, 下午6点吃了热狗或鸡肉, 食物可能是最后点菜，然后在加热灯下关闭.吃了 2/3 个热狗、1 条鸡肉条、薯条和冰淇淋。症状始于凌晨 4:30 的剧烈呕吐，然后是 7:30 至 9:30 的腹泻，干胀到上午 11:30，然后在一天余下的时间里恶心无法进食。第二天晚上，房子里的第二个人出现了相同的症状，他们只吃了薯条和冰淇淋。

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爆发

美国食品药品管理局正在调查2022年单核细胞增生李斯特菌疫情-来源不明

4 年前 •source fda.gov • 细节

FDA目前正在调查单核细胞增生李斯特菌的疫情。截至2022年2月9日，共报告了13人感染了单核细胞增生李斯特菌。截至今天，还没有与本次调查相关联的特定产品。这项调查仍在进行中。

根据疾病预防控制中心的说法，李斯特菌病是一种严重的感染，通常是由食用受单核细胞增生李斯特菌污染的食物引起的，李斯特菌的爆发通常与乳制品和农产品有关。

这种疾病最有可能使孕妇及其新生儿、65岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人生病。其他人可能感染李斯特菌，但他们很少患重病。

疾病预防控制中心关于预防李斯特菌病的一些建议：

-请勿食用任何种类的生芽或轻度煮熟的豆芽（包括苜蓿、三叶草、萝卜和绿豆芽）。
-不要让热狗和午餐肉包装中的果汁沾到其他食物、餐具和食物准备表面上。对于风险较高的人，避免吃热狗、午餐肉、冷盘、其他熟食肉或发酵或干香肠，除非将它们加热到165°F的内部温度或直到食用前蒸热。处理热狗、午餐肉和熟食肉后洗手
-仅食用经过巴氏杀菌的牛奶和奶制品，包括软奶酪、冰淇淋和酸奶。在标签上查找 “巴氏杀菌” 一词。如果有疑问，请不要购买！
-马上吃切好的哈密瓜或冷藏。扔掉在室温下放置超过4小时的切好的瓜。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地监测。

有关更多详细信息，请访问 FDA 疫情调查网站：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

资料来源：FDA和CDC

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爆发 FDA Investigation ongoing of a Listeria monocytogenes outbreak 2022 - Unknown source Update March 16... 照片 #1
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Q

美国密歇根州安娜堡机场大道 Costco 批发

4 年前 •reported by user-qpqg7465 • 细节

我和我的另一半于2022年1月20日从他们的美食广场购买了两只热狗。大约 6 小时后，我开始猛烈呕吐和腹泻。呕吐持续了 9 个小时。我的另一半今天早上开始出现同样的症状，在过去的 5 个小时里一直在呕吐，还没有停止。他们的热狗是我们吃的唯一一样的东西。

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D

美国爱荷华艾姆斯

4 年前 •reported by user-dxmhm536 • 细节

睡觉感觉超级好然后在 5 点半左右醒来，这是个主要问题。非常典型的诺如病毒的东西。幸运的是我还有一个额外的 Zofran
🙏。。现在我发高烧和发冷，还有轻微的腹痛/水样腹泻。也许是 covid？想法？我确实在加油站吃了一只相当素描的热狗，但由于我不确定这一点，所以我不会提及它们。如果你害怕的话就避开热狗。

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监管报告

7-Eleven，6375 N 密尔沃基大道，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月6日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：现场观察到没有芝加哥食品卫生证书的负责人。被指示获取证书并在现场维护。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品时，没有观察到芝加哥市认证的餐饮服务经理或芝加哥市卫生证书。例如鸡翅、热狗、鸡肉塔基托斯等。上面指示，经过认证的餐饮服务经理在准备和提供 tcs 食品时必须始终出示芝加哥市的原始证书。优先违规基金会 7-38-012。引文已发布。

53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：女性洗手间没有提供有盖的废物容器。必须提供和维护。

资料来源：chicago.gov

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