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肉食中毒

肉食中毒

你可以得到食物中毒从所有类型的肉。鸡肉和牛肉是消费量最多的肉类，是引起食物中毒的高风险。如果处理不当，可能会在加工、制造或制备过程中发生肉类污染。常见的细菌污染包括沙门氏菌和大肠杆菌。

上次更新时间:

产品: Meat

D

美国亚利桑那州坦佩市南农村路 9880 号小凯撒披萨

7小时前 •reported by user-dhzzf445 • 细节

我从小凯撒那里订购了价值 58 美元的食物，订单包括肉类爱好者的披萨和 20 个鸡翼。具有讽刺意味的是，在吃了鸡翅和披萨之后，我开始出现硫磺打嗝、第二天吃的水果呕吐、嗜睡、腹胀和水样大便/排便。我感觉很糟糕，在下单之前我没有遇到任何症状或问题，我肯定没问题。

#littlecaesarspizza #tempe #arizona #us #fruit #pizza #wings #meat

Y

美国阿拉巴马州麦迪逊市约翰·亨利路 Capriotti's Sandwich Shop

9小时前 •reported by user-yncbz365 • 细节

晚餐我从 Capriotti's 订购了 Wagyu Slaw Be Jo。肉看起来不太开胃，有些部分是鲜红色看上去很生的但我还是吃了... 第二天我感到恶心腹泻整天都感觉不舒服。食用大约 24 小时后，我呕吐了更多的腹泻。

#madison #alabama #us #meat

由于单核细胞增生李斯特菌召回 Chilli Pepper Country Paste

1天前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于存在微生物污染物，Profima Reunion家乐福市场圣吉尔斯自愿召回其产品Pate de Campagne Au Piment。该产品在圣吉尔斯家乐福市场分销。

召回的商品是：
-一款名为 “Sans Marque” 品牌的肉类产品。
-它是在熟食柜台批量出售的。
-此次召回适用于全球贸易项目代码为00000000000的所有批次产品。
-该产品在 2024 年 5 月 8 日至 2024 年 5 月 22 日期间销售
-应该放在冰箱里。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#saintgilles #occitanie #fr #利斯特菌

Chilli Pepper Country Paste recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1

Harvest 国际市场——清真肉类，美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 4949 号

1天前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 28 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备碎肉等 tcs 物品时，观察到现场没有经过认证的经理。被指示让持有有效的芝加哥市餐饮服务经理证书的员工随时待在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到任何可核实的员工健康政策。留下了模板，并指示随时保留所有员工在现场签署的员工健康政策的副本。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到应对呕吐和腹泻的试剂盒和程序。留下了一个寻呼机，并指示在现场维护包含所有必要用品的程序和工具包，包括被评为对诺如病毒有效的消毒剂。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到两个洗手间的两个洗脸盆水槽的最高温度都不正确。主卫生间的洗脸盆保持不当的最高温度 72. 8f，办公室洗手间的洗脸盆保持不当的最高温度 72. 3f。已指示校正两个水槽并将其始终保持在 100-120 华氏度之间的可接受范围内。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 2 个准备区域（带有 3 个隔间水槽的后面包准备区域和建筑物南侧的其他面团准备区域）没有裸露的洗手槽。已指示安装水槽，水槽供应充足，能够在压力下输送冷热自来水。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。足够的洗手水槽 正确提供且可访问
-评论：观察到大型肉类准备室暴露的洗手槽里没有肥皂。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养肥皂。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到位于大小肉类准备室的裸露洗手槽里没有纸巾。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手间的洗手盆水槽上没有观察到洗手标牌。已指示提供。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒… 更多

#chicago #illinois #us

K

Jet's Pizza，百汇大道，南卡罗来纳州格里尔，美国

1天前 •reported by user-kjjxw194 • 细节

5 月 26 日晚上 8 点左右订购了所有肉类披萨、素食披萨和喷气式面包。我吃了一片肉我男朋友吃了三片肉。我们都吃了喷气式飞机的面包。症状出现在5月27日星期一上午9点。包括严重的腹部绞痛、呕吐、腹泻、发冷和 104 的发烧。高烧引起幻觉。症状一直持续到周二（5月28日），直到周二晚上（5月28日）才有所改善。直到星期四（05/30），症状才完全消失。胃痉挛严重而持续，恶心使我和我的男朋友无法在大约 24 小时内压住任何液体。我这辈子从来没有这么病过。如果这种情况发生在病人、老人或年轻人身上，他们很容易住院或死亡。

#jetspizza #greer #southcarolina #us #pizza

Jet's Pizza, The Parkway, Greer, SC, USA 照片 #1
183

美国伊利诺伊州芝加哥 W Diversey Ave 4833 W Morelia Supermarket #2

2天前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 28 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室水果准备室暴露的洗手槽因为擦拭里面放的衣服而无法进入。观察到面包店里裸露的洗手水槽由于在里面放置刷子而无法进入，因此被指示保持所有裸露的洗手水槽处于打开状态，便于洗手。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到地下室干燥储藏区的大型大米储藏箱没有贴上标签。指示经理在所有干燥储物箱上贴上物品名称的标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在地下室的农产品冷却器中观察到食物储存容器存放在地板上。指示经理，所有物品必须存放在离地板至少 6 英寸的地方。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到湿抹布存放在肉类准备区和烘焙区的准备桌顶部。指示经理在不使用时将抹布放在消毒液中。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：发现三个隔间的水槽没有得到维护；当水果准备室和高温准备区域排干三个隔间的水时，水槽就会漏水。指示管理层维修排水系统。优先基金会 7-38-025。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到肉类研磨室的通风口盖上积聚了大量灰尘，农产品走进了冷却器，面包店走进了冷却器，牛肉走进了冷却器。指示经理清洁和维护通风口盖，防止灰尘积聚。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱没有维护。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到鱼虾冷却器中以及鱼虾冷却器正对面的农产品架下方积聚了大量食物残渣，地板上有溢出物。指示经理清洁、消毒和维护该区域，避免大量食物残渣积聚和溢出到地板上。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到排气罩中的多个灯具在检查时无法开启或丢失。指示经理修理或更换无法正常工作的灯光，以便为设施区域提供足够的照明。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：检查时观察到天花板上的灯具在乳品冷却器的步入式中无法正常工作。指示经理修理或更换灯具，以便在该区域提供足够的照明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K
Y

MOD Pizza，东 2100 南，犹他州盐湖城，美国

2天前 •reported by user-yyzbq612 • 细节

2024 年 5 月 28 日晚上 9 点我吃了自己做的披萨，里面有普通的外壳，上面放着番茄酱、切成薄片的番茄、菠萝、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟和不含乳制品的奶酪。我在 3-4 小时内病得很重，在睡觉时把我叫醒。我男朋友还点了自己的披萨但没生病。他在披萨上用了普通的马苏里拉奶酪和肉。他还有菠萝。他没有得到蘑菇、西红柿、朝鲜蓟或橄榄。

#modpizza #saltlakecity #utah #us #cheese #crust #pizza #tomato #artichoke #pineapple

MOD Pizza, East 2100 South, Salt Lake City, UT, USA 照片 #1
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B

宜家米尔顿凯恩斯、戈斯灵顿、布莱彻姆路、布莱奇利、米尔顿凯恩斯、英国

3天前 •reported by user-btwcj271 • 细节

给小女孩买了 Mac 和奶酪看起来不对很愚蠢然后成人的肉丸土豆泥和豌豆味道就陈旧了然后被遗漏了，一角硬币棒状蛋糕和一杯装有牛奶机的咖啡所有东西看起来都很旧很脏就像过去很久一样，我现在食物中毒非常严重，我丈夫不得不抽出时间照顾宝贝我发烧了 dioreah 身体疼痛和呕吐

#ikea #miltonkeynes #england #gb #cheese #coffee #milk #cake

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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