报告食品安全问题。 保护他人！

测试功能

我的症状是：
请填写你生病的原因
请填写您购买的地方

您是否还食用过（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的案例提醒

提供联系人电子邮件

电子邮件字段为必填字段
不用了谢谢
没有您的联系信息，就无法对您的投诉采取后续行动。请提供您的电子邮件。 谢谢 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续行动更容易 — 尤其是在有某种紧迫性的情况下，例如在公共卫生调查中。 谢谢 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

您的报告已排队！

处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

Message us
WhatsApp
Loading...

牛奶食物中毒

牛奶食物中毒

喝牛奶可能导致食物中毒。像其他来自动物的产品一样，需要对牛奶进行处理才能安全消费。生牛奶，特别是在没有巴氏杀菌的情况下，是食物中毒的主要原因之一。

上次更新时间:

产品: Milk

哈里亚——因金黄色葡萄球菌和大肠杆菌召回了生山羊奶奶酪

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于葡萄球菌和大肠杆菌含量过高，已宣布召回Sans品牌产品Fromage au lait cru de chèvre——Harria。该产品在安格莱和达克斯的市场上销售。该问题是由于产品中存在高水平的葡萄球菌和大肠杆菌而发现的。召回程序于2024年5月21日结束。

召回的商品是
-生山羊奶奶酪
-在奶酪柜台批量出售。
-它单独出售，装在冷藏箱里。
-该产品于 2024 年 5 月 3 日首次销售
-销售的最后一天是2024年5月5日。
-该批产品于2024年5月1日生产。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#recall #saintmartindehinx #nouvelleaquitaine #fr #葡萄球菌

Harria - Raw goat’s milk cheese recalled due to Staphylococcus aureus and E. Coli 照片 #1
2

由于未申报的过敏原，德州山核桃公司召回了几种产品

1周前 •source www.fda.gov • 细节

Recall notice

德克萨斯州达拉斯的Texas Pecan正在召回1磅和8盎司的产品，因为它可能含有未申报的过敏原。该产品可以在我们的零售店购买，也可以通过我们的网站（www.texaspecanco.com）购买。迄今为止，在Texas Pecan购买的任何产品均未出现任何相关疾病或过敏反应的报告。

对（木本坚果、花生、杏仁、巴西、腰果、菲尔伯特、澳洲坚果、开心果、山核桃、松子、核桃、大豆、乳制品（牛奶）、芝麻和小麦）过敏或严重敏感的人，如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。

它只有 1 磅和 8 盎司的袋子，其左下角的批号介于 23200-23265 和 24001-24079 之间。所有袋子都是透明的塑料袋，上面印有我们的 Texas Pecan 标签。有关召回的产品清单，请访问以下链接。

问题是由得克萨斯州州立和卫生服务部的例行检查引起的。当他们检查包装机时，他们认为交叉污染是可能的，因为我们的标签上确实标有树坚果，但是每个坚果都没有单独命名。我们的包装机已正确清洁，但是我们的书面文件并未明确说明这一点。

如果消费者有任何这些产品，他们应返回德州山核桃进行换货或全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：德州山核桃
品牌名称：德州山核桃公司
产品召回：1 磅和 8 盎司坚果、零食混合物、种子、零食棒
召回原因：未申报的花生、木本坚果、大豆、牛奶、芝麻和小麦过敏原
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 5 月 8 日

来源：www.fda.gov

#allergicreaction #us #allergen

Texas Pecan Company recalls several products due to undeclared allergens 照片 #1
303

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 W 2543 号 Udupi Palace 餐厅

1周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 8 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：观察到员工在准备区喝咖啡。员工不得用存放在食物准备区的敞开的未盖杯子喝水。必须提供盖子和吸管。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到员工在洗碗间里处理脏盘子然后把它们放在低温洗碗机里，在没有适当洗手的情况下处理并将干净的盘子存放在架子上。所有可能的污染都必须洗手。经理更正了这个问题。优先引用：7-38-010，引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：我们观察到在最后一次冲洗低温洗碗机时检测到了 10ppm 的氯气。管理层指示维修和维护机器，最后冲洗100ppm的氯气。已指示不要使用单位。优先权违规 7-38-025。引文已发布——cos 于下午 2:30 在现场报告技术人员。问题解决了。目前单位保持在 100ppm。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现备用冷却器关机了。经理说他们已经给technian打过电话，但是没有提供发票。冷却器是空的。标记为 “待检查” 的单位请勿使用。优先权违规：7-38-005。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：存放在容器中的食物必须有通用标签：糖盐等

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：我们观察到后方储藏室和洗碗机区域有 15 个（或更多）老鼠粪便的证据。储藏/准备区的架子上有被咬过的纸箱（里面有食物）的证据。还有两只老鼠粪便放在洗碗机顶部的大型陷阱旁边。已指示对准备区域的所有区域进行清洁和消毒。联系害虫防治。基金会优先权违规行为：7-38-020 (a) 引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：每次使用之间必须将擦拭布存放在消毒桶的准备区域中，以防止交叉污染。已指示进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：白色冷藏柜的手柄缺失/坏了。已指示更换上述手柄。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须提供合适的水槽塞，以防三个隔间的水槽现在坏了

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场需要额外的食物处理员培训证书，指示他们提供

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：自2023年11月21日起，以前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2585584. #36) 4-204。112 (b)… 更多

#chicago #illinois #us

1.6K

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 W 1800 号 Mariano's

1周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 8 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）被指示清洁和维护积聚钙的制冰机内表面（滑槽周围）（海鲜部分后面）。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-201。11 人观察到烧烤站附着在墙上的木头维修不佳。已指示移除或修复。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。观察到的 19 个牛奶箱被用作斯坦甜甜圈后方存储区的储物架。已指示正确使用离地面 6 英尺的高架子，以便于清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 人被指示详细清洁和维护后方海鲜准备区域伸手可及的冷却器的内表面。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人被指示修复热食准备区/洗碗区中 4 个隔间水槽的第三个隔间（冲洗槽）下方的漏水管

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。115 观察到后方封闭区域的垃圾压缩机/垃圾箱下方和周围的地面上有碎片。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 人指示详细清洁和维护墙壁沿线以及酒吧区域各个角落的地板以及星巴克后方存储区的地面。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #us

1.6K

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 W 3407 号麦迪逊食品和鱼市公司

1周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 7 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到卫生间的洗手槽里没有洗手液。已指示随时提供和维护以正确洗手。违反 Priority Foundation。7-38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间在不正确的温度下观察到以下物品。它们如下所示。。酸奶，5 加仑酸奶油，5 磅意大利牛肉，15 磅生牛肉，7 磅蟹腿。此时所有食品的温度都在55-71华氏度之间。已指示始终将所有冷的 tcs 存放在 41f 或以下，并进行维护。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。由于检查时间，所有物品均被自愿丢弃。250 美元。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到冷却装置在保冷温度不当的情况下处于不当状态。储存包装好的 tcs 食物（意大利牛肉、牛奶、酸奶油、雪蟹腿）时，注意温度为 69.4。已指示根据需要将单位修复到 41f 或以下。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。单位已贴上标签并留待检查。

36。提供温度计且准确
-评论：指示为现场的所有冷却装置提供温度计，以监控内部温度。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在展示柜后面未使用的饮料分配器下方的 3 个三门柜中观察到大约 45 个大型啮齿动物粪便。注意到冷冻食品冷却装置下方和芯片架下方有 12 个大粪便。指示清除所有上述粪便并对上述区域进行清洁和消毒。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有伸手可及的冷却器中都有货架单元，陈列柜里存放着抛光香肠、鸡蛋和农产品，这些农产品表面积聚了污垢和类似霉菌的彩色积聚物。已指示清理或更换。注意到所有未使用的设备（饮料分配器、用于存放的泥浆机器准备桌）都需要清洁。必须提供和维护场所内的所有设备。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方储藏室的地板上有垃圾/污垢和食物，前方杂货店的设备下方以及装有特价物品的货架下方。已指示移除、清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#mice #rodents #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #us

1.6K

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 6647 号 Clark Super Food/Liquor

1周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 6 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序/计划和试剂盒。指示设施制定和维护程序/计划，并在现场维护任何适当的物资。基金会优先权违规行为 7-38-005。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有提供茎温度计，无法在送达时检查 tcs 食物温度：鸡蛋、牛奶等。指示提供。基金会优先权违规行为：7-38-005，

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为抬高步入式冷却器和冷冻柜中存放的物品的手段

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须为三个隔间的水槽提供合适的水槽塞。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：销售区域和后方区域不得使用纸板作为货架的衬里。表面必须光滑且可清洁。

51。已安装管道；适当的回流设备

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工洗手间内的插座需要盖子

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须拆除和更换地板上破损的地砖和破损的木板。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的材料。整个场所包括后方储藏室和销售区域的架子下方、冷却器后面等。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个场所的地板上有多余的碎屑和污垢，包括步入式冷却器、后部区域/洗手间和销售区。通过通风系统清除步入式啤酒冷却器内天花板上的灰尘和霉菌。清洁和保养

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在 4 个燃烧器的煤气炉上方需要商用抽油烟机系统。目前正在使用。设备被食物残渣（包括在炉子内）弄脏，用铝箔纸盖住，或取出设备。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.6K

美国伊利诺伊州西 26 街 3701 号 La Michoacana

1周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 3 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在准备和供应 tcs 食品（酸奶、切碎的哈密瓜、纳乔奶酪）时现场没有持有有效的原始证书。已指示在开放和运行期间仅在现场提供。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间观察到 tcs 食物的保冷温度不当。它们如下所示。。大约 5 磅草莓酸奶 50f，哈密瓜块 @56f，用番茄切碎的 pico @48。5f，1 加仑牛奶 49f，加仑开封的蛋黄酱 @76f 存放在后方准备干燥存储区。指示随时存放所有冷的 tcs 食物 @41f 或以下。违反优先权。7-38-005。引文已发布。负责人此时是自愿解雇的。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却装置里面没有温度计。已指示在本地为所有单位提供服务

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：注意到后方准备的散装储物容器没有食材（糖）标签。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：负责人无法提供检查期间现场提供的害虫防治服务的最多记录。被指示在现场提供和维护以供审查。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (c)。引文已发布

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在检查3个隔间水槽的消毒剂强度时，现场没有化学试纸套件。已指示在现场提供和维护。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在前面所有冰柜下方的服务楼层上准备干燥的食物残渣和步入式冰柜。已指示移除、清洁和消毒。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方准备区域缺少天花板附件。已指示更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到前面准备区域的洗手槽旁边的制冰机后面的墙底是破损的。被指示进行修复以防止害虫繁殖场所。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.6K

美国伊利诺伊州芝加哥西区街 1742 号 Lilac Tiger

1周前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2024 年 5 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到两个洗手间的洗手槽温度不足。洗手水槽的最大热水温度为 80 华氏度，洗手间的最大热水温度为 90 华氏度。指示经理确保所有洗手水槽的最低热水温度均为 100 华氏度。已发布优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到各种 tcs 食物的温度不足，介于 46-48 华氏度之间。指示经理确保所有冷的 tcs 食物保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了：15 磅泡菜、2 磅煮熟的米饭、1 1/2 加仑的酪乳、1/4 煮熟的红薯泥、6 磅的鸭肉、2 磅的鸡肉和 5 磅的羊肉（500 美元）。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到步入式冷却器的环境空气温度不足，为 47 华氏度。指示经理确保所有冷藏装置保持在 41 华氏度及以下。冷却器已贴标签。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #us

1.6K

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

热门话题

#Recalls #Outbreaks #GrocerySupermarket #Mealkits #Taco Bell #Walmart #Chick-Fil-A #Burger King #Resort #Miracle Whip #Fairlife #Naked Juice #Hormel #Los Angeles #London #New York #Chicago #Hard Rock Hotel Riviera Maya #Chicken #Pizza
过去 30 天