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煎饼食物中毒

煎饼食物中毒

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实时报告

P

Shin Thai Take Away & Sushi，East Lake Drive，Marina Da Gama，南非开普敦

3 年前 •reported by user-pmvq4952 • 细节

我们昨天晚上（2022 年 11 月 1 日）从这里订购了外卖。我们有 Chicken Hoisin Sauce Stir Fry、Chicken Chop Suey Stir Fry、鸭煎饼、米饭和面条然后我花了整整一个不眠之夜来对抗恶心和早上呕吐。我的女朋友也出现了较轻的症状。当我们今天带着未吃过的订单的一半以上回去时，柜台的那位女士拒绝退款给我们，而是给了我们寿司。所以我应该从他们煮熟的肉中毒的地方吃生肉。完全合理。无论如何，再也不要在那个地方吃东西了。

#raw #capetown #westerncape #southafrica #鸡 #面条 #赖斯 #寿司 #煎饼 #肉 #蛋糕 #cooks #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Shin Thai Take Away & Sushi, East Lake Drive, Marina Da Gama, Cape Town, South Africa We ordered tak... 照片 #1
5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 Cozy Corner 餐厅和煎饼屋

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 10 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：男士洗手间左边的洗手盆里没有热水。记录的最高温度为 88. 1f。必须提供最低温度为 100f 的热水。优先违规行为 7-38-030 (c) 已发布。

15。食物分离并受到保护
-评论：在底部冷藏抽屉里观察到动物来源的生汉堡肉饼，就在煎饼旁边，触摸即食的 marcepan 浇头。还观察到即食面包，有些不是装袋的，直接存放在步入式冷却器旁边，接触生鸡蛋。所有食物都被去除了。审查了生食和即食食物的适当食物储存方式。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

21。适当的保温温度
-评论：注意到在厨师生产线的加热灯下的锅里煮过大约 10 磅的香肠，保温温度不足，介于 120 华氏度至 127. 4f 之间。食物被丢弃了。已检查 135 华氏度或更高的适当保温温度。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布必须存放在两次使用之间提供的消毒容器中。

43。使用中用具：妥善存放
-评论：注意到了厨师在使用器具中的排列，即：刀具，被不当存放在装有冰水的容器和 135 华氏度以下的水容器中。必须妥善存放并受保护。

47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在厨师生产线上，不得使用锡箔纸和纸板蛋平底作为抬高手段，以清理干净的餐具。必须使用可清洁的材料。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到盘子机上有发霉的墙壁填缝剂。必须更换。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有芝加哥市所有认证食品经理的过敏原培训或证书。必须为所有人提供。

资料来源：chicago.gov

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43   评论 评论
K

美国伊利诺伊州西塞罗市南西塞罗大道 IHOP

3 年前 •reported by user-ktxm8612 • 细节

我去过这个地方多次了，每次我总会出现腹泻。我有一杯咖啡、早餐采样器和橙汁，但里面的东西一直让我腹泻。尽管我喜欢他们的煎饼，但如果我一直带着腹泻出去，我想我没法继续去这里

#ihop #cicero #illinois #unitedstates #咖啡 #果汁 #煎饼 #橙子 #蛋糕

30   评论 评论

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