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意大利面食物中毒

意大利面食物中毒

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吃了柠檬罗勒鸡肉沙拉三明治、生菜番茄。我有一面意大利面沙拉。大约 3 小时后我生病了。我最后得了结肠炎进入急诊室。  | 症状: 腹泻

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我和合作伙伴订购了两个不同的比萨饼和两个不同的意大利面碗。我吃了我的鸡肉阿尔弗雷多意大利面和一片意大利辣香肠、培根和黑橄榄披萨。大约 9-10 小时后,我突然出现了严重的呕吐、腹泻和恶心。我以为是鸡肉,直到第二天晚上我的伴侣吃了一片剩下的披萨,现在也遭受了同样的命运。

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报告日期:2022年3月15日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查期间的负责人没有芝加哥市卫生证书。优先违反基金会。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:没有观察到芝加哥市食品卫生证书的负责人,也没有在场所张贴证书。优先违规基金会 7-38-012。被指示确保负责人始终持有芝加哥市卫生证书。引文已发布。

3.管理层、食品雇员和有条件雇员;知识、责任和报告
-评论:没有在场所观察到员工健康政策。优先基础。已发布引文。7-38-010。被指示始终将员工健康政策保留在办公场所。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:观察到没有纸巾可以适当地擦干盘子上的双手,披萨预先洗手槽。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

21。适当的热保温度
-评论:观察到陈列架上的准备区域的煮熟的比萨饼在温度不当的情况下存放。125楼的奶酪披萨,114楼的香肠披萨。现场暂时没有温度记录作为控制热食的手段。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-005 引文已发布。

22。适当的冷藏温度
-评论:观察到位于披萨准备冷却器中的时间/温度控制食物在不适当的温度下保存。切碎的奶酪 49. 4f,火腿 49. 6f,香肠 44. 2,环境温度为 50f。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-005。参见违规 #21 以获取引用。

23。正确的日期标记和处置
-评论:观察到 tcs 准备吃准备好的食物,例如汤、意大利面酱、切成薄片的奶酪的有效期不超过 七天。任何食物上都没有标签。奶酪注意到覆盖着蓝色霉菌。所有食物都丢弃了。优先违规基金会 7-38-005。引文已发布。

33。使用适当的冷却方法;充足的温度控制设备
-评论:注意到披萨准备冷却器在 50 华氏度不当的温度下,火腿等食物在 46. 6。冷却器标记为待检查,在维修之前不得使用,温度保持在41华氏度,并联系c.D.P.H要求拆除标签。优先违规 7-38-005 引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:前后准备冷却器内的内部温度计坏了。已指示要更换。

37。正确贴标的食物;原装容器
-评论:观察到展出的待售预先包装物品没有正确贴标。标签必须包含企业名称和地址以及成分清单。

40。个人清洁… 更多

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我当时正在吃意大利面吐司和墨西哥玉米饼,吃完之后我的胃开始抽筋真的很糟糕,我不得不做 #2 但是我离家太远了,我开始对自己做这件事太糟糕了,现在我又在洗手间里了,它很液体。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

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我们去这里吃晚饭,我点了阿尔弗雷多意大利面一切都很好,三个小时后我开始感觉很糟糕,首先我有腹痛,然后是腹泻,呕吐。已经是第二天我感觉太难过了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我去上班了我吃了前一天晚上从这里购买的冷冻意大利面。我去上班后开始有严重的腹痛和腹泻。我打电话给我的医生,告诉她我的胃受伤真的很严重。她建议我去急诊室。我去了急诊室,他们给了我止痛药、抗生素和恶心药。急诊室把我送回家;但是,我最终不得不回去治疗同样的腹痛、腹泻和呕吐。

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我儿子在孩子们的餐中收到了发霉的品尝虾,然后我全家都不想在那里吃食物了,我们在那里整理了 100 多美元。我为家里的每个人都感到难过,他们第二天都不想吃东西,想整天睡觉,第二天我呕吐然后和我们的家庭医生谈过,他们说他们怀疑这是虾引起的食物中毒。我怀孕 20 周了,我为所有人感到难过,因为我们很少去一家不错的餐厅吃饭,我们花了 80 到 90 美元的食物然后给女服务员很好地支付了 15% 的小费,没人愿意吃这些食物。不知道该怎么办我希望餐厅的食物味道会更好,我希望我 5 岁的儿子能收到好虾而不是发霉的虾... 他吃了一个然后说妈妈我不喜欢我的食物味道不好然后我吃了他的一些食物他的两只虾,味道像霉菌一样我为他和我感到难过在我们品尝了发霉的虾之后,孩子们根本不喜欢在那里吃饭,我害怕吃我的食物我点了虾和鸡肉的意大利面然后我自己尝试了一只虾,味道还不错,但是现在是周日凌晨 4 点有调味料,我胃痛还很厉害,我的孩子们整个星期六都睡着了3 月 4 日下午 4 点左右在那里吃过,我太失望了。我希望我们所有人都有更好的体验我的胃感觉很糟糕,我的儿子和另外两个孩子讨厌在那里吃饭,我什至把它带回家,因为它已经太贵了,我很伤心我不得不把所有食物都扔掉,因为每个人都害怕吃掉它。

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只订购了鸡肉的昆士兰意大利面。6 小时后我无法控制地呕吐,腹泻像自来水一样。我的弹丸呕吐了至少 20 次,必须服用抗恶心药才能入睡。再也不会在这里吃东西了。这是我五年来第二次从他们那里得到食物中毒

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我们去了那里。我们有一台服务器非常粗糙,对我们很粗鲁!我曾要求多喝一杯甜冰茶。而且我妻子要的不是那么甜蜜。我们以前从来没有遇到过问题。她给我们带来了我妻子的饮料恰到好处我的太可怕了。我要了一个新的,她说这是我们能做的最好的,非常粗鲁。我当时好像以前用自己喜欢的方式买一个从来没有遇到过问题。所以我好像不能喝这个。她说你还想要什么我说的覆盆子柠檬水。然后她接了我们的订单,我点了汤(意大利面 forjoule)和沙拉我老婆的鸡肉阿尔弗雷多。她离开后,我看着我的妻子,说她很粗鲁,因为他会想知道她是否能继续工作。小贴士?她拿出沙拉,我注意到里面有很多调味料,但我没想过。下一个沙拉甚至更多。接下来还有。当我们回到家时,我妻子吃了爆炸性的 diahairrea 然后大约一个小时后我也是如此,然后我想起了沙拉上的所有季节,我永远不记得在那里有那么多季节的沙拉。是的,我觉得服务员故意给沙拉加了香料,因为她知道会发生什么。

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