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意大利面食物中毒

意大利面食物中毒

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实时报告

W

虾，圣菲利克斯好莱坞，北卡洪加大道，加利福尼亚州好莱坞，美国

5 年前 •reported by user-wcmwf354 • 细节

我在一周前星期四订购了虾意大利面，48 小时后发生了我经历过的最严重的食物中毒，我有 a103.7 发烧和头痛让我想死亡，还有腹泻和严重的肌肉疼痛和周末，我的朋友一口咬一口，出现了中度症状，我们都对 COVID-19 进行测试呈阴性。

#losangeles #california #unitedstates #意大利面 #虾

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监管报告

Vini's Pizza，4009 W 劳伦斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 27 日
22.适当的冷保温
-评论：观察到存放在 3 门准备冷却器和步入式冷却器中的下列 tcs 物品，储存在以下不正确的温度下：46. 9f 的香肠，50. 0F，鸡翅在 53. 4 楼，意大利面在 53. 4 楼。管理层自愿丢弃和变性约 50 磅的产品，价值约为 1,000 美元。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到 3 门准备冷却器和步入式冷却器都含有翅膀、意大利面、香肠和辣椒等 TCS 物品的步入式冷却器保持以下不正确的环境温度：3 门冷却器的环境温度为 54. 6f，步入式冷却器环境温度 51. 8f。两个冷却器都标记并保留进行检查。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器门上的垫片撕裂。被指示进行维修或更换并保养状况良好。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到后盘清洗区域暴露的手盆处的水压低。已指示维修和保养状况良好。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #意大利面 #意大利辣香肠 #香肠 #翅膀 #鸡翼

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V

美国北卡罗来纳州杰克逊维尔市 Yopp Road Ocean Bay Safood

5 年前 •reported by user-vhgw3441 • 细节

我有着名的海湾意大利面。几个小时后我醒来时会随着血液一起呕吐食物。可怕的胃痛和腹泻。是第二天了，我仍然感觉不好。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#jacksonville #northcarolina #unitedstates #意大利面

消费者评论 - 食品安全 Ocean Bay Seafood, Yopp Road, Jacksonville, NC, USA I had the famous ocean bay pasta. I woke up a fe... 照片 #1
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C

美国俄亥俄州哥伦布 Townsfair Way 芝士蛋糕工厂

5 年前 •reported by user-cpwqf547 • 细节

我订购了 4 个奶酪 Penne 意大利面，不含蛋白质，亚洲花椰菜开胃菜，巧克力蛋糕和燕尾服芝士蛋糕。我吃了一点芝士蛋糕，因为我不喜欢它，大约一半的蛋糕，三分之一的意大利面，也许还有 5 块花椰菜，今天早上醒来感觉太累了。恶心了，我的胃很气泡。Crampy 和我不得不使用 rr 已经很多次了。昨晚 8 点左右我得到了食物，这就是我整天吃的全部

#thecheesecakefactory #columbus #ohio #unitedstates #亚洲的 #奶酪 #芝士蛋糕 #巧克力 #意大利面 #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 The Cheesecake Factory, Townsfair Way, Columbus, OH, USA I ordered the 4 cheese penne pasta, no prot... 照片 #1
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N

Thompson Zihuatanejo，海滩度假村，Playa la Ropa，锡瓦塔内霍，格雷罗，墨西哥

5 年前 •reported by user-nkvy8742 • 细节

4-8小时后，我和我丈夫都生病了。我们吃了沙拉 l、蔬菜和意大利面。48 小时后不得不打电话给医生，因为呕吐和腹泻不会停止，而且我们变得头脑清醒。通过症状和体温等确诊的博士 = 与食物有关。我们一直呆在度假村，只吃了他们两家餐厅的食物。其他客人因同样的症状被同一位医生看过。酒店经理和厨师都知道，没有尝试与我们讨论，以确保其他任何客人都不会发生这种情况。这不是安全的商业惯例。

#zihuatanejo #guerrero #mexico #意大利面 #沙拉

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监管报告

海洋一格栅，14851 里昂路 DELRAY 海滩，FL 33446

5 年前 •source sun-sentinel.com • 细节

关闭日期：04/09/2021

高优先级-Dishmachine 氯消毒液没有达到适当的最低强度。停止使用 dishmachine 进行消毒，并设置手动消毒，直到 dishmachine 得到妥善修理和消毒。
高优先-展示的食物没有适当防止交叉污染... 厨房准备站切割的西红柿上有 9 个现场飞行座位。停止销售问题。员工丢弃了食物。
高度优先-员工用裸手触摸即食食物-食物没有作为唯一成分加热至 145 华氏度，也没有立即添加到其他成分中以烹饪/加热至最低所需温度以允许直接接触的最低温度。机构没有批准的替代操作程序... 员工裸手包裹。员工丢弃了食物。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小飞虫现场... 大约 20 只苍蝇在厨房周围飞行，9 只活苍蝇坐在准备站的切碎西红柿上，3 只活苍蝇坐在厨房准备柜台上。一只死飞在厨房的砧板上... 大约 5 只飞在北服务器区域飞行，6 只活飞在南服务器站周围飞行。大约 7 只飞行在巴士车区域周围飞行，18 只死飞在酒吧旁边的地板上。.. 3 只活飞在用餐区周围飞行，用餐区的地板上约有 30 只死蝇。座位区外约有 40 /50 多架直飞，有些正在飞行，有些在桌上。
高度优先-生动物食物储存在即食食物中... 生牛肉直接放在意大利面之上，厨房冷却器可以到达生蛤蜊和蘑菇。员工在检查时丢弃了食物。
高度优先-即食，时间/温度控制安全食品的日期在开放/准备后超过 7 天... 观察日期标记啤酒奶酪 3/30，黑醋酱 3/26，remoulade 4/1，番茄酱 4/1 在冷却器中散步。停止销售问题。员工丢弃了食物。
高度优先-由于食物没有健康、健康状况而发放停售...… 更多

#delraybeach #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #意大利面 #蛤蜊

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F

美国加利福尼亚州坦普尔顿罗西路交易员 Joe's

5 年前 •reported by user-fbgq9951 • 细节

虾在我煮熟后 3-4 小时吃了虾和意大利面。我还吃了 Ben 和 Jerry 的冰淇淋。我去睡觉后醒来出汗和扭伤，恶心和胃痉挛。我的喉咙也很紧。我吐了一点然后出现了暗腹泻。这一切间歇性地持续了整晚。将近 24 小时后，我仍然有痛苦的胃痉挛和打嗝。我只能咀嚼饼干，感觉饿了又恶心。抽筋很痛苦。
昨晚，从那里吃了 Argintinian 虾后几个小时

#traderjoes #templeton #california #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #意大利面 #虾 #饼干

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X

美国新泽西州哈肯萨克市哈肯萨克大道 Cajun 鸡肉和春季意大利面，TGI 星期五

5 年前 •reported by user-xknyb337 • 细节

2021 年 4 月 17 日星期六，吃了 cajun 鸡肉和虾意大利面，感觉不错，但是消化不良。吃食物大约 6 小时后出现腹泻。没恶心。干也很沉重。晚上大部分时间都会起来。  | 症状: 腹泻, 其他, 恶心, 消化不良

#tgif #hackensack #newjersey #unitedstates #卡津人的 #鸡 #意大利面 #虾

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R

来自罐头的金枪鱼，食品基础知识，Wellesley 街东，加拿大安大略省多伦多

5 年前 •reported by user-rbvrz616 • 细节

昨晚做了一个金枪鱼意大利面沙拉，大约 12 小时后我开始变得非常有气味，打嗝的味道像烂鸡蛋一样，现在我腹泻了，我的胃发出了很多声音，我很臃肿  | 症状: 腹泻, 其他, 煤气, 腹胀, Burping

#toronto #ontario #canada #意大利面 #沙拉 #金枪鱼

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