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香肠食物中毒

香肠食物中毒

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实时报告

B

沃尔玛超级中心，南圣达菲大道，堪萨斯州沙努特，美国

4 年前 •reported by user-byjwb214 • 细节

买了吉米·迪恩香肠、鸡蛋、奶酪羊角面包冻结。直到我煮熟它们为止。
我们从其他各种商店购买的这些多年来一直在吃这些商店，所以非常熟悉它们的味道。我昨天吃了一个的一部分，但没吃整个东西，因为它只是味道不一样，我想可能是因为我们有几个州之外，也许是另一家制造商处理的东西，昨天早上我很匆忙。
这些香肠味道很奇怪，我女儿昨天有腹痛，我感觉不好，没有建立联系
但是今天早上再次做了三明治早餐，在我真正意识到之前吃了四分之一，味道奇怪而且闻起来很奇怪。香肠闻起来很烂。

#walmart #jimmydean #chanute #kansas #unitedstates #奶酪 #香肠 #蛋

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监管报告

麦当劳，4704 S Cicero Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 3 日
22.适当的保冷温度
-评论：3 个紧密覆盖的香肠卷饼容器堆叠在彼此之上，在不适当的保温温度为 50. 1f-53. 9f 不等。卷饼日期并准备了 8 月 3 日上午 6 点 21 日。目前全部被丢弃和变性。价值约 10 磅 100 美元。引文发布了优先权违规 7-38-005

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：香肠卷饼冷却不当。取而代之的是适当冷却：(1) 安排设备以提供最大限度的热量通过容器墙传递；(2) 如果在冷却期间防止顶部污染，则松散覆盖或发现，以便利食物表面的热量传递

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：在驾驶区域的饮料分配器顶部，不干净，灰尘过多。而是清洁和维护。直立式冰箱内部用于存放过量冰块的薯条。而是去除过多的冰块并保持

来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #薯条 #香肠

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T

美国俄亥俄州兰道夫乡马拉松

4 年前 •reported by user-tcnt6225 • 细节

吉米·迪恩香肠，鸡蛋和奶酪羊角面包，中心有模具买了三明治热点，没把它拆开，刚开始吃它，第三口注意到一种糟糕的味道，把三明治拆开并在香肠饼中心发现了大量黑霉。立即开始呕吐，然后呕吐了。
30 分钟前

#mold #jimmydean #ohio #unitedstates #奶酪 #牛角包 #三明治 #香肠 #蛋

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监管报告

温迪，10401 US-441，佛罗里达州利斯堡 34788，美国

4 年前 •source leesburg-news.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 29 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到前台的墙壁和菜单上有 15 只飞行昆虫。在餐厅后面观察到 10 个飞行昆虫。观察到餐厅调味品站的 10 只飞行昆虫在番茄酱分配器泵上飞行和爬行。
高优先级-生动物食品储存过量/未正确地与即食食品分开。在冰箱的触手可及的开放式预煮香肠之上打开一袋生鸡肉饼。
高度优先级-员工触摸脸部/头发然后从事食物准备、处理清洁设备或器皿，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。
高度优先级-员工在洗涤后用衣服/围裙/弄脏的毛巾擦干手。
高优先级-员工破解了生壳鸡蛋，然后在不洗手的情况下处理即食食品和/或清洁设备或器皿。
高度优先级-员工开始使用食物、处理干净的设备或器皿，或触摸未包装的单项服务物品，而无需事先洗手。

资料来源：佛罗里达州卫生部

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R

Dunkin'，Pleant Street，不伦瑞克，ME，美国

4 年前 •reported by user-rgwy7616 • 细节

香肠、鸡蛋和奶酪包裹丈夫早上 8 点左右吃了包装早餐（过去 3 餐中唯一与家人不同），2 小时后开始肠痛开始在下午 5:30 之前发展成腹泻，然后不久之后不久就会恶心和呕吐。呕吐和腹泻至少每小时一直持续到夜间，呕吐早上消退，腹泻持续到第二天。
2021 年 7 月 30 日星期五

#dunkindonuts #brunswick #maine #unitedstates #奶酪 #香肠 #包装 #蛋

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