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香肠食物中毒

香肠食物中毒

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实时报告

N

棒约翰比萨，北学院街，奥本，阿拉巴马州，美国

1 个月前 •reported by user-njgr4653 • 细节

我在周四下午订了一个中号香肠披萨和一个中号意大利辣香肠披萨，吃了两片香肠披萨，味道不对。几个小时内我就跪在浴室地板上蜷缩成胎儿姿势，出现恶心、腹泻、呕吐、痉挛和寒战。这些症状持续了两天  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#papajohns #papapizza #auburn #alabama #unitedstates #意大利辣香肠 #披萨 #香肠

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监管报告

圣玛丽亚奶制品店，美国伊利诺伊州芝加哥市西26街3424号

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月10日
23. 适当的日期标记和处置
- 评论：观察到即食、时间/温度控制安全(tcs)重新包装的酸奶油、牛排肉、辣香肠、香肠、肉冻和各种奶酪未标注日期以表明产品名称和食品必须在7天内销售、丢弃或食用的日期。指示为冷藏、即食、保存超过24小时放置在所有冷藏单元中的tcs食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。优先基础违规7-38-005引用已发出。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到地下室储存区域地板上散落着20多个老鼠粪便。指示经理呼叫灭虫员提供服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到左侧门底部有1/2英寸的缝隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品储存在步入式冷却器内的地板上。指示经理将所有食品物品抬高离地板六英寸。

45. 一次性/单一服务用品：适当储存和使用
- 评论：观察到前台柜台上的一次性勺子未倒置。指示经理倒置所有一次性勺子以防止污染。

50. 热水和冷水可用；压力充足
- 评论：观察到洗手池、三隔间池和公用池没有热水(64.2华氏度)。指示经理在所有水池提供城市压力下的热水。优先7-38-030(c)引用已发出

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到洗手间内洗手池水压低。观察到三隔间池下排水管泄漏。指示经理修理和维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到员工缺少食品处理培训。所有处理食品和设备的员工必须提供食品处理培训。

60. 先前的核心违规已纠正
- 评论：来自25年9月4日报告2623274的先前核心违规未纠正：56-观察到厕所间通风扇不可操作。指示提供工作的通风扇。优先基础7-42-090引用已发出

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #香肠 #牛排 #酸奶油 #肉 #香肠

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B

贝斯特韦斯特普拉斯加洛普酒店套房，东阿兹特克，加洛普，新墨西哥州，美国

1 个月前 •reported by user-bwgbf139 • 细节

吃完早餐后，我和我丈夫都出现了相同的恶心、呕吐和腹泻症状。在12小时内。那是我们唯一共同吃的食物。我注意到那天早上食物不热，尽管炉子是开着的。我认为是香肠的问题。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 恶心

#gallup #newmexico #unitedstates #香肠

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R

必胜客，利马路，韦恩堡，印第安纳州，美国

1 个月前 •reported by user-rbkv2159 • 细节

大号三种配料披萨。香肠、洋葱、蘑菇。我和我妻子轮流使用浴室，我们坐在这里痛苦不堪。这是我经历过的最严重的食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#pizzahut #fortwayne #indiana #unitedstates #蘑菇 #洋葱 #香肠

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Y

Dunkin'，位于美孚加油站，Duanesburg Road，Duanesburg，NY，USA

1 个月前 •reported by user-yxbpv737 • 细节

我在Dunkin's买了一个香肠鸡蛋奶酪早餐三明治和咖啡，我已经病了2天了。胃痉挛、呕吐、腹泻、寒战和头痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#dunkindonuts #duanesburg #newyork #unitedstates #奶酪 #咖啡 #三明治 #香肠 #蛋

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D

Eggs Up Grill餐厅，瑞安街，查尔斯湖，路易斯安那州，美国

1 个月前 •reported by user-dzxk4662 • 细节

点了香肠肉汁饼干早餐配鸡蛋和切达奶酪。大约一小时后开始感到不适，从那时起一直生病，因为这是我那天吃的唯一东西，在吃之前我感觉很好。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#ryans #lakecharles #louisiana #unitedstates #饼干 #切达 #奶酪 #香肠 #肉汁

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爆发

与乐购熟食香肠相关的沙门氏菌疫情

1 个月前 •source dailymail.co.uk • 细节

英国各地超过80人因与特易购独家销售的风干香肠相关的沙门氏菌疫情而患病。疫情已追溯到一种熟食店风格的肉制品，引发紧急召回，因为担心它可能导致发烧、腹泻和严重胃痉挛。截至2月底已确认84例感染。

受影响的产品是Bastides Saucisson Sec，由法国公司Sacor供应。召回涉及200克包装，最佳食用日期为2026年3月4日，此前在一批产品中发现了沙门氏菌。英国健康安全局(UKHSA)报告称，疫情首次在1月底被发现。实验室检测表明，感染是由同一株单相沙门氏菌伤寒杆菌引起的，表明有共同来源。

科学家们使用全基因组测序数据注意到沙门氏菌病例增加后发现了这次疫情。调查人员发现，大量患者在患病前食用了腌制猪肉制品。进一步分析，包括超市会员卡数据，指向在特易购销售的进口即食腌制猪肉制品为可能来源。特易购在调查期间将产品下架，供应商随后进行的检测

#tesco #unitedkingdom #香肠 #猪肉 #肉

爆发 Salmonella Outbreak linked to Tesco Deli Sausage More than 80 people across Britain have fallen ill... 照片 #1
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H

贝拉意大利餐厅 - 布里斯托尔克里布斯堤道，帕奇韦，布里斯托尔，英国

1 个月前 •reported by user-hqkvh399 • 细节

04/03/26 据信是含有恩杜亚香肠的餐食，因为这是共同点。其他一些食物也有投诉说味道"酸涩"或"变质"，从其他桌子也听到了类似情况。我们的一些餐食因为味道问题而没有吃完。  | 症状: 其他, 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#patchway #england #unitedkingdom #香肠

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