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苏打水食物中毒

苏打水食物中毒

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实时报告

监管报告

Kfc/taco Bell，2807 W Irving Park Rd，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月4日
47. 与食品及非食品接触的表面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：观察到微波炉内部和外部不清洁。已指示随时清洁并保持清洁。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 备注：观察到厨房/备餐区的烹饪设备、墙壁、周围地板和货架上有油脂积聚。已指示进行除油、清洁和消毒。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 备注：观察到嵌入式冷冻柜内部需要清洁。已指示进行详细清洁。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到洗碗区和备餐区的地板填缝剂缺失及地砖损坏。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时保持。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到公用水槽周围的墙板脱落。已指示进行修复和维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到干货储存区苏打糖浆上方的天花板瓷砖面板损坏。已指示修复天花板瓷砖。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到整个设施的地板和表面上有食物残渣和溢出物。已指示对所有货架下方、备餐洗碗区内部、洗碗机周围、备餐台及所有烹饪设备进行详细清洁，以清除溢出物、食物残渣、污垢积聚和/或油脂。已指示增加清洁频率并随时保持清洁。

来源：chicago.gov

#tacobell #kfc #chicago #illinois #unitedstates #苏打

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M

Long John Silver's | A&W, I 35 N Frontage Rd, New Braunfels, TX, USA

2 个月前 •reported by user-mkqkq244 • 细节

因为我是送货司机，所以有人请我喝饮料。我从机器里取了一瓶汽水，只喝了一半后，我就感到了有生以来最严重的胃痛。疼痛持续了大约2小时，我因为疼痛难忍在停车场干呕不止。  | 症状: 胃痛

#longjohnsilvers #aw #newbraunfels #texas #unitedstates #苏打

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Z

West Merrick Road, Valley Stream, NY, USA

2 个月前 •reported by user-zvctf962 • 细节

我于5/1/26晚上约7点点了一份培根经典套餐。第一口尝起来像死动物的味道，于是我取出一块肉饼，看看那种令人难以忍受的肉腥味是否会减轻，然后继续吃汉堡。但还是没能吃完。薯条和原味鸡块尝起来很新鲜。汽水没有喝。回到家后，在接下来的12小时内我去了4次洗手间。目前出现了头痛、发冷和恶心的症状。

#valleystream #newyork #unitedstates #培根 #汉堡 #薯条 #苏打 #肉

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监管报告

Los Hermanos Food & Liquor，4101-4103 W 47th St，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月27日
10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：观察到员工全性别卫生间的洗手池旁没有一次性纸巾供洗手后擦干。已在现场纠正，在检查结束前于员工全性别卫生间的洗手池旁提供了一次性纸巾。已发出优先基础违规7-38-030(c)传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：观察到左前入口门底部有开口。已指示封堵所有外部开口以防止害虫进入。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：观察到卫生间内托盘上存放有2升苏打水。已告知食品不得存放于更衣室、卫生间、垃圾间、机械室、未加防护的下水管道下方、漏水管道下方、开放式楼梯间或污染源下方。已指示将存放于卫生间的2升苏打水转移至设施内适当的储存区域。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：观察到整个设施内销售区货架（包括糖果、蘸酱/莎莎酱和薯片货架）、冷藏设备及步入式冷藏室中均使用纸板作为货架衬垫。已指示清除整个设施内所有纸板货架衬垫；非食品接触面应由耐腐蚀、不吸水且光滑的材料制成。观察到整个设施内饮料和箱子存放于地板上、苏打水箱或托盘上。观察到收银台区域地板上存放有酒类和箱子；整个设施内（包括后部干货储存区、销售区及步入式冷藏室）均观察到苏打水、酒类和啤酒存放于苏打水箱、托盘或地板上。已指示停止使用苏打水箱和托盘进行垫高；已指示提供足够的货架单元，将所有食品和非食品物品垫高至距地面至少15厘米，以便于清洁。

55. 物理设施已安装、维护且保持清洁
- 备注：观察到卫生间地板砖有损坏。已指示对卫生间所有损坏的地板砖进行平整修复，以便于清洁。观察到后部大型干货储存区天花板通风口附近的天花板有污渍和损坏。已指示清除污渍并对后部大型干货储存区天花板通风口附近的天花板进行平整修复并加以维护。

55. 物理设施已安装、维护且保持清洁
- 备注：观察到销售区货架单元和托盘下方的地板、步入式冷藏室及两个后部干货储存区地板上有碎屑和污垢。已指示清除碎屑并清洁销售区、步入式冷藏室及两个后部干货储存区的地板并加以维护。观察到多功能水槽内部有黑色积垢。已指示清除积垢、清洁多功能水槽内部并加以维护。

55. 物理设施已安装、维护且保持清洁
- 备注：观察到湿拖把在多功能水槽内部晾干。已指示安装拖把晾干架，以确保拖把正确排水和干燥，防止害虫滋生。

56. 通风和照明充足；指定区域使用得当
- 备注：观察到带多功能水槽的后部大型干货储存区有灯不亮。已指示修复或更换带多功能水槽的后部大型干货储存区所有不亮的灯并加以维护。

56. 通风和照明充足；指定区域使用得当
- 备注：观察到带多功能水槽的后部大型干货储存区天花板通风口覆盖有灰尘。已指示清除灰尘并清洁带多功能水槽的后部大型干货储存区天花板通风口并加以维护。

#chicago #illinois #unitedstates #芯片 #莎莎 #苏打

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监管报告

Potbelly Sandwich Works，924 W Belmont Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月24日
47. 食品接触面和非食品接触面：可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注：4-101. 19：**c** 非食品接触面：观察到在准备区和储存区使用苏打水箱作为货架。必须将其移除，并提供距地面15厘米且便于地面清洁的货架，以确保设施得到充分清洁。

49. 非食品接触面/食品接触面清洁
- 备注：4-602. 13：设备的非食品接触面应以必要的频率进行清洁，以防止污垢残留物积聚。观察到嵌入式冷藏柜和步入式冷藏室内部需要清洁。已指示进行详细清洁。

53. 卫生设施：构造合理、供应充足且清洁
- 备注：6-501. 18：**c** 管道设施清洁：观察到卫生间需要清洁，已指示进行清洁和维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-501. 12：**c** 清洁、频率和限制：在饮料/苏打水站和餐厅区域下方观察到大量食物残渣。已指示增加清洁频率并随时保持清洁。

56. 通风和照明充足；指定区域使用得当
- 备注：6-304. 11：**c** 机械通风：在后部准备区和卫生间观察到通风口积满灰尘。已指示进行清洁和维护。

59. 先前的优先基础违规已纠正
- 备注：观察到先前的优先基础违规：8-404. 13(b:4)：**pf** 监管机构执法（不合规）：注意到2025年04月17日进行的报告编号2635238中持续不合规的情况。先前的优先基础违规未纠正：(38) 6-202. 15：**c** 外部开口，受保护的外部开口未受保护。观察到前入口门不能防鼠，门底部有1.27厘米的开口。必须使门具有防鼠功能，以防止害虫进入。(55) 6-201. 11：**c** 地板、墙壁和天花板——可清洁性：在以下区域观察到墙壁状况不佳，有灰泥剥落和油漆脱落：后部准备台/切片机区域、拖把池区域。已指示进行修复，使其光滑且可清洁。步入式冷藏室入口上方缺少天花板砖。必须更换。不得在步入式冷藏室内使用纸板作为地板垫。已告知负责人，由于先前不合规，该违规现将被列为优先事项。优先违规编号 7-42-090

#chicago #illinois #unitedstates #苏打

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监管报告

Lucky Groceries, 4200 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月27日
16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：4-602. 11(b-e) 发现制冰机内部有积垢。已指示进行清洁和维护。

36. 已提供温度计且准确
- 备注：4-204. 112(b) 发现存放预包装TCS食品的冷藏单元中没有环境空气温度计。已指示提供并维护。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：6-501. 112 在整个场所的地板、墙壁和门上发现死蟑螂活动迹象。已指示清除、详细清洁、消毒并维护所有区域。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：3-305. 11 发现食品容器存放在步入式冷藏室和储存区的地板上。已指示管理人员将食品妥善存放并保护其免受污染，方法是将其放置在升高的货架单元上，距地面至少十五厘米。

47. 食品和非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：4-202. 16 发现牛奶和苏打水箱被存放在后室作为货架使用。必须将其移除，或存放在距地面15厘米的货架上，以便于对设施进行充分清洁。

47. 食品和非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：4-101. 17 发现前部、后部和干货储存区的货架及设备上使用了未经处理的原木。必须涂上高光漆，以提供不吸水、不腐蚀、光滑且易于清洁的表面。

51. 已安装管道；适当的防回流装置
- 备注：5-205. 15 发现拖把池水龙头处有漏水。已指示进行修复和维护。

55. 已安装、维护且清洁的物理设施
- 备注：6-501.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #苏打 #牛奶

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Recall notice

PC® 可乐因标签错误被召回

2 个月前 •source mycarrollcountynews.com • 细节

Loblaw Companies Limited正在召回部分批次的PC®可乐，原因是可能存在错误标签问题。一些标注为PC®零糖可乐的罐装饮料可能实际上含有普通PC®可乐。受影响的产品在加拿大安大略省、大西洋省份、魁北克省及西部地区有售。

受影响产品：

产品：PC®可乐（12 x 355毫升）
- UPC码：060383787035
- 批次代码：2026NO20PQ1427
- 这些产品的销售时间为2026年4月2日至2026年4月24日
- 在多个零售门店有售，包括Real Canadian Superstore、Loblaws和Shoppers Drug Mart。

该问题由内部发现，召回通知于2026年4月25日发布。

来源：www.mycarrollcountynews.com/online_features/press_releases/article_8a227b6a-fab9-57af-a916-424a97da1067.html

#canada #糖 #苏打

食品召回 PC® Cola recalled due to Mislabeling Loblaw Companies Limited is recalling select cases of PC® Cola... 照片 #1
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监管报告

Potbelly Sandwich Works，924 W Belmont Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月21日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：请参阅违规事项第29条。

29. 符合差异/专项流程/HACCP规定
- 备注：8-103. 12(b)：**pf** 符合已批准程序（已保存记录）：观察到该设施无法提供芝加哥市批准的差异许可及公司政策。未观察到应对呕吐或腹泻事件的书面程序或物资；物资必须包括能消灭诺如病毒的适当消毒剂。已指示该设施提供芝加哥市批准的差异许可及公司清洁政策。优先基础条款 7-38-005

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：4-101. 19：**c** 非食品接触面：观察到苏打水箱被用作备餐区和储存区的货架。必须移除并提供距地面15厘米、可进行地面清洁的货架，以确保设施得到充分清洁。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-602. 13：设备的非食品接触面应以必要的频率进行清洁，以防止污垢残留积聚。观察到嵌入式冷藏柜和步入式冷藏室内部需要清洁。已指示进行详细清洁。

53. 卫生设施：构造正确、配备齐全且清洁
- 备注：6-501. 18：**c** 管道设施清洁：观察到卫生间需要清洁，已指示清洁并保持清洁。

55. 物理设施安装、维护且清洁
- 备注：6-501. 12：**c** 清洁、频率和限制：观察到饮料/苏打水站下方及餐厅区域有大量食物残渣。已指示增加清洁频率并随时保持清洁。

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：6-304. 11：**c** 机械通风：观察到后备餐区和卫生间的通风口积满灰尘，已指示清洁并保持清洁。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：8-404. 13(b:4)：**pf** 监管机构执法（不合规）：注意到自2025年12月10日进行的报告第2628297号以来持续不合规。之前的核心违规未纠正：(38)… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #苏打

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监管报告

Lucky Groceries, 4200 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月20日
3. 管理层、食品从业人员及有条件从业人员；知识、职责与报告
- 备注：现场未发现书面员工健康政策。已指示该设施制定适当的员工健康政策，并为所有食品从业人员保存可核实的签署副本，以确认报告协议。优先基础违规 7-38-010。未发出传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：未发现应对呕吐或腹泻事件的书面程序或物资。物资必须包括能消灭诺如病毒的适当消毒剂。已指示该设施提供清洁政策和物资，以妥善处理现场体液溢出事件。优先基础违规 7-38-005。未发出传票。

10. 充足的洗手池，配备齐全且可正常使用
- 备注：后部备餐区的洗手池无法使用。水槽内装满了器具和一个塑料食品容器。已指示洗手池必须随时保持可用状态。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出传票。

10. 充足的洗手池，配备齐全且可正常使用
- 备注：后部洗手池无冷水供应。已指示提供并维护。优先基础违规。已发出传票。7-30-030(c)。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：制冰机内部有一些积垢。已指示清洁并维护。

36. 提供温度计且准确
- 备注：存放预包装TCS食品的冷藏装置中未发现环境空气温度计。已指示提供并维护。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：现场未发现害虫控制记录本。经理提供了一份2024年害虫控制服务报告的副本。没有2025年或2026年的服务报告。所有零售食品经营场所必须保存记录本，该记录本须保存十二（12）个月，并包含服务单副本及害虫控制公司的伊利诺伊州公共卫生部（IDPH）许可证编号。已指示提供。优先基础违规 7-38-020(c)。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：现场发现啮齿动物活动迹象。在后部储藏室靠近冰柜的地板上发现约15处鼠粪。还在后部现场发现活蟑螂活动，包括三格水槽下方地板、三格水槽旁备餐台、洗手池后方墙壁、后部储藏区洗手间的地板和门上。管理层被指示清洁并清除所有受影响区域的鼠粪。需要害虫控制服务以消除害虫活动。优先基础 7-38-020(a)。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在整个场所的地板上发现死蟑螂。已指示清除、详细清洁、消毒并维护所有区域。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：在步入式冷藏室和储存区的地板上发现存放的食品容器。已指示经理妥善储存食品并防止污染，将食品放置在距地面至少六英寸的升高货架上。

47.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #苏打 #牛奶

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监管报告

Naz's Halal Food，907 W Belmont Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月17日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：发现后出口门两侧及底部存在约6毫米的缝隙。必须在所有外部开口处提供密封严实的封条，以防止害虫进入。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：发现在备餐区和储存区使用汽水箱和托盘作为货架。必须将其移除，并提供距地面15厘米且便于清洁地面的货架，以确保设施得到充分清洁。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：发现3格水槽排水缓慢。已建议负责人疏通水槽作为可能的解决方案。注意到第1个顾客卫生间洗手池排水缓慢，第2个卫生间排水管存在漏水，已指示纠正问题、修复并随时保持良好状态。

53. 卫生设施：构造合理、供应充足且保持清洁
- 备注：发现卫生间需要清洁。已指示进行彻底清洁并随时保持清洁。

56. 充足的通风与照明；指定区域的使用
- 备注：发现排气系统中有灯泡烧坏。已指示更换灯泡并保持设备照明正常。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：注意到2025年9月5日进行的第2623351号报告中的持续不合规情况。之前的核心违规未得到纠正：(51) 5-204.12：**C** 防回流装置，位置（无防回流装置）——在位于后储藏室的清洁拖把水槽处未发现防回流装置。必须提供防回流装置并加以维护。(55) 6-201.11：**C** 地板、墙壁和天花板——可清洁性——发现顾客卫生间天花板通风口积尘。必须清洁并维护。发现所有重型烹饪设备下方、周围及后方、冷藏设备下方、备餐台及后部食品备餐区地板上有污垢、油脂和碎屑。必须清洁并维护。发现整个场所地板排水沟中有污垢和碎屑。必须清洁并维护。(55) 6-501.11：**C** 保持良好维修状态，设施（设施未处于良好维修状态）——发现后部食品备餐区备餐台旁墙壁存在开口。必须封堵开口并加以维护。发现后部食品备餐区外露洗手池后方的墙砖损坏。必须修复/更换并将设施保持在良好维修状态。(58) 2-102.13：**C** 过敏原培训——餐厅雇用的所有持证食品服务卫生管理人员必须在受雇后30天内接受或获得基本过敏原意识原则培训，此后每3年接受一次。培训项目必须获得美国国家标准学会或其他信誉良好的认证机构依据ASTM国际标准E2659-09（证书项目标准实践）的认证。发现持证食品服务管理人员未持有过敏原培训证书。已告知所有芝加哥市持证食品服务管理人员必须获得过敏原培训证书。必须在报告所注明的日期前纠正核心违规。优先基础违规第7-42-090号。已发出传票。

来源：chicago.gov

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