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汤食物中毒

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实时报告

截止日期:2022 年 9 月 23 日

啮齿动物侵扰,冷藏不足。检查员在多个区域看到了粪便,包括汽水机的内部隔间、食物储存架下方、酒吧洗涤槽下方、啤酒桶冰箱顶部和制冰机附近的地板上。此外,两台冰箱无法保冷,里面有超过85磅的食物不得不丢弃。除其他违规行为外,另一台冰箱中的20磅汤在温度危险区存放的时间太长了,也被丢弃了,制冰机里还有残留物。

资料来源:www.sbsun.com/

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欧洲疾病预防与控制中心宣布,六个欧盟(EU)国家和英国(UK)报告了具有四个独特但密切相关的甲型肝炎病毒(HAV)基因型IB的群集和疫情。

截至2022年9月29日,在奥地利(7)、德国(8)、匈牙利(161)、荷兰(8)、斯洛文尼亚(35)、瑞典(8)和英国(76)发现了303例具有相同或密切相关的甲型肝炎病毒株的病例。目前,现有的流行病学和微生物学数据表明,发生了人与人之间的传播,也可能通过受污染的食物传播。

2022年2月15日,匈牙利报告了甲型肝炎基因型IB疫情,首例病例于2021年12月初发病。迄今为止,匈牙利国家肝炎参考实验室已确认有161例病例(139名男性,22名女性)感染该菌株。自2022年6月以来,每周报告的甲型肝炎病例数一直在下降。2022年7月,疑似食源性疫情与匈牙利的一家餐馆有关,当时有16人因甲型肝炎感染而生病。一些患者报告说吃了用冷冻浆果制成的冷汤。

在英国,尚未发现明确的感染源,但迄今为止的流行病学调查表明,除了人与人之间的传播外,还可能存在食源性感染。

德国、荷兰和瑞典共报告了9例感染与英国菌株序列相匹配的菌株的病例。对这些病例的调查没有发现任何明确的感染危险因素,例如旅行史或食用浆果。进一步的调查正在进行中。

如果您出现甲型肝炎症状,例如发烧、黄疸、恶心、粘土色大便、尿黑、不适、腹部不适或呕吐,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止其他人受到伤害,并且可以进行更好的监测。如果症状持续,请就医。

资料来源:www.ecdc.europa.eu/en/news-events/spread-hepatitis-virus-strains-genotype-ib-several-eu-countries-and-united-kingdom

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我和我的伴侣患有极度腹泻和胃胀。昨天,也就是 2022 年 10 月 2 日星期日,我们点了海鲜汤、素食汤和鸡肉照烧以及他们供应的小配菜。  | 症状: 腹泻, 腹胀

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我只吃了 1 个 Zuppa 汤然后吃得太饱了,我连主菜都没吃过。我只吃了两口或者我的海鲜 alfredo 已经吃完了。第二天感觉像废话,接下来的两天腹泻然后呕吐。没胃口,好几天都感觉像废话。在第 5 天还是感觉像胡扯一样,身体疼痛。也很冷然后又很热。别再吃了

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两包蘑菇汤。我得了第一个,我几乎立刻就出现了腹泻。但是我的身体状况也不好,所以我想相信这不是因为食物。但是今晚我得了第二个,但不幸的是我得了腹泻。  | 症状: 腹泻

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今天,鸡肉玉米饼汤从这里开始,开始恶心,在吃鸡肉玉米饼汤后 7 小时内胃部不适。我当时以为那只鸡的味道有点奇怪,但把它归结为调味品。我现在怀疑它没有煮熟。  | 症状: 恶心, 胃痛

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这里的西兰花切达汤我很好,从这里吃了午饭,一碗西兰花切达汤然后一个小时后我很恶心,上厕所腹泻很严重。今天发生了  | 症状: 腹泻, 恶心

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