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牛排食物中毒

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实时报告

回家吃了几口碗。我典型的牛排、大米、豆类、奶酪、sc 和生菜。我待会去酒吧闲逛,几乎没喝酒。我问我的男朋友我们能不能早点离开,因为我感觉不舒服。我试着睡觉时,他给我装了一个水桶抱着我。突然间冲动出现了,带上了我的水桶,在呕吐的同时释放了一些(对不起)爆炸性腹泻。天啊它会烧掉吗...就像我经常得到的热屁股酱一样。伙计们我吃了 3 口然后就这样了。到底怎么回事??

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我的侄女骑了一天自行车然后去了这个地方吃晚饭。她吃了芦笋和小牛排。她一开始是恶心,然后几个小时后又全面呕吐、腹泻和发冷。她有整整两天的呕吐然后一周完全虚弱和胃痛。除了我以外,我没有收到她和另一个成年人一起寄来的收据。带走她的家庭成员能够分辨出时间以及谁在等着他们。

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昨晚去了这个地方拿到了一个牛排碗和一个鸡肉碗我在吃完鸡肉碗后的 15 分钟内就吃掉了我在呕吐而且腹泻伴有胃痉挛。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛

#chipotlemexicangrill #houston #texas #unitedstates #鸡 #牛排 #牛排碗 #鸡肉碗 #碗 #chi-chis

在餐厅订购了三文鱼汉堡、牛排沙拉(中等)和水果配菜。8-12 小时后,我和妻子(两人共享)都出现了呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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报告日期:2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应得当,可以使用
-评论:观察到前水槽没有洗手标志,必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适,例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉… 更多

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报告日期:2022年10月27日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:没有在菜单上看到消费者咨询提醒声明,也没有披露将提醒声明与生吃或未煮熟的食物(包括鸡蛋、汉堡和牛排)联系起来。优先基金会违规 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:在地下室存储区观察到小苍蝇。必须接触害虫防治部门并消除小苍蝇活动。优先基金会违规 7-38-020 (a)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到干货仓库西侧地下室上方的天花板上有洞。关闭干燥仓库上方区域的所有孔。观察到东侧的地下室有酒类储藏室,架子、墙壁和天花板不光滑且易于清洁。必须使所有墙壁、地板和天花板光滑且易于清洁。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:观察到 21 年 6 月 7 日报告中的先前核心违规行为未得到纠正,包括违规行为 #10 所有洗手池(准备吧和洗手间)都没有洗手标牌 #36 指示提供可见的温度计(2)走进冷却器(主准备和地下室)#37 指示为食物提供适当的标签标有通用名称(盐糖片等)的容器 #55 指示详细清洁并保养冷凝器风扇盖,里面有过多的灰尘和霉菌,比如冷却器主步道里积聚的冷却器(一楼)#56 指示更换冷却器中触手可及的无法正常工作的灯泡,进入冰柜和非冰柜厨房抽油烟机里有工作灯泡。#56 在厨房里发现了没有通风的烤箱。必须在引擎盖下或提供适当的通风。#57 观察到食物处理人员没有证据表明食物处理者训练优先基金会违规 7-42-090。

资料来源:chicago.gov

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我吃了鸡肉卷饼和牛排 fajitas 和芒果代基里酒。它几乎不温暖,味道不好。我只吃了几口鸡肉因为它看起来不正常,味道很奇怪。一口来自 fajitas 的牛肉,因为它看起来很不寻常。吃了几口 fajitas 中的蔬菜,这些蔬菜基本上是生的,就像煮得不多一样。我在 10 月 29 日星期六晚上 7 点吃了。第二天早上 4 点至 5 点之前因腹泻、身体抽筋、恶心、头痛、发冷和胃痉挛而生病。2022 年 1 月 11 日还在经历胃痉挛和腹泻

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疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:鸡肉卷饼碗
发病:几个小时
时长:两小时
附加信息:每个按此顺序吃鸡肉的人都生病了。那个牛排卷饼碗的人没生病  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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我们当中有四个人,只有一个人在回家后的第二天生病了。昨晚我们在自助餐和牛排馆吃了很多东西... 太糟糕了。腹泻。头痛。寒战。恶心。

11/01 更新:我们会让那两个人生病了,一个人去看了医生,旅行者腹泻正在服药  | 症状: 恶心, 腹泻, 头痛, 寒战, 抽筋

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