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报告人
亚食物中毒
实时报告
Chipotle 墨西哥烧烤，北百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国
3 年前 •reported by user-jtfb7669 • 细节
第二次，在吃了薯条大约 3 小时后，没有添加任何东西，我的胃开始稍微受伤，慢慢变成了完全疼痛，导致我在车里翻了一番。我停下来去了 Pepto，没什么帮助。我有呕吐的冲动但想先回家。我用小苏打喝完了水。猛烈的弹丸呕吐粗糙、响亮、漫长而痛苦。疼痛在接下来的一个小时内慢慢消退，我睡着了。第二天肌肉受伤但症状消失了。
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截止日期：2022 年 6 月 17 日
High Priority-使用已过期的酒店和餐厅部门执照运营。-摘自 2022-06-17 后续检查：之前在 AC 6/16/2022 提交的违规行为。**管理员投诉**
High Priority-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。cookline 的 9 个活在烤箱里 1 活着在烹饪线 3 的蒸汽桌上用电线活着 cookline 19 用微波炉搁置在烹饪线 8 旁边未使用的冷却器里活着在 cookline 4 的未使用冷却器垫圈里活着在搁置时活着cookline 2 的微波炉在 cookline 的蒸汽桌上活着 8 在拖把水槽的墙缝里活着 1 活在洗菜区的墙上 1 个活在烹饪线的冷却器里触手可及-来自 2022-06-17 的后续检查：1 个活在冷却器底部伸手可及的垫圈中。操作员杀死了蟑螂并从机构中移走了冷却器。**延长时间**
资料来源：佛罗里达州卫生部
High Priority-使用已过期的酒店和餐厅部门执照运营。-摘自 2022-06-17 后续检查：之前在 AC 6/16/2022 提交的违规行为。**管理员投诉**
High Priority-蟑螂活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。cookline 的 9 个活在烤箱里 1 活着在烹饪线 3 的蒸汽桌上用电线活着 cookline 19 用微波炉搁置在烹饪线 8 旁边未使用的冷却器里活着在 cookline 4 的未使用冷却器垫圈里活着在搁置时活着cookline 2 的微波炉在 cookline 的蒸汽桌上活着 8 在拖把水槽的墙缝里活着 1 活在洗菜区的墙上 1 个活在烹饪线的冷却器里触手可及-来自 2022-06-17 的后续检查：1 个活在冷却器底部伸手可及的垫圈中。操作员杀死了蟑螂并从机构中移走了冷却器。**延长时间**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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美国麻萨诸塞州富兰克林市东中央街Subway
3 年前 •reported by user-htgy5285 • 细节
4 小时后，6 月 28 日有金枪鱼潜水艇，胃痛和腹泻。第二天还生病了。
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛
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报告日期：2022年6月24日
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：根据需要在烹饪区没有手柄。必须在主准备厨房中安装装有冷热自来水的洗手水槽并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c) 已发布引文。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：按要求在印刷菜单上没有披露声明。必须提供披露声明或脚注，标明所有未煮熟的食品。优先基金会违规 7-38-005。（参见今天在检查期间提供的表格示例）
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到地下室有两只死老鼠；必须移走。一个被副泵观察到，另一个在地下室的后储藏室里。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示清理左侧的油炸锅底部以去除油脂，清理炉子的顶部区域以去除飞溅。
57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：指示不是芝加哥市餐饮服务经理的食品处理人员必须接受所需的食物处理人员培训。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：从 2021 年 3 月 17 日起，之前的核心违规行为未按要求纠正；必须更正。#37 当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴上标签。#39 必须在后方洗碗区的 3 个隔间水槽旁边的洗手槽之间提供防溅罩。#53 必须提供一个垃圾桶女性洗手间的盖子。#58 观察到没有对食品经理进行食物过敏原培训；必须提供有效的证书并进行维护。已发布优先基金会违规行为 7-42-090。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论：根据需要在烹饪区没有手柄。必须在主准备厨房中安装装有冷热自来水的洗手水槽并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c) 已发布引文。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：按要求在印刷菜单上没有披露声明。必须提供披露声明或脚注，标明所有未煮熟的食品。优先基金会违规 7-38-005。（参见今天在检查期间提供的表格示例）
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到地下室有两只死老鼠；必须移走。一个被副泵观察到，另一个在地下室的后储藏室里。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示清理左侧的油炸锅底部以去除油脂，清理炉子的顶部区域以去除飞溅。
57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论：指示不是芝加哥市餐饮服务经理的食品处理人员必须接受所需的食物处理人员培训。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：从 2021 年 3 月 17 日起，之前的核心违规行为未按要求纠正；必须更正。#37 当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴上标签。#39 必须在后方洗碗区的 3 个隔间水槽旁边的洗手槽之间提供防溅罩。#53 必须提供一个垃圾桶女性洗手间的盖子。#58 观察到没有对食品经理进行食物过敏原培训；必须提供有效的证书并进行维护。已发布优先基金会违规行为 7-42-090。
资料来源：chicago.gov
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Jimmy John's, West Jackson Street, Cookeville, TN, USA
3 年前 •reported by user-gnrfm335 • 细节
Me and boyfriend split the gargantuan sub and now both of us feel extremely nauseous, both have diarrhea and are having sweats
| 症状: 腹泻, 恶心, 出汗
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Subway，美国 31，美国密歇根州因特洛兴
3 年前 •reported by user-vdxf3721 • 细节
金枪鱼潜艇。2022 年 6 月 27 日星期一
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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iTS SUSHI，春山路，内华达州拉斯维加斯，美国
3 年前 •reported by user-jxywg419 • 细节
我吃了几口握寿司（三文鱼、金枪鱼和仿蟹）然后开始感觉很不舒服。我几乎立刻经历了腹泻和恶心，就像我的胃着火一样，我什么也没吃。
最后我晚上又出现了几次腹泻，胃痛和恶心。然后我吃了 AYCE 的丈夫和儿子后来我都会感到胃痛和腹泻。
这家企业获得了很高的评价，而且太忙了，很难想象他们的食物低于标准水平，但我认为这不是巧合。
最后我晚上又出现了几次腹泻，胃痛和恶心。然后我吃了 AYCE 的丈夫和儿子后来我都会感到胃痛和腹泻。
这家企业获得了很高的评价，而且太忙了，很难想象他们的食物低于标准水平，但我认为这不是巧合。
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美国科罗拉多州大章克申帕特森路 2470 号 Subway 81505
3 年前 •reported by user-wddkv755 • 细节
吃了一个 6 英寸的金枪鱼吃完一小时后真的很累，然后肚子痛和腹泻。我今天唯一吃的东西。它发生在今天，2022年6月29日，
| 症状: 腹泻, 胃痛
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