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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东格兰大大道 Volas Italiano 餐厅

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 12 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场观察到没有呕吐和腹泻清理包/手术。必须提供清理呕吐物和腹泻事件的书面程序，并在程序中提供相应的设备概要。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到地下室金属管上的绝缘包裹物损坏（材料被切碎）。指示必须取下绝缘包裹。所有表面必须无孔、光滑且易于清洁。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所没有不可逆转的温度指示器来测量高温碗碟机内的餐具表面温度。管理层指示提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #包装

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监管报告

我是素食主义者，2907 N 林肯大道，芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 12 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-备注：在场所没有呕吐/腹泻清洁工具包或书面呕吐物/腹泻清洁程序所需的设备。必须提供书面程序中列出的所有设备。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：两种洗手都可以在厨房下沉，餐具区注意到无法进入。厨房水槽里面有食物过滤器观察，并被大型垃圾桶挡住。洗碗手完全被盖子和电脑笔记本电脑覆盖，周围环绕着清洁解决方案，无法识别为水槽。经理从所有水槽中删除了所有物品。已查看所有洗手水槽必须始终可以使用。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：厨房或餐具区域没有洗手水槽的肥皂。必须始终提供。优先违反基金会。请参阅上面的违规 #10 以获取引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：没有纸巾位于洗手水槽。必须始终提供。优先违反基金会。请参阅上面的违规 #10 以获取引文。

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到大约 50 磅煮熟，准备吃在后方干粮储藏室冷却器内预先分成袋子里的 tcs 大米，没有标签。已指示所有储存时间超过 24 小时的 tcs 食物必须标有有效期不超过 24 小时的有效日期。全部被丢弃。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：所有未放在原始容器中的散装食品和香料容器必须使用商品通用名称正确标记。

38.昆虫、啮齿动物和 动物不在
-评论：现场没有虫害控制日志或任何必要的虫害控制文档。必须提供。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物在准备过程中不受保护员工注意到，在餐厅餐桌的餐厅里准备食物，例如用准备好的蔬菜馅料填充面团作为春卷。指示所有食物必须在指定的食物准备区域准备。所有食物都被丢弃。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：不得将弄脏的马桶柱塞存放在厨房洗手盆旁边/下方。必须妥善存放在非食品区域。

41.擦拭布：正确使用和储存… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #蔬菜 #包装 #碗 #牛奶

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B

加拿大安大略省渥太华布朗森大道 Tim Hortons

5 年前 •reported by user-bcrf3655 • 细节

我在早上 6 点 45 分吃了一个框架师包装，午餐时间左右开始感觉不好，晚上 8 点感觉真的不好。我知道这是因为我今天吃的唯一其他食物就是我一直吃的  | 症状: 恶心, 腹泻

#timhortons #ottawa #ontario #canada #包装

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Y

Costco 批发，橡树林巷，美国南卡罗来纳州默特尔比奇

5 年前 •reported by user-ywdm1645 • 细节

从那里购买包裹的鸡肉包装周日购买包装，当天只吃过食物，2 时大约 8 点醒来，腹泻和严重呕吐。两天后仍然有严重的腹泻。在任何人之前将食物丢掉。包装中含有很多生卷心菜混合物。
3 月 14 日  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#costco #raw #myrtlebeach #southcarolina #unitedstates #鸡 #包装 #卷心菜

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B

美国新泽西州劳雷尔山镇森特顿路 Chick-fil-a

5 年前 •reported by user-bdnh6686 • 细节

昨晚我吃了一个凉爽的鸡肉包装和半柠檬水和冰茶。进食后 40 分钟就开始呕吐。整晚呕吐无法保持任何东西。现在已经差不多 24 小时了我还在呕吐  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chickfila #mountlaureltownship #newjersey #unitedstates #鸡 #包装 #柠檬水

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P

星巴克，杰斐逊戴维斯高速公路，弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡，美国

5 年前 •reported by user-pqvq9964 • 细节

培根、鸡蛋和奶酪包装两个生病了。两人都有严重的腹泻和不良的胃痉挛。大约 30 分钟后有胃痉挛，然后整天都会出现严重腹泻。
2021 年 3 月 7 日星期日  | 症状: 腹泻, 抽筋

#starbucks #fredericksburg #virginia #unitedstates #培根 #奶酪 #包装 #蛋

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N

Tim Hortons, 百老汇街, 安大略省蒂尔森堡, 加拿大

5 年前 •reported by user-njyp6251 • 细节

在这里买了一个包装，脆皮牧场... 鸡肉很咀嚼而且没煮熟，直到第二片进来才意识到。从第二天起就因食物中毒而生病了将近一个星期...  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#timhortons #tillsonburg #ontario #canada #鸡 #包装

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T

美国北卡罗来纳州加斯托尼亚市东加里森大道阿比

5 年前 •reported by user-tkvg8631 • 细节

2021 年 2 月 27 日，我去过这个地方。我通常不在这里吃东西，但它有所不同，而且很近。我有 Jalapeno 培根牧场鸡肉包装和一面卷曲的薯条。没有早点我吃完了我不得不呕吐的饭了。我还注意到我非常气体。几个小时后，你猜到了，腹泻。这和天然气一直持续到那个星期一。我不确定为什么会发生这种情况。好像鸡已经彻底煮熟了。我可以证明我不会吃任何东西。我应该更好地了解一下，因为从来没有任何汽车排队换食物，或者在停车场里为了这个 restaraunt。我很乐意多花十分钟时间购买快餐。

#arbys #gastonia #northcarolina #unitedstates #培根 #鸡 #快餐 #薯条 #包装 #墨西哥胡椒

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