报告人
喷气式披萨食物中毒
这是可能得到的食物中毒比萨。最常报告的 Jet 披萨食物中毒症状是呕吐和腹泻。客户通常报告说，沙拉、Jet 面包和比萨饼配料，如香肠、鸡肉、蘑菇。
上次更新时间:
#Jet's Pizza
美国密歇根州布卢姆菲尔德镇伍德沃德大道 Jet's Pizza
2年前 •reported by user-kwbvr923
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（鸡翅、披萨）时，观察到该场所没有芝加哥市认证的食品经理，也没有张贴芝加哥市食品经理证书。指示管理层在准备或供应 tcs 食品时，必须始终有芝加哥市认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：检查时现场没有发现害虫防治日志。指示管理层提供虫害防治日志，其中包含最新的服务报告以及日志中所需的所有其他必要文件，例如害虫防治许可证、使用的化学品、地图等，并在现场保存日志。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在前面准备区域的烤箱下方的地板上发现食物和污垢堆积。指示管理层前往上述区域并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：发现烤箱上方的通风罩上积聚了大量灰尘和油脂，洗手间内的通风罩上积聚了大量灰尘。指示管理层清理上述区域并进行维护。
资料来源：chicago.gov
Jet's Pizza，东奥克兰公园大道，佛罗里达州奥克兰公园，美国
2年前 •reported by user-jcpr3872
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到后盘/准备洗手水槽无法使用。水槽水龙头被塑料袋盖住，无法使用。被指示使水槽可供使用，取出袋子并提供冷热自来水以适当排水、肥皂和纸巾。优先基金会违规 7-38-030 (c) 引文已发布。
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：准备区的任何洗手池都没有纸巾。必须始终提供。违反优先基金会。请参阅上述违规 #10 以获取引文。
36。提供温度计且准确
-评论：现场没有金属茎温度计来监控所有食物温度和以时间/温度作为控制手段的食物，例如热披萨片。必须提供优先发布的基础违规 7-38-005 引文。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：所有散装面粉容器必须贴有产品通用名称的标签。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为三个隔间的水槽提供合适的水槽塞子。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：洗碗机的水龙头把手和喷嘴三个隔间水槽非常脏。必须清洁和维护。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：注意到桌面开罐器上有脏、生锈的食物。指示每次使用后进行清洁。— 所有散装面粉容器都带有食物飞溅。必须清洁和维护。
49。非食品/食品接触的表面清洁
-评论：整个后部准备的所有金属搁板上都有面粉尘和污垢。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：公用事业服务水槽水龙头上的防止回流装置破损/泄漏。必须修理/更换。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：员工厕所的内部和外部都非常脏。必须清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：金属准备桌轮下缺少地砖，厨房前入口的入口/出口处缺少墙砖。必须更换。--洗手间洗手盆和前准备洗手水槽缺失/损坏的墙壁填缝。必须更换。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：前准备区域中未使用的冷却器必须从场所移出。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：弄脏的拖把头必须倒置存放在公用事业服务水槽中。
57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有员工的证书。必须提供。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：上述正在申请的芝加哥市认证食品经理没有过敏原培训证明或证书。必须提供。
60。纠正了以前的核心违
-评论：12-7-20 上报告
61。显示摘要报告并对公众可见
-评论：12-7-21 的检查 #2463397 的摘要报告未在场所张贴。鉴于今天的摘要并发布。违反优先基金会。
来源：chicago.gov
美国乔治亚州桑迪斯普林斯罗斯威尔路东北 Jet's Pizza
2年前 •reported by user-mnhn3847
Jet's Pizza，西维也纳街，密歇根州克利奥，美国
2年前 •reported by user-vctk3827
美国明尼苏达州新希望 Winnetka 大道北 Jet's Pizza
3年前 •reported by user-pyvjt693
Jet's Pizza，坎贝尔堡大道，克拉克斯维尔，美国
3年前 •reported by user-zqyy4758
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：检查时没有观察到芝加哥市的餐饮服务经理证书。被指示在开放和运营期间始终保持认证经理。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到用于确定化学消毒剂浓度的化学检测装置。已指示提供。优先违反基金会 7-38-005。引文已发布。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到浴室纸巾分配器上的手柄破损。被指示进行维修或更换并保养状况良好。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到未使用的热保护装置存放在厕所里。被指示从场所移出。
来源：chicago.gov