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Jewe-Osco 食物中毒

Jewe-Osco 食物中毒

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实时报告

Lucky Charms 谷物:我早上每周吃大约 1-3 倍的格兰诺拉麦片麦片,然后在上面加上 Lucky Charms(大约 3/4 杯)以获得一些甜味。在过去的几个月里,更值得注意的是,自从我们拿到这盒新的幸运符(19 FEB2023 BU 1932 06 A)并完成了最后一盒(扔掉的盒子)以来,我一直在恶心、胃痛、大便非常柔软-注意凳子有时会时不时地看起来呈绿色。我一直将症状归因于去年癌症治疗的残余影响,或者可能是药物,因此从来没有怀疑可能的食物来源。在听说了这些报道之后,这种关联似乎是有道理的。昨天(4/6/22)我吃了一些幸运符,胃痛、恶心、当天晚些时候呕吐、大便变黑和绿色、轻微的头痛。我今天没吃东西,只是在告诉我的妻子和兄弟我感觉好多了。我的继子几天前不得不取消工作,我们记得那天他吃了一碗幸运符。请小心,如果受到影响,也许可以报告您的箱子批次,以便我们进行比较和确认?

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我们吃了 2022 年 3 月 24 日从这里购买的 Lucky Charm 即食和烘焙饼干。我们烤了饼干。我妻子吃了饼干大约 24 小时后出现了恶心、腹泻和呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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购买了 Lucky Charms,在一个月的时间里,每次吃掉它们时,我都会出现严重的胃痉挛、腹胀和腹泻。起初我以为是我自己,但我可以毫无问题地吃 Cinnamon Toast Crunch 和 Frosted Flakes。症状持续2天到4天不等。  | 症状: 腹泻, 抽筋, 腹胀

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吃了通常坐在销售楼层的加热灯下吃晚饭的 8 块炸鸡肉粉,还有熟食柜台的马铃薯楔子。当熟食店员去挖楔子时,她告诉我它们很冷,然后我回答说我可以给它们加热。当我回家吃晚饭时,我给烤箱里的鸡肉和土豆加热。一切都很好。晚上晚些时候,开始出现剧烈的胃痛、腹泻和 neasuea。希望没有什么比食物中毒更糟糕的了。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 4250 N Jewel-Osco

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022年3月25日
22。适当的冷藏温度
-评论:观察到厨房熟食店冷却器内(tcs 食物)的冷藏温度不当:观察到通心粉沙拉在 47. 0f,土豆沙拉在 44. 6f-46. 0f,鸡肉沙拉在 45. 5f。必须始终保持 41. 0f 或更低的保冷温度,保温温度保持在 135 华氏度或更高。优先违规 7-38-005,引文已发布。(cos)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示清除所有步入式冷却器中风扇盖上积聚的灰尘并进行维护。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到面包店准备区洗手盆下方的排水管有漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到厨房熟食店步入式冷却器储物架后面的墙壁上有锈蚀表面。指示密封墙壁/表面,使其光滑、易于清洁。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2022年3月18日
51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:女员工洗手间洗手槽排水管排水缓慢。指示经理说,洗手碗管必须迅速排干。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:走进去生产凉爽的吸顶灯罩,将水漏到地板上。必须修复和维护所述泄漏。

资料来源:chicago.gov

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报告日期:2022年3月17日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:现场没有人张贴芝加哥市卫生证书或证书。指示经理始终提供和维护芝加哥市证书。优先基金会 7-38-012 已发布引文

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:注意到切肉室和水果切割室的风扇警卫需要清洁。必须维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:注意到接收区的所有储物架都需要清洁以清除所有碎屑。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:注意整个后室的地板、乳制品冷却器和肉室需要清洁以清除所有碎屑和任何积聚物。水果切割室的墙壁需要清洁以清除任何飞溅。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:注意到切肉室里缺少光罩。已指示更换和维护。

资料来源:chicago.gov

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