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食品安全报告: Other

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实时报告

P

美国罗得岛州纽波特泰晤士街红鹦鹉餐厅

6个月前 •reported by user-pzmwv411 • 细节

我丈夫订购了蛤蜊浓汤和带蛤蜊酱的扁面条。我订购了法式洋葱汤以及龙虾和虾意大利面。我吃了处女皮娜可乐，我丈夫吃了芒果可乐多。现在是 11:49，我们都病得很厉害，从那以后一直在呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#newport #rhodeisland #unitedstates #龙虾 #洋葱 #意大利面 #虾 #汤 #芒果 #蛤蜊浓汤

消费者评论 - 食品安全 The Red Parrot Restaurant, Thames Street, Newport, RI, USA My husband ordered clam chowder and lingu... 照片 #1
3   评论 评论
T

美国麻萨诸塞州波士顿北大道 honeygrow

6个月前 •reported by user-tfpkj694 • 细节

我今天吃了一些食物，今天晚些时候我才开始感到非常不舒服，胃开始疼得很厉害，导致我腹泻！食物很好但是可能厨房里有人没有正确清洁手或蔬菜！  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#honeygrow #boston #massachusetts #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林特劳特曼街寿司和面条

6个月前 • 细节

截止日期：2025 年 8 月 4 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州曼哈顿百老汇 El Meson Ii 餐厅

6个月前 • 细节

截止日期：2025 年 8 月 4 日
关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼 #水果

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南科塔格罗夫大道 7560 号 Cottage Fuel

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 4 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 食物（碎牛肉 180. 2f）准备和供应时，没有观察到芝加哥食品卫生经理在现场。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和物资。指示经理提供和维护。优先基金会 7-38-005 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手水槽没有观察到洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽处提供洗手标志。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却器内缺少温度计。指示经理提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备区和洗碗区的天花板上悬挂着防蝇条。指示经理从准备区域和洗碗区域移除所有防滑条。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门下方有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的准备和储存区。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到存放着弄脏的擦拭布 准备表。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽没有塞子。指示经理提供足够的瓶塞并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到烤箱下方的原木表面和后方存储区的原木架子。指示经理密封所有原木表面，使其光滑且易于清洁。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有可用的化学检测试剂盒。指示经理提供测试套件，确保消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉

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