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监管报告

美国纽约州布鲁克林 86 街 Shundeck 餐厅

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 4 月 13 日
关闭原因：
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食品的温度保持在规定温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
在两次使用之间，擦拭布未干净、干燥，也未存放在消毒液中。
个人清洁不足。外层衣物可能被污染物弄脏。未在需要的地方佩戴有效的头发约束装置。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

34   评论 评论

监管报告

美国纽约州布朗克斯区大学大道 La Gran Parada Criolla 餐厅

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 4 月 14 日
关闭原因：
在需要时不为员工或顾客提供厕所设施。员工共用洗手间可通过厨房、食物准备或储藏区或器具清洗区进入。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
不当使用或存放的消毒设备或器具，包括正在使用的食物分配器具。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

50   评论 评论
Z

美国爱达荷州波卡特洛波卡特洛溪路 Tokyo Belly Sushi Pocatello

3 年前 •reported by user-zjztw686 • 细节

我相信我在爱达荷州波卡特洛得了食物中毒。
星期五晚上吃了食物，周六中午 12 点左右开始感觉不舒服。然后在周日（今天）我进展为胃痛、呕吐，然后是腹泻。我整晚都在发冷，什么也吃不了。我吃了 Manhattan Roll 也是我们家里唯一一个吃过寿司的。

#pocatello #idaho #unitedstates #寿司 #滚

15   评论 评论
K

美国佛罗里达州奥兰多

3 年前 •reported by user-kcjyw445 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛
疑似来源：红肉、煮熟的洋葱、番茄、烧烤酱、黑胡椒、炸鸡、烤土豆
发病：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 胃痛

#orlando #florida #unitedstates #烘烤的 #烧烤 #鸡 #胡椒 #土豆 #炸鸡 #肉

359   评论 评论

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