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报告人

食品安全报告: Pink

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实时报告

V

美国佛罗里达州西棕榈滩丽城路沃尔玛超级中心

2年前 •reported by user-vpbr6392 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源：生意大利辣香肠
发作：马上
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：我白天吃了很多冰淇淋，还有爆米花和丹麦菜我以前只吃过一次，晚上吃生意大利辣香肠和可乐时疼痛开始了，然后晚上 11 点之后我吃了热狗、炸薯条和可乐时感觉要呕吐，第二天我喝了一杯星巴克的粉色饮料后情况好转了，但是当我吃了蓝莓和草莓时 2 小时内情况变得更糟了。意大利辣香肠。

#pink #walmart #westpalmbeach #florida #unitedstates #意大利辣香肠 #奶油 #薯条 #热狗 #冰淇淋 #炸薯条 #可乐 #爆米花

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 Azul 18

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 12 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到星号没有透露，菜单上有牛排和鸡蛋说可以订购未煮熟的食物。指示设施提供脚注、披露（通过星号进行书面披露和披露）和提醒，提醒人们注意可以在煮熟后订购的菜单。违反了基金会优先权。7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在现场发现了大约 11 只小苍蝇，分别位于前吧、用餐区、洗手间和洗碗区。必须尽量减少小型苍蝇的活动，建议联系害虫防治部门。违反基金会优先权。7-38-020 (a)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：发现在 3 个 comp 水槽排水管处漏水。维修和维护。

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：从 2022 年 4 月 13 日进行的第 2554261 号检查报告中发现持续存在违规行为。之前的以下核心违规行为没有得到纠正：4-602。11（b-e）观察到位于门侧壁的制冰机内有一种轻微的粉红色物质。已指示进行清洁和消毒。3-302。12：**c** 标有食物通用名称的食物储存容器 3-302。12 观察到原始容器中的香料没有标签。被指示为所有从原始容器中取出的物品提供标签。6-202. 15 观察到侧入口门之间有 1/2 英寸的间隙。被指示使上述门紧密贴合并防虫。6-202。13 观察到 3 个隔间水槽旁角落的栏杆后面悬挂着一条飞条。已指示移除所有昆虫控制设备，并且只允许害虫防治设置所有昆虫控制设备 4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部积聚的灰尘、食物和油脂碎片过多。观察到烹饪设备之间积聚了油脂碎片，烤箱内积聚了碎屑。观察到烹饪设备上方的通风口上积聚了油脂碎片，卫生间的通风口上积聚了灰尘。指示对所有东西进行清洁和消毒。6-501。114 观察到地下室地板上存放着杂物和物品。已指示清除不必要的杂物，并将所有物品抬离地面至少 6 英寸。已指示经理遵守规定。违反了基金会优先权。7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#raw #rodents #pink #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Gotham Bagels-Lakeview，美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 2801 号

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 10 月 12 日
3。管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有发现员工健康政策/培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统，并在现场保存可验证的文件。违反优先基金会 7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有找到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划和试剂盒。指示设施制定和维护程序/计划，并在现场维护任何适当的补给品。违反优先基金会 7-38-005。已发布引文

16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：制冰机隔间（内部顶部和垃圾箱）内部有粉色物质。冰是供人类食用的。已指示对设备进行清洁、消毒和维护。

40。个人清洁
-评论：所有进入准备区域的人都必须使用头发束带。被指示为所有食物处理人员提供头发束带。

43。使用中的餐具：妥善存放
-评论：观察到厨师的刀具在准备冷却器之间存放得不当。必须提供合适的刀架，以最大限度地减少源头污染

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：洗手时准备桌底部生锈的底座生锈了，无法清洁。表面必须是光滑、干净且不吸水的表面。不得使用牛奶箱作为存放物品的抬高手段。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：后部准备区域的 2-2 扇门伸入式冷却器内的橡胶垫圈坏了。维修/更换

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：冷却器内的橡胶垫圈上会积聚碎屑，请清洁和维护。还有烹饪设备

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：水龙头漏水 三个隔间的水槽。修复问题。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：找不到制冰机水管、前准备和服务区提供的防倒流装置。必须安装这样才能找到防倒流设备以便进行维修和维护，或者知道位置

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：前方服务区没有在洗手间（南部区域）提供关闭装置。已指示提供

54。妥善处理垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：我们在外面观察到垃圾容器和回收容器周围的地面上有多余的碎片。清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个场所的地板上、架子和设备下方和后面都有碎片。清洁和维护

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到正面区域准备/上菜桌正上方的通风口，上面有积聚的灰尘。已指示清洁通风口并进行维护

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：现场不提供过敏原培训证书。被指示为所有经过认证的餐饮服务经理提供服务

来源：chicago.gov

#pink #chicago #illinois #unitedstates

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Z

Olive Garden 意大利餐厅，N Central Expy，德克萨斯州普莱诺，美国

2年前 •reported by user-znjff713 • 细节

2023 年 9 月 30 日 Olive Garden；Chicken & Gnocchi Soup 食物在晚上 10 点左右供应。第二天，我们打电话询问汤是如何准备的，他们告诉我们，汤是 “早上煮的，他们全天都在重新加热”。鸡肉的质地一直很奇怪，看起来几乎像罐装鸡肉一样呈粉红色。

#pink #olivegarden #plano #texas #unitedstates #鸡 #gnocchi #汤

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R

美国加利福尼亚州库卡蒙格牧场北大街歌舞伎日本餐厅

2年前 •reported by user-rkyy2873 • 细节

9 月 24 日，我吃了三文鱼照烧组合，里面有混合天妇罗和辛辣的金枪鱼卷。昨天我吃了饭里剩下的三文鱼，真是粉红色。自太平洋标准时间今天凌晨 4 点以来，我一直出现腹泻、恶心、呕吐、发冷和发烧。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战

#pink #ranchocucamonga #california #unitedstates #三文鱼 #照烧 #金枪鱼 #滚

57   评论 评论
V

美国宾夕法尼亚州匹兹堡威廉佩恩高速公路 Texas Roadhouse

2年前 •reported by user-vvxbr994 • 细节

09/21/23 所有美国安格斯牛肉汉堡我要求我的汉堡做得好它出来有点粉色但我还生病了别在那里吃了 atp  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#pink #texasroadhouse #pittsburgh #pennsylvania #unitedstates #牛肉 #汉堡 #牛肉汉堡

19   评论 评论
W

英国布里斯托尔桑伯里米德兰路乐购超市

2年前 •reported by user-wgmqb624 • 细节

吃了鸡肉和培根卷，里面有这个奇怪的东西，鸡肉感觉很耐嚼而且有点粉红色。从那以后我就得了食物中毒，我去看了我的医生，他认为这是食物中毒。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#pink #tesco #bristol #england #unitedkingdom #培根 #鸡 #包装

消费者评论 - 食品安全 Tesco Superstore, Midland Way, Thornbury, Bristol, UK Had a chicken and bacon wrap, had this weird b... 照片 #1
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Q

美国伊利诺伊州芝加哥西艾迪生街 White Castle 60618

2年前 •reported by user-qwgr4113 • 细节

订购了 crave case，汉堡看起来有点粉色，但通常在这里，所以我们没想太多，吃完 4 小时后，我们三个人都生病了，腹泻、呕吐和胃痉挛疼痛，除了花 30 美元之外，现在也病得太重了，无法去上班。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#pink #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 White Castle, West Addison Street, Chicago, IL 60618, USA Ordered a crave case, burgers seemed a lit... 照片 #1
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T

Vapiano 迪士尼村意大利面披萨吧，迪士尼村，保罗·塞拉米大道，Chessy，法国

2年前 •reported by user-tbkf6387 • 细节

2023 年 8 月 27 日下午 4 点左右访问了餐厅，把我的食物寄回去了，因为鸡肉完全是生冷的、粉色的、坚硬的，里面像果冻一样。经理道歉并同意它没有煮熟。我拒绝再吃一顿饭，因为我给了我的食物退款。21 小时后开始感到不适。24 小时后开始剧烈呕吐。假日毁了，因为我们现在无法进入公园，如果仍然出现症状，我不确定如何能够在30日晚上飞回家。我们离开的那天早上还得退房。在呕吐开始之前，我们采访了另一个在公园内身体不适的家庭在体育酒吧的厕所里呕吐他们在 27 日下午 5 点 30 分左右在同一家餐厅吃了鸡肉，但没有注意到鸡肉没有煮过。

#pink #chessy #iledefrance #france #鸡

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F

Popeyes 路易斯安那厨房，汽车中心大道，加利福尼亚州沃森维尔，美国

2年前 •reported by user-frybv849 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻
疑似来源：鸡肉三明治
发作：不到 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：订购了变黑的鸡肉，看起来有点没煮熟，而且是粉色的。  | 症状: 腹泻

#pink #undercooked #popeyes #watsonville #california #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

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