波蒂略的食物中毒

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上次更新时间: 2021年12月25日

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实时报告

美国伊利诺伊州森林公园罗斯福路波蒂略的热狗

4 年前 •reported by user-kpmjv757 • 细节

圣诞节前夕我讨厌意大利牛肉和香肠。几个小时后我变得猛烈起来，我会.经过快速搜索，在过去的几个月中，这一直是持续不断的常规问题。大肠杆菌疫情、食物中毒和持续存在的问题没有任何变化。我错过了与家人的圣诞节庆祝活动，也错过了未婚夫让她的堂兄儿子成为我们的戒指持票人，因为我正在拥抱厕所.绝对是垃圾。结果他们有待处理的诉讼是有道理的。

#portillos #forestpark #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利人 #香肠

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美国伊利诺伊州森林公园罗斯福路波蒂略的热狗

4 年前 •reported by user-zzcqm966 • 细节

从那里吃培根芝士汉堡后，我和我的伴侣在早上经历了发冷、呕吐、恶心、严重的胃痉挛和腹泻。那是我们当天唯一一样的事情。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 寒战

#portillos #forestpark #illinois #unitedstates #培根 #芝士汉堡

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波蒂略的热狗，印第安纳州 32，印第安纳州韦斯特菲尔德，美国

4 年前 •reported by user-zjtp8233 • 细节

我已经得到了他们的热狗、鸡肉条、培根汉堡、洋葱圈和薯条。我自己和我的母亲、姐姐和兄弟都病得很重。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#portillos #westfield #indiana #unitedstates #培根 #汉堡 #鸡 #薯条 #热狗 #洋葱 #洋葱圈 #鸡肉条

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监管报告

报告日期：2021 年 11 月 5 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：观察到准备区域有 2 个洗手槽无法进入或没有维护。后部烹饪管路中的水槽没有打开（传感器/计量水龙头）。碟形区域的洗手槽无法正常工作（传感器）。必须始终保持所有洗手池。在检查时，洗手盆传感器已在碟形区域的水槽处进行了修复。烹饪生产线的所有员工都指示在准备区域使用附近的洗手池。库克线洗手槽必须修复。优先违反基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在沙拉准备区、盘室/蛋糕准备区观察到墙壁和天花板上大约 40 只小的黑苍蝇。必须详细清洁和消毒这些区域。必须联系害虫控制以尽量减少害虫问题。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：在三明治准备区观察到帕尼尼压榨机上过多的油脂积聚。必须详细清洁和消毒。必须保持不变。

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论：观察到冰箱里的天花板和地板上的积冰。必须移除、清洁和消毒。必须保持不变。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在以下区域观察到天花板和墙壁上积聚过多的灰尘：通过窗户开车附近的墙壁；沙拉准备区的天花板；蛋糕准备区的墙壁。必须清洁细节并保持不变。在以下区域观察到瓷砖之间的大缝隙中的液体和食物碎片：在油炸区附近的地板上（准备中）；以及蛋糕准备/盘区域。必须重新灌浆以填补瓷砖之间的空隙。必须保持地板均匀、光滑且易于清洁。观察到厨房后面的公用设施水槽附近的地板上有过多的液体和油脂积聚（在凉爽的地方步行附近）。必须详细清洁和消毒。必须保持地板清洁干燥，以防止虫害港口。

资料来源：chicago.gov

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