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报告人

食品安全报告: Raw

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实时报告

J

美国伊利诺伊州迪凯特东威廉街必胜客

2年前 •reported by user-jqmf6424 • 细节

几年前。必胜客披萨受到了污染，披萨上放的未煮过的食物导致了食物中毒。我不得不去医院，因为食物中毒已经变得如此严重。我每隔几分钟就会呕吐一次，不得不住院过夜。他们证实了我的食物中毒病例，那天晚上我在披萨上吃了生肉/未煮过的肉，但我无法分辨出区别，因为送达后我在上面加了蘑菇和橄榄。如果我知道香肠没有煮熟我绝对不会吃掉它。

#pizzahut #raw #undercooked #decatur #illinois #unitedstates #披萨

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Q

美国弗吉尼亚州威廉斯堡布希花园大道威廉斯堡布希花园

2年前 •reported by user-qgzmy135 • 细节

我们在吸烟室吃过饭，已经担心厨房区域的清洁了。我们很不情愿地吃了肉类采样器，鸡肉很粘稠，即使是烟熏肉也显得没有煮熟。回家大约 6 小时后，我整天都在呕吐，无法控制食物或饮料，开始出现低度发烧。我也有胃痛。

#buschgardens #raw #undercooked #williamsburg #virginia #unitedstates #鸡 #肉

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Q

英国布里尔利山中央大道 Nando's Merry Hill

2年前 •reported by user-qxvkg294 • 细节

这个星期四 Nandos 煮得不够/太热了太久了，这毁了我们的圣诞节！Merry Hill 的工作人员告诉我和我的搭档，等了 25 分钟才坐下来买食物，因为这个地方被人挤了。我们下单后食物送达太快了，这是错误的，然后不同的工作人员带着正确的食物到达（与订购时间相比再次太快了）—— 但是食物不冷不热，因为我和我的搭档有一部影片显示我们不能迟到，因为我们吃了不冷不热的食物，留下了不可食用的食物。几个小时后我们都出现了寒战、发烧、腹泻然后我开始呕吐。这毁了我的圣诞节，因为我没能控制液体。已经联系过我的医生，他怀疑这是食物中毒，尤其是因为那是我们俩唯一吃的常见食物，而且我们都有相同的症状，尽管我的症状更严重，因为我吃的比他多！医生认为他们把它放在保温灯下太长时间了，这使食物变质了

#raw #undercooked #brierleyhill #england #unitedkingdom

消费者评论 - 食品安全 Nando's Merry Hill, Central Way, Brierley Hill, UK This Thursday Nandos undercooked/heat lamp-ed war... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园路西8301-8303号波兰小酒馆

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 12 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须从厨房 3 个隔间水槽上方的墙上拆下皂液器。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房里的洗手水槽无法进入。观察到包装好的餐具和面包存放在洗手池中。被指示随时使用洗手水槽供员工洗手。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。检查期间物品已从洗手槽中取出。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房的洗手槽里没有肥皂。已指示随时提供。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。引文见上文。检查期间提供的肥皂。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到地下室的制冰机内部有轻微的粉红色矿物堆积。必须清洁和维护。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到生鸡肉在预制冷却器中的保冷温度不当，为 47 华氏度。观察到切碎的奶酪坐在准备桌上读数为 60 华氏度，去壳鸡蛋在 60 华氏度下读数。Tcs 食物必须存放在 41f 或以下。食物自愿丢弃。重约 15 磅的食物，价格为 50 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：必须在地下室的散装食品容器上贴上通用名称的标签。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Haydee's Restaurant，第 15 街 E #3 5803 号，佛罗里达州布雷登顿 34203，美国

2年前 • 细节

截止日期：2023 年 12 月 13 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在主厨房区域观察到大约 15 只苍蝇降落在食物和单一服务容器上。在用餐区观察到大约 10 只苍蝇。**警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。在主厨房区域直立 Reach 中观察到冷却的 Raw Pork 而不是奶酪。对负责人进行了冰箱安全存放方面的教育，并通过电子邮件向负责人发送了讲义副本。作为一再发生的违规行为，员工强调了对这种违规行为遵循适当协议的重要性。负责人移走了生猪肉。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

-高优先级-污水/废水通过后厨房区域的地漏流出。负责人清空了 3 个隔间的水槽，灰色的废水倒入了后厨房区域的下水道。请注意，它有难闻的气味。**警告**

-高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。在主厨房区域观察到苍蝇落在食物桌上的奶酪上。受过教育的负责人。负责人自愿丢弃了奶酪。在主厨房区域观察到多只苍蝇降落在一次性食物容器上。受过教育的负责人。负责人自愿丢弃了食物容器。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#raw #undercooked #bradenton #florida #unitedstates

9   评论 评论
R

美国加利福尼亚州圣莫尼卡第二街顶层公寓

2年前 •reported by user-rdgt3836 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛
疑似来源：海鲜塔（生牡蛎、虎虾、蟹腿）
发作：超过 2 天
时长：几天
附加信息：本周一，我们在12月18日18点至19点之间去了顶层餐厅。我们已经为两个人订购了海鲜塔（身材娇小），我的女朋友在接下来的两天里腹泻，生病、呕吐和低烧。我认为海鲜塔不新鲜。

#raw #undercooked #santamonica #california #unitedstates #螃蟹 #海鲜 #牡蛎

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Q

美国密歇根州格兰维尔西南 44 街 Subway

2年前 •reported by user-qjzv9585 • 细节

星期六（23 年 12 月 16 日）我的儿子（差不多 3 岁）吃了地铁里的沙拉，吃了大约 4-6 小时后病得很厉害，我昨天早上带他去了儿童急诊室，他们给了他 3 袋静脉注射液来帮助脱水。他的腹泻非常严重，以至于他的屁股因为大便太多而完全没精打采。我们在医院呆了六个小时，因为他的血糖太低了，因为他无法控制任何东西。甚至水也让他呕吐。

#subway #raw #undercooked #grandville #michigan #unitedstates #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Subway, 44th Street Southwest, Grandville, MI, USA Saturday (12/16/23) My son (almost 3 years old) h... 照片 #1
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Z

美国内华达州亨德森市西日落路 In-N-Out Burger

2年前 •reported by user-zvgdz399 • 细节

它发生在大约一个月前。我把食物带回家并在下午 6 点左右吃了。我订购了带有动物风格薯条的双层汉堡。当我吃汉堡时，我能看出它出了点问题。肉看起来真的很糊状而且没有煮熟。我没看完。那是我那天晚上最后吃的东西。那天晚上 11 点我睡着了，凌晨 2 点醒来时肚子里有剧烈的枪痛。我经历了腹泻和呕吐。我病得很厉害。呕吐和腹泻持续了几个小时。我满头大汗，真的很害怕自己得去医院。我没法把水压下去。那天晚上我睡在厕所旁边的浴室地板上。真的很吓人。呕吐和腹泻直到下午 12 点才停止。我喜欢 in-n-out 所以发生这种情况真的很不幸。

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