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食品安全报告: Raw

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实时报告

T

美国纽约州纽约市瓦里克街 Shake Shack West Village

3 年前 •reported by user-txbxr661 • 细节

4 月 9 日我在这个地方吃了白松露汉堡。我注意到肉是生的，但没想太多。1 小时后我开始出现有史以来最严重的症状。我有强烈的呕吐冲动，但我做不到。我的胃痛是最严重的，我甚至无法走路或说话。我真的感觉不舒服而且有腹泻。他们只给了我食物退款和15美元。有人起诉他们吗？他们显然在提供食物这会导致食物中毒

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监管报告

我爱点心，U大道，纽约州布鲁克林，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 4 月 5 日
关闭原因：
食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、凸起、间距或可移动，无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
资料来源：纽约市环境卫生部。

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监管报告

Red Barrel，5214-5220 S Archer Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 4 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询的披露。被指示在菜单上披露哪些食物未煮熟（现点现煮）（例如汉堡、鸡蛋、牛排、猪排）在这些特定物品旁边加上星号；然后在脚注中给它们加星号，说明这些食物是按订单未煮熟/煮熟的；此外还有诸如 “食用未煮熟的生肉、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加患食源性疾病的风险，尤其是在你患有某些疾病的情况下” 等提醒性声明 7-38-005

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：客户洗手间的砖墙上有磨损的涂层/清漆。取而代之的是密封砖墙，使表面呈现无孔、光滑、均匀且易于清洁的表面

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：错过了芝加哥市认证经理所要求的过敏原培训。Intd 在现场获得培训和保持认证。

资料来源：chicago.gov

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监管报告

美国纽约州皇后区希尔赛德大道 Ghoroa 餐厅

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 4 月 3 日
关闭原因：
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。
餐具清洗和洗涤：清洁和消毒餐具，包括缺陷的餐具、器具和设备。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#raw #rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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D

Taiwan Noodles，菲律宾马尼拉大都会马卡蒂村巴蒂坎街

3 年前 •reported by user-dvcj3127 • 细节

曾经是他们的客户好几次了。要么他们的食物有时候会脱落，要么里面有一些细小的毛发，但是这次我订购了饺子，完全是生的。我一吃了就会感到恶心然后呕吐。永远不要再吃东西了。格罗斯。  | 症状: 恶心, 呕吐

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P

麦当劳，Thanet Way，切斯特菲尔德，惠特斯特布尔，英国

3 年前 •reported by user-pkkcc174 • 细节

2023 年 5 月 31 日星期五。上午 8:35吃了香肠和鸡蛋 Mc Muffin。1 小时后我得了腹泻。直到今天 4 月 3 日星期一，我一直在呕吐和腹泻伴有胃痉挛，这与我以前的任何情况都不一样。那是 72-96 个小时。不希望任何人遇到这种情况。不知道到底是什么原因造成的。要么是未煮熟的肉，要么是鸡蛋。

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R

美国马萨诸塞州布鲁克林市灯塔街 Trader Joe's

3 年前 •reported by user-rkpj3789 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：生猪肉
发作：4 到 12 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：未煮熟的猪肉香肠，生买  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

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N

美国马萨诸塞州皮博迪市安多弗街 Big Fin Poké Northshore Mall

3 年前 •reported by user-nmnf9486 • 细节

我在商场和妈妈坐下来吃午饭 —— 吃了一个装有生长鳍金枪鱼的神奇宝贝碗。在购买舞会礼服时，我立刻感到恶心，从头到脚都被汗水淹没。我差点在鞋盒里吐了（在更衣室里）但一小时后设法回家了。我开始用弹射方式呕吐午餐，出现爆炸性腹泻，然后把我想吃/喝的所有东西都扔掉。哦，是的，而且出汗和发抖不会停止。那天我学到了关于小鱼的宝贵教训。签名，是一名厌恶症患者，至今仍因这起事件而遭受创伤。

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消费者评论 - 食品安全 Big Fin Poké Northshore Mall, Andover Street, Peabody, MA, USA I sat down for lunch with my mother a... 照片 #1
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