报告人

食品安全报告: School

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南里士满 6550 号马奎特小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到两条餐饮服务线之间的中心洗手站上没有洗手清洁剂。检查期间提供的肥皂。已指示进行维护。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到二楼附楼员工浴室（52. 4f）和二楼北部主女生浴室（86. 0f）的洗手水槽的热水温度不足。优先权违规 7-38-030。取而代之的是，始终在洗手水槽处提供 100f-120f

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到在未使用的保温装置、厨房办公室的窗台和文件柜、110 教室的储物柜、柜子里和厨房干储藏室的地板上有 50 多只老鼠的粪便。优先基金会 7-38-020 (a) 指示清除所有掉落，对受影响区域进行清洁和消毒，联系害虫防治部门寻求服务。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：注意到员工洗手间和整栋大楼的各种女生浴室中没有带盖的容器。已指示提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到北二楼女孩洗手间的几个厕所底部有洞。已指示修复孔洞并保持表面光滑可清洁。

来源：chicago.gov

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥福斯特大道 2135 W 查佩尔学校

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 18 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11—观察到南厨房 2 门立式冷却器内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15——观察到洗碗 3 个隔间水槽旁边的洗手水槽（热）水压很低；工程师知道了。已指示修复管道问题并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 — 指示详细清理和整理附属学前班教室和主楼治疗教室，移除因潜在害虫藏身而导致的不必要物品，并将所有存放的物品从地板上抬起至少 6 英寸，以便于清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18——指示详细清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的灰尘并进行维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前的基金会优先违规行为 #38 未从检查报告中得到更正 #2590747 日期:2024 年 3 月 11 日 #38--6-501。111: 继续观察场所内有害生物活动的证据。观察到窗壁加热器下方的地板上、杂乱的角落以及疗养教室 #302、#304（主楼）洗手间内的储物柜之间的大约 50 个啮齿动物（老鼠）粪便，储物柜内的地板和架子上以及隔壁办公室附属学前教室洗手间旁边的教师办公桌角落地板上大约有 30 个啮齿动物（老鼠）粪便 #110 和大约 15 只老鼠蓝色学生沙发后面的地板上和窗台上的凹陷（老鼠）粪便教师在附属的学前班教室之间连接办公室 #111, #107.指示详细清理，清除杂乱的状况，清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动并进行维护。优先权违规 7-42-090。… 更多

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西区街 1443 号圣三一高中

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 14 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到冷热服务线沿线的食物无法免受污染。观察到没有为排队等候领取食物的学生设置喷嚏防护装置。沙拉是直接在服务线沿线的学生面前制作的。管理层指示在准备沙拉的服务线尽头安装防喷雾器，将其从现有的 sneezeguard 安装到准备沙拉的服务线尽头。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗碗区的后墙上有油漆碎裂。管理层指示刮擦并重新粉刷受影响的区域，或用可清洁的表面覆盖。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥佛罗里达州南克兰登大道 9928 号伯纳姆数学与科学学院

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 15 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在 #5 号出口处观察到右门底部和左门右上角有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 108 号房间附近的左水槽男孩洗手间没有热水。观察到右水槽女孩在二楼217号房间附近的洗手间缺少帽子。已指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到女孩二楼洗手间（南）缺少地漏盖。已指示经理更换。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为未从3-8-24的报告 #2590660 中得到纠正，3-1-24的举报 #2590298，2-20-24:60 的报告 #2589761：之前的核心违规行为未在 3-23:53 的报告中得到纠正——必须为工作人员和女孩洗手间的垃圾桶提供盖子。#2572028优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

霍勒斯·曼恩小学，8050 S Chappel，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼北方女孩洗手间（72. 8f）、男生洗手间（63. 1f-72. 8f）、员工洗手间（61. 3f）、二楼北方女孩洗手间（70. 2f）、男生洗手间（71. 4f）的洗手水槽没有热水。观察到二楼教师洗手间的洗手槽里没有热自来水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在 k 116 之前洗手间的洗手槽中观察到热水（130. 9f）高于 120 华氏度的最高温度。指示经理将所有洗手水槽的热水保持在 100f-120 华氏度之间。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男孩一楼和二楼洗手间的洗手槽里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到学前洗手间的定时水龙头无法使用 116。在重新激活水龙头之前，水必须持续流至少 15 秒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 50 多只老鼠粪便沿着学前班壁橱的墙壁和角落散落在地板上 116，10 只老鼠粪便散落在学前班壁橱的散装容器之间的地板上 116 号房间对面的散装容器之间，10 只老鼠粪便散落在厨房文件柜和午餐室墙壁沿线的地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020… 更多

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥布法罗大道 Bsmt 8914 号 Thorp Elem/Learn Charter

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 learn pre-k 101 洗手间 (75. 3f)、learn pre-k 103 洗手间 (75. 7f)、thorp 一楼男生洗手间 (85. 2f)、一楼女生洗手间 (86. 7f)、thorp 127 洗手间 (77. 5f)、tohorp pre-k 129 洗手间 (76. 5f)、二楼女生洗手间 (86. 7f)、thorp pre-k 129 洗手间 (76. 5f)、thorp 二楼的洗手槽里没有热水女生洗手间（69. 8f）、thorp 主办公室洗手间（73. 1f）、大楼一楼男女通用洗手间（78. 9f）、大楼三楼男女通用洗手间（78. 8f）。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100… 更多

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

监管报告

米歇尔·克拉克·阿克准备。(h/s)，5101 W 哈里森街，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 14 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间观察到后方准备区域的洗手槽没有热水或冷水。指示提供至少 100 华氏度的热水 @。违反优先顺序。#7 -38-030 (c) 未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间在以下区域观察到大约 35 个小型啮齿动物粪便，如下所示。在员工储物柜后面，经理办公室分散在办公桌下的地板上和垃圾桶附近的角落，在后方存储区域的滚动车下方的角落里，存放未使用的设备。指示清除粪便并对所有受影响区域进行清洁和消毒。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，观察到后方存储区搁架单元下方的地板上有死老鼠。已指示移除、清洁和消毒该区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方储藏室中有设备到位，服务空间未使用，二手服务区表面有过多的干粮碎屑。已指示进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在检查期间观察到外面的垃圾桶里满是垃圾袋。已指示拆下并提供紧密的盖子，以防止害虫藏身。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (b)。没有发布引文。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方储藏室的灯泡烧坏了。已指示更换和维护

来源：chicago.gov

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

复活高中，7500 W 塔尔科特，伊利诺伊州芝加哥，美国

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 13 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的负责人。被指示始终让至少一名持有餐饮服务卫生证书的负责人留在现场。基金会优先权违规行为。7-38-012 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房洗手槽（厨房办公室附近，烹饪线附近）没有提供一次性纸巾。指示为所有洗手水槽提供一次性纸巾并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房准备区 2 个隔间的水槽里提供了洗手液和一次性纸巾。已指示从未指定用作洗手水槽的水槽中取出洗手辅助工具并进行维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到厨房区域的制冰机冰盾上积聚了粉色和黑色粘液。指示拆下防护罩，对设备进行清洁和消毒，并以足够的频率进行清洁，以防止与食物接触的表面积聚土壤并进行维护。基金会优先权违规行为。7-88-005 引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物在服务区温度不正确，在以下温度下直立升温：鸡蛋三明治在 127. 4f，煮熟的香肠在 118. 1f。管理层丢弃了大约5磅的产品，价值约50美元。已指示将所有 tcs 物品始终保持在 135f 或以上。违反优先权。7-38-005 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到服务区自助餐桌上的 tcs 食物温度不当，温度如下：酸奶冻糕为 67. 4f，凯撒沙拉为 63.6f。管理层丢弃了大约 20 磅或价值约 200 美元的产品。已指示去 将所有 tcs 物品始终保持在… 更多

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 112 街 1460 号（11200 秒）Shoop

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：男性自助餐厅工作人员洗手间的洗手液分配器需要重新悬挂才能正确使用。已指示维修。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到以下区域有啮齿类动物活动：拖把室里发现了大约 30 个粪便，在干燥的储藏室发现了 35-40 个粪便，在烹饪设备后面的准备区域发现了 10-15 个粪便，在洗碗室里发现了 25-30 个粪便。指示经理用吸尘器清洁并对所有区域进行消毒，并联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a) 未发布引文

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：储物柜和架子的内部需要清洁。已指示对所有区域进行清洁和消毒。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到准备区域有几处泄漏。2 个隔间水槽水龙头漏水，3 个隔间水槽最后一个隔间漏水。水流到地板上。观察到垃圾处理状况不佳。可能是昆虫繁殖者。已指示维修。指示经理纠正所有泄漏情况，以消除啮齿动物的水源。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：由于水龙头是感应水龙头，自助餐厅工作人员的水龙头无法开启 15 秒钟。已指示修理或更换手动水龙头。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男性员工洗手间需要细节清洁。已指示进行更正和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的容器在垃圾箱底部漏水。泄漏的物质正在积聚并有难闻的气味。垃圾箱周围需要清理的区域，以清除树叶、托盘和其他垃圾中的所有碎屑。已指示纠正并保持清洁和干燥。优先基金会 7-38-020 (b) 未发布引文

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个准备区域、存储区和服务管线的地板和墙壁都需要清洁，以清除所有碎屑和堆积物。已指示详细清理和维护。

来源：chicago.gov

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Bowler 街 2189 号芝加哥希望学院

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 3 月 12 日
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置餐具室里的所有餐具以防止污染。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器来测量洗碗机内部餐具的表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复高温洗碗机的泄漏处。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到总办公室的女性员工洗手间内没有有盖的废物容器。管理层指示在所有女性洗手间内提供一个有盖的废物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板上存放了一大块木头来掩盖隔油池。管理层指示用可清洁的材料覆盖隔油池。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's