تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في أحواض غسل اليدين في حمام الموظفين (رجال ونساء). كانت درجة حرارة الماء 64. 5f في وقت الفحص. تعليمات للتشغيل الساخن والبارد… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظت وجود كمية زائدة من المادة السوداء تتراكم على اللوحة الداخلية لآلة الثلج وتقطر الماء على الثلج المخزن داخل حوض آلة الثلج. يجب إزالة الثلج والتخلص منه وتنظيف وتعقيم آلة الثلج. (مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#rodents #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #رول #chi-chis

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت أكثر من 20 ذبابة صغيرة حية في مناطق إعداد الطعام/غسل الأطباق، وفي مكتب مطبخ المدير. لاحظت الذباب الصغير على بلاط السقف والجدران في المناطق المذكورة. تعليمات لتنظيف وتعقيم جميع المناطق المتضررة بالتفصيل والاتصال… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #cooks

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات والحشرات. في منطقة التخزين الخلفية بالقرب من غرفة المرحاض لوحظ ما يقرب من 20-25 فضلات. في غرفة الخروج بجوار ماكينة الصراف الآلي في الخلف لوحظ ما يقرب من 15-20… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #اللحوم #chi-chis

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تم العثور على حوض غسيل اليدين في 61. 5f-64. 8f في مرحاض الفتيات في الطابق الثاني الشمالي. يجب إصلاحه لدرجة حرارة 100 فهرنهايت - 120 فهرنهايت. انتهاك الأولوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- تعليقات: لاحظ أن الجزء الداخلي من المدخل ذو البابين في المبردات بالقرب من الشواية بحاجة إلى التنظيف. تعليمات للتنظيف بالتفصيل.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار على… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-202. 16 لاحظت وحدات الرفوف في منطقة إعداد الطعام/غسل الصحون مع تراكم حطام الطعام. تعليمات لتنظيف الأسطح الملامسة غير الغذائية المذكورة وصيانتها.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: درجة حرارة الماء الملحوظة عند الحوض اليدوي على خط التقديم (الغربي) عند 71. 8 فهرنهايت. يجب أن يكون الماء الساخن عند 100. 0 فهرنهايت. يجب إصلاحه أو استبداله… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب #cooks

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب توفير علامات غسل اليدين في جميع أحواض اليدين وصيانتها.

15. فصل الطعام وحمايته
- التعليقات: يجب توفير أغطية أو أغطية على حاويات الطعام أثناء المشي في المبرد… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: يجب توفير علامة غسل اليدين في حوض الغسيل اليدوي في الحمام الخلفي، والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: وجدت فجوة 1/2 بوصة تقريبًا على الجانب… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel