تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يتم نشر أي شهادة صحية لخدمات… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: موظف لاحظ عدم غسل اليدين أو ارتداء القفازات بين التعامل مع المنتج الخام وطهي الطعام. لاحظ الطباخ وهو يقوم بمناولة/تكسير البيض النيئ على المقلاة فوق الشواية، بمجرد نقل البيض المطبوخ في طبق التقديم للعميل،… شاهد المزيد

#rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #البيض #الحليب #cooks

تاريخ التقرير: 2 نوفمبر 2022
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
- التعليقات: 4-602. 13-- الجزء الخارجي من آلة الأطباق «غير المستخدمة» متسخ. يجب أن تنظف

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: 8-404. 13 (b:3) --- انتهاك مؤسسة الأولوية السابق #38 لم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول المراقب دون دليل على التدريب على إدارة سلامة الأغذية أثناء وقت التفتيش. يجب أن تقدم.

2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة لمدير… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الأرز #سالسا #فاصوليا #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تمت إزالة حوض غسيل اليدين الشهير الذي كان موجودًا سابقًا في المطبخ الخلفي لاستخدام منطقة غسيل الأطباق. يجب استبدال وتوفير المياه الجارية الساخنة والباردة والصابون والمناشف الورقية. تم… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #سبانخ #لف #cooks

تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
16. الأسطح الملامسة للطعام: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ السوداء المتراكمة داخل آلة الثلج التي تقطر في الثلج، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. يجب أن تقوم التعليمات بتنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج بحلول تاريخ إعادة الفحص. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين تتضمن إقرارًا موقعًا من كل موظف. مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات:… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ صراصير حية في الجزء العلوي من محرك آلة الثلج. يجب على المدير الموجه إزالة جميع أنشطة الصراصير بحلول تاريخ إعادة الفحص. يُنصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات للخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ).

55. تم… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يمكن الوصول إلى أحواض غسل اليدين في البار والمنطقة الإعدادية لغسل اليدين بسبب انسداد الحوضين المذكورين. كما تم إيقاف تشغيل المياه في صمامات المياه تحت كلا الحوضين.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 1 نوفمبر 2022
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. مرفق مُوجه لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا باتفاقية… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الذرة #الأرز #فرعي #سوشي #ro-tel #cooks #chi-chis