تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والحمى وآلام المعدة والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: تشاو مين
البداية: كنت بخير في البداية
المدة: 2-3 أيام
المرضى: 2 من 3
معلومات إضافية: N/A  | الأعراض: إسهال, حمى, ألم المعدة, قشعريرة, الصداع

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates #chowmein

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-904. لاحظ 11 من أدوات المائدة (الأوعية والأطباق) في منطقة تحضير الطعام عدم تخزينها بشكل صحيح. تعليمات بقلب أو تغطية أدوات المائدة المذكورة لتجنب تراكم الغبار والتلوث المحتمل وصيانتها.

44.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #زبدية #الحليب

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي بأغذية الجاودار أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: معالج الطعام يستخدم الأيدي العارية للتعامل مع الخس الجاهز للأكل أو فرمه. يحظر الاتصال اليدوي بالأطعمة الجاهزة للأكل. تم إصدار الاقتباس على سبيل الأولوية 7-38-

21.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #برغر #الجيروسكوب #هامبرغر #خس #مشروم #هام #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ السوداء داخل آلة الثلج التي تتساقط في الثلج والثلج المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير المسؤول تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج. تم التخلص من الثلج داخل آلة الثلج… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت وجود أكثر من 10 صراصير حية على الأرض والجدار والأرفف في الطابق الأول ومنطقة إعداد الطعام في الطابق السفلي. تعليمات بتفاصيل تنظيف وتعقيم المناطق المتضررة، والقضاء على نشاط الآفات. تعليمات بالتشاور مع شركة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظت عدم وجود سياسة صحية للموظفين متاحة. كلف المدير بتقديم إقرار موقع بمسؤولية الموظف للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام. مؤسسة الأولوية 7-38-010 تم إصدار الاقتباس

10. أحواض… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #بيتزا #cooks

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير السياسات الصحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة ذات أولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات:… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #خبز #دجاج #كريم #آيسكريم #الأرز #سالسا #الشوربة #شريحةلحم #الخضروات #شريحةدجاج #لحمالخنزير #صدردجاج #فاصوليا #الصلصةالخضراء #اللحوم #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظت عدم وجود سياسة صحية للموظفين متاحة. أصدر تعليمات للمدير لتقديم إقرار موقع بمسؤولية الموظف للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن طريق الطعام. مؤسسة الأولوية 7-38-010

5. إجراءات الاستجابة لأحداث… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2022
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور، ويوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. 11: **pf** المسؤولية - تعيين الشخص المسؤول في وقت التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates