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芝加哥食物中毒
在伊利诺伊州芝加哥，据估计，每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。
上次更新时间:
Chicago, Illinois, United States
美国伊利诺伊州芝加哥市西 26 街 3000 号 Panda Express 60623
3 年前 •reported by user-cgpv4153 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：chow mein
发作：起初我没事
持续时间：2-3 天
生病了：3 中的 2
其他信息：N/A | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛
疑似来源：chow mein
发作：起初我没事
持续时间：2-3 天
生病了：3 中的 2
其他信息：N/A | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛
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报告日期：2022年10月28日
44。器具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-904。观察到食物准备区有 11 个餐具（碗和盘子）存放不正确。指示将所述餐具倒置或盖住，以避免灰尘积聚和可能的污染，并进行维护。
44。器具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11 (a; b; d) 观察到地板上存放了 3-4 个干净的餐具箱，放在牛奶箱顶部风干。指示将干净的盘子正确存放在光滑且易于清洁的表面上，以便风干。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12 在食物准备区观察到两个冷藏单元上有两块砧板，切口很深，变色。指示修补或更换上述砧板并对其进行维护，使与食物接触的表面光滑且易于清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。116 观察到室外油脂容器里有鸟粪，容器上积聚了油脂。指示 clean 维护和维护上述容器。
资料来源：chicago.gov
44。器具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-904。观察到食物准备区有 11 个餐具（碗和盘子）存放不正确。指示将所述餐具倒置或盖住，以避免灰尘积聚和可能的污染，并进行维护。
44。器具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：4-903。11 (a; b; d) 观察到地板上存放了 3-4 个干净的餐具箱，放在牛奶箱顶部风干。指示将干净的盘子正确存放在光滑且易于清洁的表面上，以便风干。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12 在食物准备区观察到两个冷藏单元上有两块砧板，切口很深，变色。指示修补或更换上述砧板并对其进行维护，使与食物接触的表面光滑且易于清洁。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。116 观察到室外油脂容器里有鸟粪，容器上积聚了油脂。指示 clean 维护和维护上述容器。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年10月28日
9。不允许赤手接触即食食物或正确使用预先批准的替代程序
-评论：食物处理员赤手空拳处理/切碎准备吃的生菜。禁止赤手接触即食食物。引文发布 7-38-010 优先权
21。适当的保温温度
-评论：桌上保温温度不当的 tcs 食物（容器上没有注明标签/日期）。97. 9f 处装有煮熟的陀螺肉的大容器，在 97. 9f 处装有煮熟的碎牛肉，80. 6f 的容器装有煮熟的碎牛肉。此时所有产品均已丢弃并变性。价值约 20 磅 100 美元。引文优先发布 7-38-005。应在 135 华氏度或以上的适当保温设备中存放热食。
22。适当的保冷温度
-评论：在冷藏温度不当的情况下煮熟的汉堡包，保温温度为65. 6f，放在冷却器中（容器上没有标签/日期）。应始终将冷食保持在40华氏度或以下。优先级违规 7-38-005。参见上文发布的违规行为
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有准备桌的底部架子上都有生锈的表面，上面覆盖着纸板衬里。准备桌和开罐器架的所有腿上都有生锈的表面。不如去除所有纸板，生锈，使表面光滑、均匀且易于清洁。
51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：准备区域的手洗水槽处的水龙头手柄松动。不如修理同样的然后维护
资料来源：chicago.gov
9。不允许赤手接触即食食物或正确使用预先批准的替代程序
-评论：食物处理员赤手空拳处理/切碎准备吃的生菜。禁止赤手接触即食食物。引文发布 7-38-010 优先权
21。适当的保温温度
-评论：桌上保温温度不当的 tcs 食物（容器上没有注明标签/日期）。97. 9f 处装有煮熟的陀螺肉的大容器，在 97. 9f 处装有煮熟的碎牛肉，80. 6f 的容器装有煮熟的碎牛肉。此时所有产品均已丢弃并变性。价值约 20 磅 100 美元。引文优先发布 7-38-005。应在 135 华氏度或以上的适当保温设备中存放热食。
22。适当的保冷温度
-评论：在冷藏温度不当的情况下煮熟的汉堡包，保温温度为65. 6f，放在冷却器中（容器上没有标签/日期）。应始终将冷食保持在40华氏度或以下。优先级违规 7-38-005。参见上文发布的违规行为
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有准备桌的底部架子上都有生锈的表面，上面覆盖着纸板衬里。准备桌和开罐器架的所有腿上都有生锈的表面。不如去除所有纸板，生锈，使表面光滑、均匀且易于清洁。
51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：准备区域的手洗水槽处的水龙头手柄松动。不如修理同样的然后维护
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年10月28日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内积聚的黑色污垢滴入冰中，冰用于人类食用。指示的经理必须清洁和维护制冰机的内部。制冰机内的冰是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到通风罩上积聚了油脂/灰尘。必须清洁通风罩并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：酒吧区的墙壁不干净。必须清洁墙壁并进行维护。
资料来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内积聚的黑色污垢滴入冰中，冰用于人类食用。指示的经理必须清洁和维护制冰机的内部。制冰机内的冰是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到通风罩上积聚了油脂/灰尘。必须清洁通风罩并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：酒吧区的墙壁不干净。必须清洁墙壁并进行维护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年10月28日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到一楼和地下室食物准备区的地板、墙壁和架子上有 10 多只活蟑螂。被指示详细清洁和消毒受影响区域，并消除害虫活动。指示咨询害虫防治公司并对场所进行治疗。优先基金会 #7 -38-020 (a)
39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：食物容器存放在地板上，用于准备、储藏和步入式冷却器/冰柜。必须提供适当的凸起架子，以便将食物容器存放在离地板6英寸的地方。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：地下室食物准备/干燥储存区有开放接缝和深色污渍的砧板。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到冷却器和存放在锡罐中的制冷装置中的各种食物。已正确指示将所有食品存放在经批准的食品级容器中。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到架子上的直立冰箱和地下室食物准备/干燥储存区的冷藏柜里积冰。已指示进行除霜、清洁和维护。
51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：注意到地下室食物准备/干燥储存区的 3 个隔间水槽的水龙头漏水。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护墙底和设备下方的地板，尤其是在地下室准备区域。还必须对发现蟑螂的区域进行清洁和消毒。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到地下室干燥仓库和准备区的货架上有员工的物品，里面装有食物。指示为员工提供一个指定的区域来存放他们的物品。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：注意到一楼和地下室食物准备区的地板、墙壁和架子上有 10 多只活蟑螂。被指示详细清洁和消毒受影响区域，并消除害虫活动。指示咨询害虫防治公司并对场所进行治疗。优先基金会 #7 -38-020 (a)
39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：食物容器存放在地板上，用于准备、储藏和步入式冷却器/冰柜。必须提供适当的凸起架子，以便将食物容器存放在离地板6英寸的地方。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：地下室食物准备/干燥储存区有开放接缝和深色污渍的砧板。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到冷却器和存放在锡罐中的制冷装置中的各种食物。已正确指示将所有食品存放在经批准的食品级容器中。
47。食品和非食品接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到架子上的直立冰箱和地下室食物准备/干燥储存区的冷藏柜里积冰。已指示进行除霜、清洁和维护。
51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：注意到地下室食物准备/干燥储存区的 3 个隔间水槽的水龙头漏水。已指示进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护墙底和设备下方的地板，尤其是在地下室准备区域。还必须对发现蟑螂的区域进行清洁和消毒。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到地下室干燥仓库和准备区的货架上有员工的物品，里面装有食物。指示为员工提供一个指定的区域来存放他们的物品。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签署的确认书，确认员工有责任报告通过食物传播的任何疾病。优先基金会 7-38-010 引文已发布
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到准备区和洗手间区域的洗手水槽上没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 200 多只老鼠的粪便散落在搁架单元下方的地板上、后方步入式冷却器和冰柜附近的墙壁上、烹饪设备和制冰机后面的墙上、压缩机组以及准备桌和储物单元底座内、披萨步入式冷却器附近的墙壁上准备区和饮料冷却器位于前台区域、墙壁沿线的地板上、办公室的各个角落、准备、干燥存储、洗衣、电气、公用事业、洗手间和后方储藏区。指示经理打电话给灭虫剂进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：没有观察到害虫防治日志。指示经理提供。场所必须由有执照的灭虫剂进行维修，并在检查时提供日志。优先基金会 7-38-020 (c) 引文已发布
39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到储存在地板上的步入式冰柜中的食物。指示经理将所有食物抬高到离地板六英寸的地方。
48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学检测试剂盒可用。指示经理提供检测试剂盒，以便在消毒溶液中保持适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、储藏室和储藏区的搁架单元的内外表面积聚了食物溢出、碎屑和油脂。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域缺少插座盖、墙壁和天花板、踢脚线等开口。指示经理封住墙壁和天花板上的所有开口并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗手间没有机械通风。指示经理提供。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有可用的过敏原训练。所有认证经理都必须提供过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签署的确认书，确认员工有责任报告通过食物传播的任何疾病。优先基金会 7-38-010 引文已发布
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到准备区和洗手间区域的洗手水槽上没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 200 多只老鼠的粪便散落在搁架单元下方的地板上、后方步入式冷却器和冰柜附近的墙壁上、烹饪设备和制冰机后面的墙上、压缩机组以及准备桌和储物单元底座内、披萨步入式冷却器附近的墙壁上准备区和饮料冷却器位于前台区域、墙壁沿线的地板上、办公室的各个角落、准备、干燥存储、洗衣、电气、公用事业、洗手间和后方储藏区。指示经理打电话给灭虫剂进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：没有观察到害虫防治日志。指示经理提供。场所必须由有执照的灭虫剂进行维修，并在检查时提供日志。优先基金会 7-38-020 (c) 引文已发布
39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到储存在地板上的步入式冰柜中的食物。指示经理将所有食物抬高到离地板六英寸的地方。
48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学检测试剂盒可用。指示经理提供检测试剂盒，以便在消毒溶液中保持适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、储藏室和储藏区的搁架单元的内外表面积聚了食物溢出、碎屑和油脂。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和存储区域缺少插座盖、墙壁和天花板、踢脚线等开口。指示经理封住墙壁和天花板上的所有开口并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗手间没有机械通风。指示经理提供。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有可用的过敏原训练。所有认证经理都必须提供过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到前水槽没有洗手标志，必须提供和维护。
22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适，例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉…
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到前水槽没有洗手标志，必须提供和维护。
22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适，例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉…
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报告日期：2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签署的确认书，确认员工有责任报告通过食物传播的任何疾病。优先基金会 7-38-010
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序或用品。指示经理提供。优先基金会 7-38-005
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到准备区和洗手间区域的洗手水槽上没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到20多只老鼠的粪便散落在办公室、预备区和地下室的地板上，通往地下室的壁架和地下室的架子上。指示经理打电话给灭虫剂进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文
40。个人清洁
-评论：观察到员工罩衫上的食物残渣和溢出物。员工应穿着干净的外衣，以防止食物、设备和器具受到污染。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到女性洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到洗手间门上没有自动关闭装置。指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区地板上的食物残渣和溢出物。观察到洗手间的通风风扇上积聚灰尘。指示经理进行清洁和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到没有食物处理员的培训。所有食物处理人员都必须提供食物处理人员培训。
资料来源：chicago.gov
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签署的确认书，确认员工有责任报告通过食物传播的任何疾病。优先基金会 7-38-010
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序或用品。指示经理提供。优先基金会 7-38-005
10。充足的洗手水槽供应得当，可以使用
-评论：观察到准备区和洗手间区域的洗手水槽上没有洗手迹象。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到20多只老鼠的粪便散落在办公室、预备区和地下室的地板上，通往地下室的壁架和地下室的架子上。指示经理打电话给灭虫剂进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文
40。个人清洁
-评论：观察到员工罩衫上的食物残渣和溢出物。员工应穿着干净的外衣，以防止食物、设备和器具受到污染。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到女性洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到洗手间门上没有自动关闭装置。指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区地板上的食物残渣和溢出物。观察到洗手间的通风风扇上积聚灰尘。指示经理进行清洁和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到没有食物处理员的培训。所有食物处理人员都必须提供食物处理人员培训。
资料来源：chicago.gov
5
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报告日期：2022年10月28日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11：**pf** 责任 — 任务检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先权基金会。没有发布任何引文。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11：**pf** 责任 — 任务（pic）在现场向公众供应食物期间，现场没有员工持有效的城市认证食品经理证书或有效证件，任何个人在现场等待领取城市经理证书。优先基金会违规行为 7-38-012 发布引文。
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o)：**pf** 以可核查的方式告知食品雇员和有条件的员工，他们有责任依法向负责人报告与通过食物传播的疾病有关的健康和活动的信息依法行事。现场不提供书面/签署的员工健康政策。向现场管理层提供了空白副本。设施必须提供。优先基金会 7-38-010 引文已发布。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11：**pf** 清理呕吐和腹泻事件：零售食品机构应制定程序，供员工在应对涉及呕吐物或粪便排放到零售食品场所表面的呕吐或腹泻事件时遵守。这些程序应涉及员工必须采取的具体行动，以最大限度地减少污染的传播以及员工、消费者、食物和表面接触呕吐物或粪便的情况。员工应获得手套、口罩、一次性拖把和其他遵守程序所必需的物品 在零售食品店使用。现场不提供针对生物危害事件的呕吐物和腹泻清理政策/补给包。该设施必须提供书面政策程序和现场泄漏包。优先基金会违规行为已发布 7-38-005 引文。-重复
51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：5-204。12：**c** 防回流装置，拖把水槽上找不到位置（无回流设备）防回流装置。设施必须提供。-重复
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：5-501。17：**c** 卫生间插座，覆盖所有性别的洗手间没有用于处置女性卫生用品的有盖容器。在洗手间至少提供一个有盖的垃圾桶。
59。先前的优先级基础违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 3) 与上一次于19年8月8日进行的投诉重新检查相比，之前的核心违规行为仍未得到纠正。报告 #2304368. #54.) 5-501. 115：存放所有容器（公共区域）的内部区域的水泥地板未清洁、粘稠液体溢出、污垢等，必须清洁和保养该区域。发布了优先违规行为 7-42-090 引文。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：8-404。13 (b: 4)：**pf** 监管机构的执法（违规行为）先前的核心违规行为未在…
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11：**pf** 责任 — 任务检查时负责人没有芝加哥市卫生证书。违反优先权基金会。没有发布任何引文。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11：**pf** 责任 — 任务（pic）在现场向公众供应食物期间，现场没有员工持有效的城市认证食品经理证书或有效证件，任何个人在现场等待领取城市经理证书。优先基金会违规行为 7-38-012 发布引文。
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o)：**pf** 以可核查的方式告知食品雇员和有条件的员工，他们有责任依法向负责人报告与通过食物传播的疾病有关的健康和活动的信息依法行事。现场不提供书面/签署的员工健康政策。向现场管理层提供了空白副本。设施必须提供。优先基金会 7-38-010 引文已发布。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11：**pf** 清理呕吐和腹泻事件：零售食品机构应制定程序，供员工在应对涉及呕吐物或粪便排放到零售食品场所表面的呕吐或腹泻事件时遵守。这些程序应涉及员工必须采取的具体行动，以最大限度地减少污染的传播以及员工、消费者、食物和表面接触呕吐物或粪便的情况。员工应获得手套、口罩、一次性拖把和其他遵守程序所必需的物品 在零售食品店使用。现场不提供针对生物危害事件的呕吐物和腹泻清理政策/补给包。该设施必须提供书面政策程序和现场泄漏包。优先基金会违规行为已发布 7-38-005 引文。-重复
51。已安装管道；合适的回流装置
-评论：5-204。12：**c** 防回流装置，拖把水槽上找不到位置（无回流设备）防回流装置。设施必须提供。-重复
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：5-501。17：**c** 卫生间插座，覆盖所有性别的洗手间没有用于处置女性卫生用品的有盖容器。在洗手间至少提供一个有盖的垃圾桶。
59。先前的优先级基础违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 3) 与上一次于19年8月8日进行的投诉重新检查相比，之前的核心违规行为仍未得到纠正。报告 #2304368. #54.) 5-501. 115：存放所有容器（公共区域）的内部区域的水泥地板未清洁、粘稠液体溢出、污垢等，必须清洁和保养该区域。发布了优先违规行为 7-42-090 引文。
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：8-404。13 (b: 4)：**pf** 监管机构的执法（违规行为）先前的核心违规行为未在…
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