تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 12 يناير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الداخلية لآلة الثلج مع الحد الأدنى من تراكم الكالسيوم.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير ميزان حرارة مرئي داخل مبردات.

37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز

تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على مناشف ورقية في حوض غسيل اليدين بمنطقة تحضير اللحوم. إدارة تعليمات لتقديمها. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
-… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الذرة #البطاطس #اللحوم

تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مجموعة تنظيف قيء/إسهال أو إجراءات مكتوبة. إدارة تعليمات لتقديمها. مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

45. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: تم العثور على صناديق… شاهد المزيد

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتة لغسل اليدين بالقرب من حوض غسل اليدين داخل حمام الموظفين الرجال الموجود في الطابق الثاني. يجب توفير وصيانة.

40. النظافة الشخصية
- تعليقات: الموظفون المرصودون… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي داخل مبرد المشي.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: تعليمات إلى أسفل مقاومة القوارض من باب المدخل الأمامي والباب السفلي لإنتاج برودة المشي في المنطقة الخلفية.

44. الأواني… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليد في الطابق السفلي الإعدادي/منطقة غسل الصحون. يجب توفير وصيانة.

16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ تراكم حطام… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الشوربة #أجنحة #لحمالخنزير #أجنحةالدجاج #كيك

تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامات غسل اليدين أو الملصقات بالقرب من حوض غسل اليدين في الحمام الموظف للجنسين. يجب توفير وصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: الفتحات… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 يناير 2022
37. الطعام المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية بعض حاويات الطعام المحددة بالاسم الشائع (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأسطح الخارجية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز #الصودا

تاريخ التقرير: 10 يناير 2022
1. الشخص المسؤول موجود، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الشخص المسؤول وقت التفتيش لم يكن لديه شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة في المبنى. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات:… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 يناير 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: 3 أبواب الإعدادية تصل في برودة (الباب الأيمن الباب) طوقا المطاط ممزق. يجب على المدير تعليمات إصلاح/استبدال حشية مطاطية الباب التالفة المذكورة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates