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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Shawarma Inn, 5523 N Lincoln Ave , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 janv. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : instructions pour nettoyer et entretenir les surfaces intérieures de la machine à glace avec une accumulation minimale de calcium.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Fresh Market Place, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun essuie-tout n'a été trouvé dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation du département des viandes. La direction a demandé à… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #maïs #patate #viande

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Rapport réglementaire

Church's Chicken, 4812 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage des vomissements/diarrhée ou procédures écrites n'a été observé. La direction a demandé à la direction de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005. Citation émise.

45.… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cozy Corner Restaurant & Pancake House, 5454 N Harlem Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé près de l'évier pour le lavage des mains à l'intérieur des toilettes des employés masculins situées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Viande et épicerie Anmol, West Devon Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir un thermomètre visible à l'intérieur du refroidisseur de plain-pied.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger contre les rongeurs le… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Ranchito on Milwaukee (24 Hrs), 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier à main dans la zone de préparation du sous-sol/lave-vaisselle. Doit fournir et maintenir.

16.… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #soupe #ailes #porc #ailesdepoulet #gâteau

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Rapport réglementaire

Crème glacée Chocolate Shoppe, 5337 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe ou affiche de lavage des mains n'a été observé près de l'évier de lavage des mains dans les toilettes unisexes des employés. Doit… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Backyard Grill, 6355 N Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : chargé d'étiqueter certains contenants alimentaires identifiés par un nom commun (riz, farine, etc.)

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #soda

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Rapport réglementaire

Dunkin', étaux Red Line, 1357 W Morse Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago affiché sur les lieux. Violation prioritaire des… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rosaisela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : Joint d'étanchéité en caoutchouc de la porte du refroidisseur (porte côté droit) déchiré. Le responsable chargé doit réparer/remplacer ledit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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