تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 10 ديسمبر 2021
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في غرف مرحاض الأطفال. مدير تعليمات لتوفير اللافتات والصيانة.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ خارج القمامة… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 13 ديسمبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ثلاثة فئران ميتة على الأرض في غرفة ميكانيكية مجاورة للمطبخ. مدير تعليمات لإزالة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ 1/4 'الفجوة في الركن الأيمن السفلي من باب الخروج في غرفة… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #مافن #الحليب

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. مؤسسة الأولوية 7-38-010.

14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيليات
- تعليقات:… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #سوشي

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في المبنى. لاحظ ما يقرب من 100 فضلات الفئران في الطابق السفلي حول الجدران، تحت أرفف التخزين، خلف مجمدات الصدر وفي غرفة المرافق في الطابق السفلي. تعليمات الإدارة لتنظيف… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 ديسمبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات أو إمدادات للاستجابة لحالات القيء والإسهال. مدير تعليمات لتقديم. مؤسسة الأولوية 7-38-005

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة في مبردات في المناطق الإعدادية والطابق… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

كان الإسهال مرتين تناول الأرز المقلي الروبيان التايلاندي من هناك. تم تجميدها وطهيها وفقًا لتعليمات الحزمة.  | الأعراض: إسهال

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates #الأرزالمقلي #الأرز #روبيان #تايلاندي

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2021
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة الهواء المحيط في وحدات التبريد. مدير تعليمات لتقديم لتوفير وصيانة.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- تعليقات: الأواني المرصودة المخزنة بشكل غير صحيح. تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 ديسمبر 2021
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: لوحظ 92. 2رطل من لحم البقر المطبوخ المحفور بشكل غير صحيح في برودة المشي مع درجات حرارة تتراوح من 48. 4f إلى 75.7f. قام المدير بتجاهل وتشويه طبيعة لحم البقر المحفوظ بإجمالي 800 دولار.… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري

تاريخ التقرير: 6 ديسمبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ 15-20 فضلات القوارض في منطقة إعداد المطبخ على طول جدار بالوعة 3 مقصورة وخلف الثلاجة. شركة مكافحة الآفات في الموقع وقت التفتيش. مدير تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) إصدار الاقتباس… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

J Freshmart، 2411 S والاس سانت، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة

منذ 4 سنوات source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 2021
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: 4-602. 11 (b-e) لاحظ ألواح التقطيع الملطخة في قسم اللحوم. تعليمات للتنظيف والتعقيم.

50. المياه الساخنة والباردة المتاحة؛ ضغط كاف
- التعليقات: 5-103. 11 (ب) لاحظت عدم كفاية المياه الجارية الساخنة في أحواض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #اللحوم