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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Chicago Youth Center-Crown, 7601 S Phillips Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de dez de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos nos banheiros das crianças. Gerente instruído a fornecer sinalização e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grand Regency of South Shore (anteriormente Coles SLF Supportive Living Senior Housing), 7419 S Exchange Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou três ratos mortos no chão na sala mecânica adjacente à cozinha. Gerente instruído a remover.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 1/4' lacuna no canto… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #muffin #leite

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Relatório Regulatório

The Biznaga, North Pulaski Road, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dez de 2021
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito nas instalações. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #sushi

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Relatório Regulatório

Pollos Asados Ocotlan, 3724 W Montrose Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores nas instalações. Observou aproximadamente 100 excrementos de ratos no chão do porão ao redor das paredes, sob as prateleiras de armazenamento, atrás de freezers… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

CINQUENTA E UM 50 FUSION, 1849 E 79th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de dez de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos ou suprimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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H

Trader Joe's, East Ontario Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-hgwmm254 • detalhes

Tive diarréia duas vezes comendo o arroz frito com camarão tailandês de lá. Estava congelado e eu cozinhei de acordo com as instruções da embalagem.  | Sintomas: Diarreia

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates #arrozfrito #arroz #camarão #tailandês

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Relatório Regulatório

Café da Chef Sara, 7201 S Exchange Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente em unidades de refrigeração. Gerente instruído a fornecer para fornecer e manter.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: utensílios observados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grupo de restaurantes A P Deli, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de dez de 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observado 92. 2lbs de carne enlatada cozida inadequadamente mantida no refrigerador walk-in com temperaturas variando de 48. 4f a 75. 7f. O gerente descartou e desnaturou carne enlatada totalizando $800.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Escola St John de Lasalle, 10212 S Vernon Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dez de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15-20 excrementos de roedores na área de preparação da cozinha ao longo da parede da pia do compartimento 3 e atrás da geladeira. Empresa de controle de pragas no… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

J Freshmart, 2411 S Wallace St, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de dez de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou tábuas de corte manchadas no departamento de carne. Instruído a limpar e higienizar.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #carne

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