التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث: 16 يونيو 2021

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

غارسيا Restaurant، 4760 N لينكولن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 14 يونيو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: الأطعمة المرصودة tcs المخزنة في درجات حرارة غير لائقة داخل مبردات الإعدادية ومبرد المشي في الطابق السفلي. السالسا لوحظ في 47. 3f، الحليب في 49. 5f، الفاصوليا المطبوخة في 54. 3f، البيض في 46. 4f،… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #الجبن #كريم #خس #سالسا #كريمةحامضة #الحليب

31

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

مطعم سلام، 4636 إن كيدزي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ العديد من الموظفين الذين لم يوقعوا على سياسة صحة الموظف في هذا الوقت. أصدرت الإدارة تعليمات بأن يكون لها سياسة صحة موظف موقعة لكل موظف. أساس الأولوية 7-38-010.

5.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

90

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

مطعم أروي تاي، 4654 إن دامن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 50 فضلات الفئران على الأرض في الطابق السفلي. تعليمات الإدارة لتنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من المبنى. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. أساس الأولوية… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

شبوتل مكسيكان جريل، ويست ديفرسي باركواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •reported by user-hbhx9583 • تفاصيل

لست متأكدًا من أن شخصين مريضين، 6-18 ساعة | الأعراض: قيء

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

90

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

جون لايف دواجن، 5955 W فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: لوحظ الأوساخ والحطام في المناطق الداخلية من الثلاجة الأمامية. يجب تنظيف التفاصيل والحفاظ عليها.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لوحظ الأوساخ والحطام على الأرض في المناطق الإعدادية للطعام الخلفية/منطقة غسل الصحون. يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

17

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

أكاديمية سويت با، دبليو 87 سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لم يلاحظ أي شخص مسؤول مع شهادة صحية صالحة للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو. تعليمات المدير لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. أساس الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

14

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

جاماي جال تاكيريا، 2500 واط 51 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 11 يونيو 2021
16. أسطح ملامسة للغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: الداخلية من آلة الثلج مع تراكم الحطام الأسود المفرط. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. Instd للتخلص من الثلج وتنظيف/آلة التعقيم. إصدار الاستشهاد 7-38-005 (أ) أساس الأولوية

43. أدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

124

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

مطعم إل تشيسم، 4440 S ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة لأطعمة tcs المخزنة داخل مبرد الباب 2، مبرد زجاجي والمشي في برودة مثل 3lbs. ستيك الخام 51. 8f،2 رطل. شريحة لحم مخبوزة 52. 5f،5 رطل. دجاج ممزق مطبوخ 47. 3f،1… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #خس #بيتزا #شريحةلحم #طماطم #لحمالخنزير #هام #مرق

124

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

هاوند دوج برغر وترياكي، ويست غراند أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2021
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب توفير حوض غسيل اليدين في منطقة الإعدادية الأمامية بمياه جارية ساخنة وباردة. (مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظت درجة حرارة غير… شاهد المزيد

#raw #rodents #rats #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرزالمقلي #إيطالي #الأرز #السجق #هام #اللحوم