التقرير التنظيمي
The Slab Bar-b-que Llc, 1918 E 71st St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- تعليقات: 4-602. 11 لوحظ لوح تقطيع ملطخ متصل بمبرد التحضير الصغير. تم توجيه الاستبدال.
35. استخدام طرق الإذابة المعتمدة
- تعليقات: 3-501. 13 لوحظ إذابة غير كافية لأطعمة TCS، لوحظ لحم بقري مجمد يذوب في…
