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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Les aliments TCS suivants ont été trouvés à une température inappropriée : tranches de jambon prêtes à consommer, œufs crus mélangés, tranches de tomates coupées, etc. Température entre 55 et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #jambon

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Rapport réglementaire

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié des services alimentaires présent sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (bœuf, poulet...) – instruction donnée de l'obtenir,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

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Rapport réglementaire

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e) : **c** Surfaces des équipements en contact avec les aliments et ustensiles – fréquence : Il a été observé que l'intérieur du bac à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : le menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments spécifiques du menu qui sont crus ou insuffisamment cuits et du danger potentiel de consommer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #viande

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Rapport réglementaire

Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Il a été observé que l'évier de lavage des mains au stand 518 Budweiser Patio n'était pas accessible à l'utilisation. Aucun évier de lavage des mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #salade #filetsdepoulet #nacho #patio

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Rapport réglementaire

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : Il a été observé que tous les articles nécessaires et la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #crème #poisson #laitue #salsa #soupe #légume #porc #crèmesure #jambon #oeuf

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Gateway Foundation Residential, 3828 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. Le gérant a été invité à désigner un responsable pendant toutes les heures d'exploitation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nick Jr.'s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : Des déclarations de divulgation d'avis aux consommateurs incomplètes ont été trouvées sur les menus de table. Il a été demandé d'indiquer quels aliments peuvent être commandés «… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- Commentaires : 5-501.17 Aucun réceptacle couvert n'a été observé à l'intérieur des toilettes pour femmes. Il a été demandé d'en fournir un.

59. Violation antérieure de la base prioritaire corrigée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Marché Alimentaire Équatorien, 5000 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : du pain emballé a été observé exposé à la vente sans étiquettes alimentaires. Il a été demandé d'étiqueter et de maintenir tous les aliments emballés avec les ingrédients, le nom… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain

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