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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

The Slab Bar-b-que Llc, 1918 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 a observé une planche à découper tachée attachée au petit refroidisseur de préparation. Instruction de remplacer.

35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

3   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Autentica De Guerrero, 3051 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : aucune personne responsable sur site au moment de l'inspection. Doit avoir une personne responsable sur site en tout temps. Violation de fondement prioritaire.

2. Certificat d'assainissement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #viande

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hanson Park, 5411 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs observée dans les locaux. Environ 30 crottes de souris observées sur le sol de la ligne de service sous l'évier de lavage des mains, derrière le réfrigérateur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wm Penn Elementary/kipp Ascend Charter, 1616 S Avers, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé absence d'eau chaude (75,9°F-79,5°F) aux éviers de lavage des mains dans les toilettes garçons et filles du niveau inférieur. Instructed le gérant de fournir de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Clemente Comm (h/s), 1147 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago en service pendant que les aliments de contrôle du temps et de la température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

44   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mc Gee's Jukebox Lounge Inc, 7000 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 février 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15// eau pulvérisée vers l'extérieur du robinet notée. Instruit de réparer et maintenir

59. Violation de fondation prioritaire précédente corrigée
- commentaires : violations de fondation prioritaire précédentes observées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #orange

10   Commentaires Commentaire
M

Girl & The Goat, West Randolph Street, Chicago, IL, USA

il y a 3 semaines •reported by user-mphzw149 • détails

Nous quatre avons eu de la diarrhée et des vomissements environ 24 heures après notre repas de dimanche. Possiblement les haricots verts car les 2 personnes les plus malades en ont mangé beaucoup plus  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates

259   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gourmet Deli & Subs, 12201-12209 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 février 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : excréments de rongeurs trouvés sur les lieux. 40 excréments de rongeurs sous les étagères de stockage de chips et sur l'étagère inférieure de la table de préparation devant l'évier à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chips

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Palma Express, 7020 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 février 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : peinture écaillée et rouille observées sur les étagères de rangement en fil métallique dans le réfrigérateur vertical à 3 portes. Instruction de retirer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 février 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé un certificat original expiré de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Chicago sur site, pendant qu'il était ouvert et en fonctionnement. Instruit qu'un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

44   Commentaires Commentaire

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