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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Ohana Ice & Treats, 1800 W 103rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- Commentaires : Il a été constaté que le responsable ne possède pas de certificat de gestionnaire alimentaire certifié de Chicago. Il lui a été demandé d'obtenir et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Great China House, 2300 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : un bol jetable transparent a été observé stocké à l'intérieur des bacs de stockage en vrac et à sec. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Luigi's Pizza, 344 N Laramie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : Aucun panneau de lavage des mains n'a été observé aux éviers de lavage des mains dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 6009 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été constaté qu'aucun responsable alimentaire certifié n'était en service pendant la préparation et le service des aliments TCS (riz, soupes de poulet, etc.). La… Voir plus

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #riz

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Rapport réglementaire

Target, 3300 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Absence de serviettes en papier constatée au lavabo dans la zone de préparation/vaisselle chez Starbucks et dans le réfrigérateur à produits à l'arrière du magasin.… Voir plus

#target #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5931 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : accumulation de dépôts et détérioration observées sur la porte de la machine à glace. La personne responsable a été chargée de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Kawa, 3417 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable alimentaire certifié n'était présent sur place lors de l'inspection pendant que l'établissement était ouvert et en activité. Il a été demandé qu'un responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Rapport réglementaire

Mintza, 2245 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des contenants d'aliments en vrac sans étiquettes ont été trouvés. (riz, haricots, etc.) doivent être étiquetés.

54. Déchets et ordures correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : les zones… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Martyrs', 3855 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 9 juin 2026
56. Ventilation et éclairage adéquats; utilisation des zones désignées
- commentaires: remplacer le diffuseur de lumière fissuré dans la zone de préparation des aliments au-dessus de l'étagère de stockage.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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O.mi, 3135 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il a été constaté qu'aucun thermomètre à tige métallique n'était disponible sur place pour surveiller la température interne des aliments TCS cuits, livrés et servis. L'établissement doit se procurer et entretenir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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