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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Frida Room, 1454 W 18th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se encontraron los siguientes alimentos TCS a temperatura inadecuada: lonchas de jamón listas para consumir, huevos crudos mezclados, rodajas de tomate cortadas, etc. Temperatura entre 55-60 grados. Todos los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #jamón

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Informe regulatorio

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: No había un gerente certificado de servicios de alimentos en el lugar durante la manipulación y el servicio de alimentos TCS (carne de res,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo

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Informe regulatorio

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: 4-602. 11(b-e): **c** Superficies de equipos en contacto con alimentos y utensilios – frecuencia: Se observó que el interior del contenedor de hielo necesita limpieza. Se instruyó retirar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: el menú no revela ni informa a los consumidores sobre los elementos específicos del menú que están crudos o poco cocidos y el peligro potencial de consumir dichos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #carne

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Informe regulatorio

Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: Se observó que el lavamanos del puesto 518 Budweiser Patio no estaba accesible para su uso. Se observó que no había lavamanos en el puesto p540 Draft Beer Scoreboard Bleachers.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #ensalada #tirasdepollo #nacho #patio

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Informe regulatorio

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: Se observó que todos los artículos necesarios y el procedimiento escrito no estaban disponibles en el lugar cuando los empleados responden a eventos de vómitos o diarrea.… Ver más

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Informe regulatorio

Gateway Foundation Residential, 3828 W Taylor St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple sus funciones
- comentarios: no se observó ninguna persona responsable con certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente para que designe una persona responsable durante todas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nick Jr.'s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
25. Aviso al consumidor proporcionado para alimentos crudos/poco cocidos
- comentarios: Se encontraron declaraciones de divulgación de avisos al consumidor incompletas escritas en los menús de mesa. Se instruyó a revelar qué alimentos pueden pedirse "crudos" o poco cocidos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, equipadas y limpias
- Comentarios: 5-501.17 Se observó que no había un recipiente con tapa dentro del baño de mujeres. Se instruyó para que se proporcionara uno.

59. Violación de fundamento prioritario anterior corregida… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Mercado de Alimentos Ecuatoriano, 5000 W Division St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó pan envasado expuesto para la venta sin etiquetas de alimentos. Se instruyó etiquetar y mantener todos los alimentos envasados con ingredientes, nombre del negocio, dirección, etc.

38. Ausencia de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan

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