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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Not sure where to start? Let's talk it through.

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Regulierungsbericht

The Slab Bar-b-que Llc, 1918 E 71st St, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Februar 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachtete ein verschmutztes Schneidebrett am kleinen Vorbereitungskühler. Anweisung zum Austausch.

35. Zugelassene Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: 3-501. 13 beobachtete unzureichendes Auftauen von TCS-Lebensmitteln, beobachtete gefrorenes Rindfleisch beim Auftauen bei Raumtemperatur. Anweisung, alle TCS-Lebensmittel unter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch

3   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Autentica De Guerrero, 3051 N Central Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Februar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion. Muss jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort haben. Prioritärer Grundlagenverstoß.

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hanson Park, 5411 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Februar 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Hinweise auf Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten beobachtet. Etwa 30 Mäusekot auf dem Boden der Servicelinie unter dem Handwaschbecken, hinter dem 2-türigen aufrechten Kühlschrank und unter dem Lagerregal entlang der Linie beobachtet. Management angewiesen, alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wm Penn Elementary/kipp Ascend Charter, 1616 S Avers, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Februar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser (75,9°F-79,5°F) an Handwaschbecken in den Waschräumen für Jungen und Mädchen im Untergeschoss beobachtet. Manager angewiesen, heißes Wasser an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Clemente Comm (h/s), 1147 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Februar 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Sanitätsmanager für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago im Dienst war, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, behandelt und serviert wurden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mc Gee's Jukebox Lounge Inc, 7000 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. Februar 2026
51. Installierte Rohrleitungen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: 5-205. 15// Wasser spritzt nach außen aus dem Wasserhahn bemerkt. Angewiesen zu reparieren und zu warten

59. Vorherige prioritäre Grundlagenverletzung korrigiert
- Kommentare: Beobachtete vorherige prioritäre Grundlagenverletzungen wurden nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens im Inspektionsbericht2630652 vom… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #orange

10   Bemerkungen Kommentar
M

Girl & The Goat, West Randolph Street, Chicago, IL, USA

vor 3 Wochen •reported by user-mphzw149 • einzelheiten

Alle vier von uns bekamen etwa 24 Stunden nach unserem Essen am Sonntag Durchfall und Erbrechen. Möglicherweise die grünen Bohnen, weil die 2 kränkeren Personen viel mehr davon gegessen haben  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#chicago #illinois #unitedstates

259   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gourmet Deli & Subs, 12201-12209 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Februar 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nagetierkot auf dem Gelände gefunden. 40 Nagetierkot unter den Chips-Lagerregalen und auf dem unteren Regal des Vorbereitungstisches vor dem 3-Kammer-Spülbecken im hinteren Bereich. Angewiesen, alle Kotspuren zu entfernen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chips

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Palma Express, 7020 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Februar 2026
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: abgeblätterte Farbe und Rost an den Drahtlagerregalen im 3-türigen Standkühlschrank beobachtet. Angewiesen, abgeblätterte Farbe und Rost zu entfernen und die Regale neu zu streichen oder zu ersetzen und zu warten.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. Februar 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Ein abgelaufenes, originales Zertifikat für Lebensmitteldienstleiter der Stadt Chicago wurde vor Ort beobachtet, während das Geschäft geöffnet und in Betrieb war. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit einem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

44   Bemerkungen Kommentar

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