التقرير التنظيمي
Mariscos El Puerto, 5004-5010 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظت أطعمة TCS باردة، محفوظة في درجات حرارة غير مناسبة تتراوح بين 46.2-52.0 فهرنهايت. لوحظت أطعمة TCS باردة، دجاج (50.5-52.0 فهرنهايت)، سمك (48.0-50.0 فهرنهايت) ولحم بقر (46.2-47.5 فهرنهايت) محفوظة في درجة حرارة غير مناسبة.…