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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Su Taqueria El Rey Del Taco, 7138-7140 N Clark St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
54. Basura y desechos eliminados correctamente; instalaciones mantenidas
- comentarios: se encontraron las áreas exteriores de los contenedores de basura sin limpiar. Derrame de basura, equipo viejo, etc. Base de prioridad. Citación emitida. 7-38-020b. Debe limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov

#deltaco #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 Se observaron alimentos almacenados en recipientes en todos los refrigeradores, en el cuarto frío y en el almacén seco sin el etiquetado adecuado del nombre. Se instruyó a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Subway, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
47. Las superficies de contacto con alimentos y sin contacto con alimentos son limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: 4-101. 19---Se observó pintura descascarada y óxido en los estantes de alambre del almacenamiento en el enfriador de… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Burger King 22995, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos de alimentos y derrames en los pisos y superficies de toda la instalación. Se instruyó a limpiar detalladamente debajo de todas las unidades de estantería, el interior… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Omakase Box, 3038 W Armitage, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- comentarios: se observaron insectos muertos en los pisos dentro del cuarto de servicios junto a los baños, se instruyó retirar, limpiar y desinfectar

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

73 St Harolds Chicken, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron temperaturas internas inadecuadas en los siguientes alimentos sujetos a control de tiempo/temperatura dentro del refrigerador. Inadecuado: pollo a 48,5°F. El gerente dispuso de inmediato y voluntariamente de 40… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #maíz

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Informe regulatorio

Lupita's Snacks, 6355 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
41. Paños de limpieza: uso y almacenamiento adecuados
- Comentarios: paño húmedo colocado sobre la tabla de cortar, se indicó mantenerlo en el cubo de desinfectante.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- Comentarios: 3-501. 16 Se observaron múltiples alimentos TCS en una unidad de exhibición de mantenimiento en caliente que no estaba encendida durante la inspección. En el momento de la inspección había… Ver más

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Informe regulatorio

La Catedral Express, 4720 S California Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: Se observó la ausencia de señalización de lavado de manos en varios lavamanos de la instalación. Se observó la ausencia de señalización de lavado de manos en los lavamanos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #tocino #queso #pollo #turquía #jamón

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Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- Comentarios: Se registraron temperaturas internas inadecuadas en los siguientes alimentos de control de tiempo/temperatura para la seguridad dentro del refrigerador de exhibición de alimentos: jamón en lonchas a 48,2°F, pavo en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #salmón #camarones #tomate #atún #turquía #huevosrevueltos #pechugadepollo #jamón #soda #carne #leche #melón

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