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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mariscos El Puerto, 5004-5010 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, maintenus à des températures inappropriées variant entre 46,2-52,0°F. Aliments TCS froids observés, poulet (50,5-52,0°F), poisson (48,0-50,0°F) et bœuf (46,2-47,5°F) maintenus à température inappropriée. Instruction donnée que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Joe's Circle Lounge Inc, 1041 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur de la machine à glace avec substance excessive ressemblant à de la moisissure noire. La glace est utilisée pour la consommation humaine. Instruit de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

767   Commentaires Commentaire
Z

Chick-fil-A, 1910 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, États-Unis

il y a 3 mois •reported by user-zkdr2557 • détails

Je me suis arrêté pour prendre de la nourriture après n'avoir rien mangé de la journée. Je me suis commandé un sandwich au poulet. Je me sentais bien initialement sur le moment et vers 7 heures j'ai commencé à avoir une diarrhée massive accompagnée d'un mal de… Voir plus

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sandwich #sandwichaupoulet

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V

Buffalo Wild Wings « GO », 5316 North Broadway, Chicago, IL 60640, États-Unis

il y a 3 mois •reported by user-vmdkn888 • détails

J'ai commandé des Buffalo Wild Wings dans les quartiers chics. Chicago. Il y avait des ailes chaudes. Je les ai mangés vers 23 heures hier soir. Je me suis ensuite endormie. Et je me suis réveillé avec beaucoup de maux d'estomac et de nausées. J'ai vomi et… Voir plus

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #buffle #ailes

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Buffalo Wild Wings 'GO', 5316 North Broadway, Chicago, IL 60640, United States I ordered some Buffal... photo #1
41   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Little Corner Snack Shop, 5937 N Broadway, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
9. Aucun contact direct des mains avec les aliments prêts à consommer ou procédure alternative pré-approuvée correctement autorisée
- commentaires : observé un employé manipulateur d'aliments manipuler des aliments prêts à consommer avec ses mains nues. Observé l'employé manipulateur d'aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #paingrillé

41   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sarpino's Pizzeria, 1149 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : les aliments TCS préparés suivants dans le réfrigérateur de plain-pied ne sont pas étiquetés avec une date d'expiration. Aucune date d'aucun type : 30 livres de fromage mozzarella râpé. Poulet… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

77   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J. Parker/hôtel Lincoln/elaine's, 1816 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : : 3-302. 12--- tous les aliments en vrac non stockés dans les conteneurs d'origine doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.

39. Contamination prévenue pendant la préparation, le… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #café

254   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 100 crottes de rat sur le sol derrière le bar et dans le sous-sol, sur les escaliers, à la base des escaliers, dans les coins sur le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

77   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Uni Uni, 2171 S China Pl, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur les lieux. Trouvé 40 crottes de souris ou plus sur le sol dans les toilettes, sur le sol dans la salle de stockage et sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

780   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gianna's Pizza, 1519 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : installation observée sans kit de nettoyage de vomissements et de diarrhée pour les événements. Instruit de fournir des fournitures adéquates pour le nettoyage des vomissements et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

14   Commentaires Commentaire

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