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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Schmid, 9755 S Greenwood (1100e), Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : peinture qui s'écaille au plafond des toilettes des filles au 1er étage, couloir du 2ème étage et le plafond du placard du concierge au 1er étage a un grand trou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lockwoods 1er / Banquets 2e-6e, 17 E Monroe St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé non accessible dans la zone de lavage de la machine à laver la vaisselle, observé un chariot roulant de support… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #turquie #rosbif

73   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : la personne responsable (pic) n'a pas de certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruction donnée pour que toutes les personnes responsables obtiennent et maintiennent un certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #saladedechou

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Red Snapper Fish Chicken & Pizza, 5255 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Delipan, 2633 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucun évier de lavage des mains accessible à la zone de distribution d'aliments ouverte avant. Instruit de fournir un évier de lavage des mains supplémentaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cuit #pain #sucre

38   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de Garde d'Enfants Sys Happy Land, 3915-3917 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : ouvertures observées à la porte de sortie arrière à côté des toilettes unisexes des employés. Ouvertures observées à la base et du côté droit de la porte de sortie arrière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

309   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop, 500 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle non accessible, fermé en raison de tuyau en dessous qui fuit fortement. Instruit… Voir plus

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

767   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lockwoods 1er / Banquets 2e-6e, 17 E Monroe St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques d'hygiène déficientes observées chez le plongeur manipulant deux fois la vaisselle sale puis propre avec des gants en plastique sans se laver les mains. Instruit de se laver les mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #laitue #sandwich #paingrillé

73   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sabe A Zulia Express, 7024 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation alimentaire avant non accessible à l'utilisation et stockant une tasse et un chiffon d'essuyage à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Michuu Ethiopian Restaurant, 1023-1025 W Wilson Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains bouché noté (l'eau ne s'évacue pas du tout) dans la zone de préparation des aliments de la cuisine. Discuté avec le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

75   Commentaires Commentaire

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