تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في مغسلة اليدين، الواقعة بالقرب من الحوض المكون من ثلاثة أقسام. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين لجميع مغاسل اليدين وصيانتها.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: تمت ملاحظة الأطعمة الباردة المخزنة في درجة حرارة غير مناسبة على طاولة التحضير: سلطة الدجاج 83. 6f وسلطة تاكو 72. 8f. طلب من المدير التخلص من ما يقرب من 30 رطلاً و 15 دولارًا… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الذرة #سلطة #لف #تاكو #سلطةالدجاج #ro-tel

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 عدم وجود دليل على وجود خدمتين على الأقل لمكافحة الآفات خلال العام الماضي. تم توجيه المدير لضمان حصول المؤسسة على خدمتين على الأقل لمكافحة الآفات كل عام. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ (tcs foods) في درجة حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة داخل المبرد المجاور لمنطقة إعداد المطبخ. لحم الخنزير الملاحظ عند 47. 8 فهرنهايت، القشدة الحامضة عند 48.9 فهرنهايت، السجق الإيطالي الخام بكميات كبيرة عند… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الذرة #كريم #إيطالي #بيتزا #السجق #كريمةحامضة #هام #البيض #السكر #ro-tel #cooks #specialk

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الشاشة الخارجية الأمامية والباب الزجاجي على الجانب والأسفل. طلب من الشخص المسؤول عن الإصلاح والصيانة.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم الصدأ/الأكسدة في الجزء… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #ro-tel

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي بأطعمة rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: موظف ملاحظ يلتقط الخس المبشور بيديه العاريتين ويشرع في ارتداء ملابس جاهزة لتناول التاكو. طلب من المدير التأكد من ارتداء الموظفين للقفازات في جميع الأوقات. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #خس #البصل #تاكو #اللحوم

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد التي تمت ملاحظتها تُباع «سريعًا» مثل الكوكتيلات المعلبة والعسل الساخن والصلصات الساخنة التي لم يتم تصنيفها بشكل صحيح. تعليمات لإضافة مسببات الحساسية وتتبع المعلومات إلى العناصر المباعة.

47. الأسطح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #عسل #الصلصةالحارة #زبدية #cooks

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 وجدوا كمية زائدة من الماء على الأرض الواقعة في منطقة التخزين الخلفية، مباشرة مقابل تجهيزات الدواجن. لاحظت وجود كمية زائدة من الماء على الأرض الواقعة في الطابق السفلي بجوار الباب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الصودا

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
15. فصل الأغذية وحمايتها
- التعليقات: لاحظت ممارسات تخزين المواد الغذائية غير الكافية. يتم تخزين البيض النيء الملحوظ مباشرة فوق الطماطم في المبرد التحضيري. لاحظ أيضًا لحم البقر النيء المخزن مباشرة فوق اللحم البقري الجاهز للأكل. يجب حماية الطعام من التلوث المتبادل… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الباستا #فرعي #طماطم #البيض #السكر #cooks #chi-chis #lenders #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-202. 12 (أ) وجدت جميع غرف المراحيض للطلاب بدون ماء ساخن. تتراوح درجات حرارة المياه الموجودة من 73 فهرنهايت إلى 75 فهرنهايت. يجب توفير درجة حرارة ماء ساخن تبلغ… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates