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Berichtsdatum: 13. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich ohne heißes fließendes Wasser festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das heiße Wasser am Handwaschbecken zu reparieren und wiederherzustellen. Prioritätsverstoß 7-7-38-030(c). Verwarnung ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Berichtsdatum: 12. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Folgende TCS-Artikel wurden im Vorbereitungskühlschrank an der Kochlinie bei den angegebenen unzulässigen Temperaturen gelagert: Lasagne bei 48,4°F, Hamburger bei 46,4°F und Fisch bei 43,7°F. Das Management hat ungefähr 20 Pfund Produkt im Wert von ungefähr 60 $ entsorgt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische

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Berichtsdatum: 12. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich wurde kein Papierhandtuch am Handwaschbecken festgestellt. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass Papierhandtücher jederzeit an Handwaschbecken verfügbar sein müssen. Der Lebensmittelhandler besorgte während der Inspektion ein Papierhandtuch für das Handwaschbecken. Grundlegende… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #suppe #bohne #pinto-bohne #tiefkühlkost

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Berichtsdatum: 12. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago festgestellt.

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst festgestellt, während Lebensmittel wie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pommes #pommesfrites

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Berichtsdatum: 12. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller, wo Sushi-Reis zubereitet wird. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit warmem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Papiertüchern zu installieren, das ordnungsgemäß abläuft. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-030(c),… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #reis #sushi #patio

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Berichtsdatum: 11. Mai 2026
29. Einhaltung von Ausnahmegenehmigungen/spezialisierten Prozessen/HACCP
- Kommentare: Es wurden keine Aufzeichnungen über die Vakuumverpackung vor Ort festgestellt. Das Management hat ungefähr 2,3 kg vakuumverpackten Miso-Lachs im Wert von ungefähr 20 $ entsorgt. Es wurde angewiesen, die Aufzeichnungen für die Vakuumverpackung gemäß der genehmigten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #lachs

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Berichtsdatum: 11. Mai 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion keinen Nachweis über eine Schulung im Lebensmittelsicherheitsmanagement vorweisen konnte. Muss nachgereicht werden.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische

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Berichtsdatum: 11. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Kundenrestroom keine Hinweisschilder zum Händewaschen vorhanden sind. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass an allen Handwaschbecken Hinweisschilder zum Händewaschen erforderlich sind.

16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Rost… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Ich bin 7 Wochen schwanger. Ich habe zum Frühstück nur Haferflocken und 3 Stücke von Cici's Veggie-Pizza sowie den Cici's Salatbar gegessen. Ich hatte starke Magenschmerzen im Oberbauch. Es führte zu starkem Erbrechen und Durchfall die ganze Nacht.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

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Ich habe einen Saycheese-Burger gegessen und bin nachts krank geworden und habe mich übergeben. Wir waren zu viert, aber alle anderen bestellten andere Dinge und sie wurden nicht krank.  | Symptome: Erbrechen

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