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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Church's Chicken, 4812 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.01.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Erbrochenes/Durchfall-Reinigungsset oder schriftliche Verfahren beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

45. Einmal-/Einzelservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: gefundene Schachteln mit einzelnen Servicedeckeln… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Gemütliches Eckrestaurant & Pfannkuchenhaus, 5454 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Händewasch-Schild in der Nähe des Handwaschbeckens im Waschraum der Angestellten der Männer im 2. Stock beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

40. persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter, die Essen zubereiten und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Anmol Fleisch und Lebensmittelgeschäft, West Devon Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.01.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen, das im begehbaren Kühler sichtbar ist.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: angewiesen, den Boden der vorderen Eingangstür und der unteren Tür des begehbaren Kühlers im hinteren Bereich… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Ranchito auf Milwaukee (24 Std.), 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken im Kellervorbereitung/Geschirrspülbereich beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete eine leichte Ansammlung von Ablagerungen im Inneren der Eismaschine. Muss Schmutz… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #suppe #flügel #schwein #hühnerflügel #torte

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chocolate Shoppe Eiscreme, 5337 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Händewaschanzeichen oder Plakate in der Nähe des Handwaschbeckens im Waschraum der Unisex-Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Außenöffnungen nicht geschützt. Beobachtete hintere Ausgangstür mit einer… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Backyard Grill, 6355 N Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11.01.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, einige Lebensmittelbehälter zu kennzeichnen, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Reis, Mehl usw.)

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen und die Oberseite der Vorratsbehälter für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #limonade

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', Red Line vises, 1357 W Morse Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person hatte kein Zertifikat für die Lebensmittelversorgung der Stadt Chicago auf dem Gelände. Prioritätsverletzung der Stiftung.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Food… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Rosaisela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.01.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 3-türige Vorbereitungsreichweite in der Gummidichtung der kühleren Tür (rechte Seitentür) gerissen. Der beauftragte Manager muss die beschädigte Türgummidichtung reparieren/ersetzen.

51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderungsvorrichtung befindet sich nicht an der Wasserleitung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Burger King, 2840 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.01.2022
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-010. Das Zitat wurde ausgestellt.… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dukan Internationaler Lebensmittelmarkt, N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.01.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete unzureichende Warmwassertemperatur von 78. 8f bei Handwaschbecken im Bereich der Fleischvorbereitung. Angewiesen zu reparieren. Der beauftragte Manager muss die Warmwassertemperatur von 100 f am Handwaschbecken bereitstellen und aufrechterhalten. Ausgestellt 2 Tage Vorankündigung Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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