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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Bongo-Raum, 5022 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: weiße Kunststoffbehälter mit nicht etikettierten Trockenfutter. Angewiesen, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen. Vorbereitungsbereich für den Keller

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Logbuch zur Schädlingsbekämpfung nicht vollständig, fehlender Service der Räumlichkeiten… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Curramba Kolumbianische Restaurantbar, 2701 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste, die sich in beiden Vorbereitungsbereichen ansammeln. 1-türige Reichweite in Kühlern. Muss das Innere der Kühler reinigen und warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 3-Fach-Waschbeckenstopper auf der linken Seite funktioniert nicht. Muss einen funktionierenden Stopper… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Küche 17, 3132 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago war während der Inspektion vor Ort, während… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gemüse

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Regulierungsbericht

Koreanisches Steakhouse aus der Eisenzeit, 1265 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Metallstielthermometer vor Ort zur Messung der Lebensmitteltemperaturen. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-005 Zitat ausgegeben

48. Waschanlagen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Teststreifen zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

M&m Restaurantgruppe, 1463-1465 W Leland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Toilette im Waschraum des Personals (im ungenutzten Bäckereibereich) in schlechter Reparatur. Ersetzen

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: An den Steckdosen im Unisex-Waschraum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Grand Food, 5202 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Oktober 2021
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die über 24 Stunden aufbewahrt werden (Salsas, Bohnen, Reis gekochtes Huhn), nicht angegeben, um das Datum anzugeben, an dem das Lebensmittel weggeworfen oder verzehrt werden muss. Das Management wies an, alle verzehrfertigen, TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

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15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Ansammlung in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Waschraum-Handwaschschüssel für Frauen, die langsam abtropfen lassen. Der angewiesene Manager sagte, die… Mehr sehen

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #schale

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Essen der linken Küste + Saft, 2870-2878 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Die während der Inspektion verantwortliche Person hatte kein gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago auf dem Gelände. Vorrangige Verletzung der Stiftung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft #salat #milch #joghurt

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Regulierungsbericht

Der irische Edelmann, 1365-67 W Erie St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete 1/4 Zoll Lücke unter der vorderen Eingangstür. Beauftragt, die Tür fest anzubringen oder eine Tür zu fegen, um Schädlingsaktivitäten zu verhindern.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete lose Griffe und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Infiniteus Rocks & Juice, 1644 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Oktober 2021
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Mitarbeiter beobachtet, der zum Zeitpunkt der Inspektion vor Ort ein gültiges Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago besitzt. Das Lebensmittelmanager-Zertifikat, das vor Ort veröffentlicht wird, ist am 19.07.19 abgelaufen. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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