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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

St Martha Manor, 4621 N Racine Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.07.2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Milchkisten dürfen keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden.

50. Warmes und kaltes Wasser vorhanden; ausreichender Druck
- Kommentare: bei beiden Waschräumen des Personals bei einer Temperatur von 77. 3f und 78.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.07.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete keine Händewaschanzeichen an allen Handspülen. Muss bereitstellen und pflegen.

11. Lebensmittel aus zugelassener Quelle
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel aus einer nicht genehmigten Quelle. Beobachtet ca. 2 Pfund. Verschiedene Kekse 3-in einer Plastikverpackung mit Twist Tie,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ranalli's of Andersonville, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.07.2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher in allen Vorbereitungsbereichen müssen zwischen Gebrauch in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gebrochene Gummidichtung innen Tür Reach-in Kühler gegenüber Kochgeräten. Reparieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Siehe durch chinesische Küche, 5249 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juli 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete tcs Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im Vorbereitungskühler gehalten werden: Garnelen (44. 2f), Rindfleisch (46. 4f) und Huhn (52. 8f). Alle TCS-Lebensmittel müssen unter 41f gehalten werden. Etwa 10 Pfund Lebensmittel zu einem Preis von 100 US-Dollar… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #reis #garnelen

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Regulierungsbericht

Sergio's Taqueria & Pizza, West Bryn Mawr Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juli 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall Säuberungsset und Verfahren vor Ort. Angewiesen, alle notwendigen Lieferungen wie in den Richtlinien beschrieben bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-005.

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

John's Liquor, N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort beobachtet. Angewiesen, Kopien der Gesundheitsrichtlinien, die von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichnet wurden, jederzeit aufzubewahren. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #rippen #spaghetti #schwein #kartoffelpüree

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Regulierungsbericht

Chicago Lunchbox, 2300 S Throop Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, bereitzustellen. Prioritätsstiftung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: beobachtete weder schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte für Erbrochenes und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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B

Giordano's, East Randolph Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •reported by user-brczp375 • einzelheiten

Wir hatten das tiefe Gericht, Special, Fleischpizza. STARKE ÜBELKEIT UND ERBRECHEN UND BAUCHKRÄMPFEN INNERHALB VON 24 Stunden nach dem Essen von Pizza.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #pizza #fleisch

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T

Hongkong Buffet, North McCormick Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-ttznw952 • einzelheiten

Essen von einem lokalen chinesischen Buffet Alle 4 von mir, meine beste Freundin, ihr Freund und ihr Bruder gingen alle an diesem chinesischen Ort essen und haben in den Tagen davor nicht die gleichen Lebensmittel gegessen. Innerhalb weniger Stunden wurden wir alle lethargisch, schwach und dann heftig… Mehr sehen

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #chinesisch #sushi

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Regulierungsbericht

Lawrence Fischmarkt, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.07.2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete falsche Kältehaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln im Inneren der Sushi-Vorbereitungskühler. Beobachtete Sushi bei 45-48f im Inneren der Sushi-Vorbereitungskühler. Das Management wies an, alle kalten Lebensmittel unter 41f zu halten. Priorität 7-38-005. Zitat ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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