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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Kanela Breakfast Club, 1549 N Wells St, Chicago, Il, USA

vor 9 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion keine verantwortliche Person anwesend war. Prioritärer Grundlagenverstoß. Keine Anzeige erteilt.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #schinken

Regulierungsbericht

Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle Verkaufsregale müssen gründlich gereinigt und desinfiziert werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Mit detaillierter Reinigung und Wartung beauftragt

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
-… Mehr sehen

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Frera, 1722 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Oktober 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein Zertifikat für Foodservice-Manager der Stadt Chicago; es muss ein Immatrikulationsnachweis oder ein gültiges Zertifikat für Foodservice-Manager der Stadt Chicago vorgelegt werden.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:2, &b) beobachteten falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln, die in einer zuvor markierten begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Ich habe 3 Behälter Rindfleisch gefunden (46. 2f-48. 7f), einen Behälter mit Bohnen 45. 0f. Ungefähr 215 Pfund… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken in der Kundentoilette mit übermäßiger Leckage. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. (Das Badezimmer ist derzeit für Kunden nicht zugänglich)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete abblätternde Farbe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die in Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät erst zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #patio

Regulierungsbericht

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck unter dem Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Räume, in denen Aluminiumfolie als Abdeckungen für die Regale im Vorbereitungsbereich verwendet wurde. Der beauftragte Manager muss die Alufolie… Mehr sehen

#vons #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Gemäß den Anweisungen müssen alle verantwortlichen Personen ein Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #fische