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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Centre d'apprentissage Carole Robertson, 2929 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : lave-mains portable observé installé dans la zone de préparation avant sans l'approbation du département des bâtiments. A demandé au responsable d'installer un évier avec une alimentation adéquate en eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Park Manor, 7037 S Rhodes (532e) Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes pour filles du troisième étage. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seafood & Steak Market, Inc., 119 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #crème #poisson #pâtes #crevettes #crèmesure

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Rapport réglementaire

Hyatt Place, 1551 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé sur les lave-mains des bars doit être fourni et entretenu.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken, 1505 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2025
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : 5-103. 11 (b) : pas d'eau chaude dans l'ensemble des locaux. La température de l'eau chaude de l'évier à 3 compartiments était de 70 °F. La direction a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Sanders Bbq, 1742 W 99th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé une grande quantité de soda posée sur le sol près de la machine à glace. Il est demandé de surélever tous les objets à au moins six pouces… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Rapport réglementaire

Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) a observé des thermomètres à air ambiant cassés dans diverses unités de refroidissement du magasin. Il est demandé de prévoir toutes les glacières contenant des aliments chauds et froids… Voir plus

#lays #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Fiske, 6020 S Langley (700e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : absence d'eau chaude (72, 1f) observée dans l'évier de lavage des mains près des congélateurs à portée de main dans la cuisine, dans les toilettes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Babas Fish & Chicken, Inc., 1000 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé deux bébés souris morts dans le placard de la fournaise sur des planches à coller ; on leur a demandé de les retirer et de les jeter. Corrigé sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Los Chepes, 3116 W Pope Jean-Paul II Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé en train de consommer une banane avec des gants dans la zone de préparation des aliments. A indiqué aux responsables que les employés devaient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #banane

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