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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un lavamanos en el baño del cliente con una fuga excesiva. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento. (el baño no es accesible para los clientes en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que la lavadora de platos a baja temperatura en uso no desinfectaba adecuadamente. La fuerza desinfectante del desinfectante (cloro) en el momento de la inspección era… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patio

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga debajo del fregadero en el área de lavado de platos. Debe repararse y mantenerse.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: instalaciones observadas utilizando papel de aluminio como cubiertas para los estantes del área de preparación. El gerente instruido debe… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #pescado

Informe regulatorio

Mariano's, 3030 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 9 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente disponible en el fregadero expuesto para lavarse las manos en el área de preparación de la barra de ensaladas. Temperatura del… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #ensalada

Informe regulatorio

Taco Maya, 22 W Ohio Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de (tcs foods) mantenidas dentro de la hielera a ras de suelo. Se observaron dos (2) recipientes de frijoles pintos cocidos con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no hay termómetro en el interior del postre, alcance en la hielera. Debe proporcionar un termómetro que funcione dentro del enfriador.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: los tapones… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Fire Lake, 221 N Columbus Drive, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron disposiciones para el secado de manos en los lavamanos de las instalaciones. No se observaron toallas de papel en los fregaderos para lavarse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #crema #costillas #cremaagria #mantequilla #leche #yogur

Informe regulatorio

Walmart #5965, 10900 S Doty Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. En el artículo 11 (c) se observaron residuos de polvo acumulados en los techos del área de preparación de alimentos preparados. Se le indicó que limpiara.

Fuente: chicago.gov

#walmart #chicago #illinois #unitedstates