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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

White Castle, 7550 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. März 2026
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Original-Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort ausgehängt war. Manager wurde angewiesen sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago und das Originalzertifikat jederzeit vor Ort sind.… Mehr sehen

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Northwest Early Childhood Center, 5252 N Long, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken in Raum 110 ohne Wasser beobachtet. Batterie am Spender scheint defekt zu sein; heißes Wasser mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 82 °F in Toilettenraum 204 beobachtet. Manager angewiesen, eine Mindestwarmwassertemperatur von 100 °F… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Farnsworth Schule, 5414 N Linder (5500w), Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Außenliegende Müllcontainer mit Deckeln beobachtet, die nicht schließen können. Manager angewiesen sicherzustellen, dass alle Deckel geschlossen und fest sitzend auf den außenliegenden Müllcontainern sind. Prioritäts-Grundlagenverletzung 7-38-020(b)

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Pak Sweets, 2326 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Reinigen Sie die Außenseite der Fettabscheidung unter dem 3-Kammer-Spülbecken. Reinigen Sie alle Kochgeräte mit verkrusteten Fettablagerungen einschließlich Ofen, Friteusen und Herde. Reinigen Sie die Edelstahl-Lagerregale an der Kochlinie und die Außenseite aller Lebensmittelbehälter.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Michael Faraday Grundschule, 3250 W Monroe St (100s), Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser (66,1°F) am Handwaschbecken im Personalwaschraum im dritten Stock beobachtet. Kein fließendes Wasser am Handwaschbecken im Waschraum in Vorschulraum 105 beobachtet. Manager angewiesen, mindestens 100°F warmes Wasser an allen Handwaschbecken bereitzustellen. Priorität… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wingstop, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: schwarze schleimige Substanzen an den inneren Wasserkomponenten der Eismaschine beobachtet, "Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet". Management angewiesen, Maschine abzuschalten, Eis zu entfernen und das Innere der Eismaschine reinigen und desinfizieren zu lassen und zu… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cermak Produce, 1711 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschschild am Handwaschbecken im begehbaren Kühlraum beobachtet, wo rohes Fleisch geschnitten, verpackt und gehackt wird. Angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Temperaturen von rohem Hackfleisch beobachtet.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Delicias El Catrachito, 5846 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16. März 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion. Muss jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort haben. Prioritärer Grundlagenverstoß. 7-38-012. Verantwortliche Person kam während der Inspektion vor Ort an.

2. Sanitätszertifikat für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #saft #kopfsalat #wurst #schwein

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Regulierungsbericht

7-eleven, 3005 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. März 2026
41. Reinigungstücher: ordnungsgemäß verwendet und gelagert
- Kommentare: verschmutzte Reinigungstücher auf Vorbereitungstischen beobachtet. Manager angewiesen, diese zwischen den Verwendungen in Desinfektionslösung zu lagern.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: gerissene/beschädigte Gummidichtung an der Tür des Gefrierschranks im… Mehr sehen

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chemie, 5115-5121 S Harper Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. März 2026
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Das Innere der Durchreichkühler muss gereinigt werden. Anweisung zur Detailreinigung erteilt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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