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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Medi Kitchen, 2138 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/Schulung der Mitarbeiter vor Ort gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein angemessenes Gesundheitsrichtlinien/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu führen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch #cooks

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Regulierungsbericht

Nola Café & Bar, 3481 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete ein Händewaschbecken hinter der Bar ohne Beschilderung zum Händewaschen. Angewiesen zu liefern und zu warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter schwarzer und rosafarbener Schmutz und Schleim,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

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Regulierungsbericht

Shine Restaurant, 752-756 W Webster Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juni 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e): rosafarbene Substanz an der Innenseite der rostfreien Frontplatte des Eisbehälters der Eismaschine. Angewiesen, das Gerät zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.

33. Geeignete Kühlmethoden; geeignete Ausrüstung für die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Juni 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort wie erforderlich beobachtet. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Unterlagen über die Verantwortung des Mitarbeiters zur Meldung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Plenty, 2002 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es wurde kein Thermometer im Kühler der Vorbereitungsleitung beobachtet. Muss ein funktionierendes angemessenes Thermometer im Kühler bereitstellen und warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachteter Schädlingsbefall im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #rolle #cooks #specialk

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Regulierungsbericht

Southwood Interventions, 5701 S Wood St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: pic hat kein gültiges Zertifikat.

2. Zertifikat für sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago für die verantwortliche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat #thunfisch #ro-tel #cooks

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Regulierungsbericht

Orr Academy High School, 730 N Pulaski, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Ich fand die Handwaschbecken im 2. Stock South Boys Waschraum und im 2. Stock South Girls Waschraum ohne heißes Wasser. Wassertemperaturen reichen von 88f-94f. Andere Toiletten befinden sich in günstiger Lage zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Rosebud Restaurants, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11: Im Vorbereitungsbereich wurde kein Handwaschbecken im Bereich des Quick-Chill/Walk-In-Kühlers installiert. Beobachtete einen Vorbereitungstisch innerhalb des gebrauchten Schneidebretts und ein gebrauchtes Messer auf dem gelben Schneidebrett; Kartoffelwürfel in Plastikbehälter durch das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zwiebel #kartoffel #suppe #kohl #milch #kettle

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Regulierungsbericht

Schlafspaziergang Chocolateria & Café, 1844 S Blue Island Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-101. 11 verantwortliche beobachtete Person (zu Beginn der Inspektion) ohne ein gültiges Originalzertifikat des Gastronomiemanagers der Stadt Chicago. Angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen. Vorrangige Grundlage. Zitat unter Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #taco #milch #chorizo #chi-chis

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Regulierungsbericht

Kipp, 730 N Pulaski, Chicago, Das, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Ich fand die Handwaschbecken im 3. Stock South Boys (kipp) ohne heißes Wasser. Wassertemperaturen reichen von 88f-90f. Andere Toiletten befinden sich in günstiger Lage zur Nutzung. Das Management wies an, alle Handwaschbecken… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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